宛心前世的時候就跟着自家媽媽熏製過臘肉,記得是她上初中的時候,放月假回家,自家老媽餵豬的時候不小心踩滑了摔了一跤!
然後把手腳都摔倒了,手使不上力,那腳更不用說了,走路都吃勁兒!宛心就自告奮勇的說自己來幫着熏製臘肉!
那一次可是把她給薰得眼淚直流啊,自家老媽也心疼得不行,直說讓她來,可最後還是堅持下來了!熏製得雖然不是特別的成功,可是那一年家裡的人都說,這是他們吃過最好吃的臘肉!
現在想來胸腔裡都是慢慢的暖意呢!也是打那次以後,後來每年熏製臘肉的活兒宛心都搶着自己做,從一開始的不熟練,到後來得駕輕就熟!
真是一段悲傷的血淚史啊!她就那麼自覺自願的跳進了自家爸媽的圈套裡!
方依依點燃柏枝放了進去,問了好幾句這樣行不行,宛心都沒有反應,這才用空出來的手輕輕推了她一下!
“宛心,你看是不是這樣?”
宛心被這麼一推也從回憶裡轉醒了過來,一看見那明火激動得站起來就開始踩!
“依依姐,你讓開一下,這裡灰大,這個不可以用明火的,不然這肉就做不成了,會糊掉的!”
方依依知道這不是針對她,也伸着腳幫忙踩,好在沒有多少,兩個人一齊出力馬上就熄掉了!
“你啊,也不知道在走啥神,好在我叫醒你了,不然啊,肯定壞事兒了!”見火熄了,方依依也鬆了一口氣!
宛心有些訕訕的,都是她走神了,擡起頭歉疚的看着方依依,這一沒忍住,哈哈哈的笑了起來!
“哈哈,依依姐,那什麼,依依姐,你這,你臉上好髒啊!”這眼淚都笑得出來了,宛心用手不停的糊着流出來的眼淚!
方依依看她笑得這麼誇張,再一看宛心的臉上立刻就反應過來了!她還笑自己呢,她自己臉上還不是!
“宛心啊,來,你先看看你自己!”方依依轉身打了一盆水就端了過來!宛心湊過去一看,那笑得更是直不起腰來!
“你啊,你啊,快別笑了!這洗洗不就好了嗎!快跟我說這個怎麼做,教教我!”方依依不是沒有喜感,而是她更關心那肉怎麼熏製!
因爲聽到宛心描述的,這肉最後會變成金黃色,煮出來切出來的肉片都是透明的!她就更加的好奇,這究竟是怎麼做成的!
宛心就這方依依打過來的水把臉上洗了!這才做了過來!
“其實很簡單的,這個必須用柏枝的煙燻制,不能用明火,而且還要注意翻動裡面掛着的肉跟香腸!那甜味兒的用不着熏製太久,圓圓跟青青喜歡吃!
其它的可以全部都熏製成金黃色!依依姐,晚上的時候我們就可以吃了哦!嗚,好饞!”
說着還狠狠的嚥了一口口水!往常的時候還沒覺得,可是這知道馬上就能吃了,她這口水真的是包都包不住!
“嗯,聽你的!你先做一次給我看看,然後就我來!”
宛心就喜歡方依依這一點兒,一點兒都不扭捏,不會就是不會,就會在那兒裝着會!
“好,我教你,你看,想把這些柏枝架在裡面!這中間留一個小洞!再用這個樹葉點燃放進去!要一直注意着不能讓這個柏枝燃起來!記住這一點就行了!”
方依依不停的點着頭,表示她懂了!
“嗯,我知道了,讓我試試吧!你去照顧小豆豆吧!這段時間你一直陪着他,那小傢伙有點兒離不開你呢!”
宛心點點頭,退到後面一點,看方依依做得有模有樣的也就放心的轉身進了屋!家裡有個姐姐就是好啊!
方依依也只是腳傷了的時候休息了一段時間,可那也沒閒着啊,家裡人過冬的穿的,蓋的可都是她一針一線縫製出來的!
所以啊,現在都造成她喜歡偷懶的性格了!可是方依依不但不說,還經常會念叨,讓她好好的養着,說她臉上這疤痕淡了很多!
也不知道是真的還是他們心裡的自我安慰!宛心到真的覺得無所謂!現在林家村這第一醜女的名頭可是她的!
可這又有什麼呢?能夠讓她少去很多的麻煩!
“姐,是不是那臘肉好了?”宛心剛一出現在屋子裡,宛青期許的問道,這小丫頭也是個十足的吃貨啊!
一說到吃的,那雙眼都放光,特別還是宛心如此推崇的吃食!
“還早着呢,依依姐在守着呢!你們倆去幫着看着點兒吧!豆豆我來帶!”
小豆豆一看見宛心就張着手要她抱,在這個家裡她最黏的人就是宛心了,對其它人就差不多都是一樣的!
“姐,小弟真沒良心,我們這麼帶他,可是還是最黏你!”宛青撅着嘴有些吃味兒的說道!不管在什麼情況下!
只要宛心一出現,豆豆的注意力就會馬上轉到她身上,張着手要她抱!可要是抱在宛心懷裡,那是誰也別想抱走的!除非宛心主動讓人抱!
宛心伸手點了一下宛青的鼻子!
“你啊,都這麼大的人了,還跟個孩子計較!你怎麼不說小弟是心疼你們呢!你跟圓圓都小,黏着你們帶着也累啊!你大哥二哥一個大老爺們哪裡能帶孩子!
他黏我還不是想讓你們好好的玩兒好好的休息!你說是不是啊小豆豆?”
說到後面宛心直接對着懷裡的小豆豆扮鬼臉!逗得小傢伙咯咯咯的笑了起來!
“好吧,姐,每次跟你說什麼我都說不過你!我跟圓圓去看看依依姐!”
宛青有些泄氣的拉着方圓圓就出了門!宛心搖搖頭,他們家的小丫頭長大了哦,有自己的小心思了哦!
“豆豆,姐姐啊,希望你早些長大,又希望你晚點兒長大!你說姐姐是不是很奇怪啊?”
宛心把小豆豆放在炕上坐着,自己拿過一旁的繡簍接着做沒繡完的繡活兒!
小豆豆坐在炕上拍着手笑得很是無齒!也不知道這小傢伙聽懂了還是沒聽懂!
這剛拿起針線沒一會兒呢,宛青又回來了!
“姐,大伯來了!他好像找你有事兒!”