“杜比你這傢伙還真是福將啊。不聲不響就弄來了一隻肥碩的竹鼠。”牛大力接過杜比手中的竹鼠。笑呵呵地說道。
“主要是小花的功勞啦。這傢伙遠遠就看到了這頭大老鼠。它咬着我的衣服。將我藏到了一處沙丘的後面。自己則矮下了身體。慢慢向竹鼠靠了過去。等到那竹鼠發現不對的時候。已經來不及了。小花已經將它一爪子抓死了。”杜比向衆人講述了一下捕獵的經過。接着將揹包遞給了牛大力。
“不錯。這麼多夠用了。明天就不用再辛苦跑一趟了。”牛大力將揹包放在手上墊了墊。扔到了一旁。他可是等不及要做一頓烤竹鼠肉了。這可是世間最美味的食材了。
李美琪、方淑婷和瓦妮莎三人的目光掃了一眼牛大力那沉甸甸的揹包。三人很有默契地微微點了點頭。又將目光轉到了牛大力身上。
“杜比。把這一塊肉拿過去給麻鳩、小黑、小白它們吃。我們只要這裡的十公斤肉就夠了。”牛大力吹着口哨開始整治眼前這隻肥碩的竹鼠。
看着牛大力熟練地分解着眼前這隻竹鼠。李美琪她們看得目不轉睛。暗歎不已。要說廚藝的話。三女也已經漸漸從牛大力這兒學到了成了。但是他這刀工可真的學不來。
牛大力將十公斤竹鼠肉切成了一條一條的。然後在火堆上搭了個架子。將這些竹鼠肉放到上面烤。不時還指點衆人幾句：
“竹鼠這種生物。其肉質是很緊緻的。烤的時候要儘量將肉切開。這樣吃起來的時候倍有嚼頭。”
“竹鼠肉性甘鹹。有益氣養陰和解毒的功效。像瓦妮莎這樣的狀況。只要吃上兩百克。就會有很好的效果。對流量的控制大有裨益。”牛大力搖頭晃腦地說道。
“真的嗎。那我可要多吃幾口了。”瓦妮莎笑眯眯地看着牛大力手中的肉串。聞着那漸漸散發出來的肉香。喉嚨忍不住上下動了動。
“香。真香。”杜比閉着眼睛。鼻子不斷抽動着。做陶醉狀。牛大力的烤肉工作還沒完成。竹鼠肉上的香味已經掩飾不住了。不光是杜比。就連李美琪、方淑婷也不停地嗅着空氣中的分子。口水流了一地。
牛大力一擡頭就看到了衆人的醜狀。他心中一突。照這樣的情況來看。這些傢伙隨時有出手搶奪的可能。不能再等了。牛大力不動聲色地說道：“竹鼠肉比較特別。需要烤的時間長了一些。大家耐心等待。我先試試看熟了沒有。”
牛大力抓起一塊就往嘴裡塞。濃香四溢的竹鼠肉。在他的嘴裡綻開。鼠肉酥爛。鮮味濃醇。美得牛大力差點出來。好在他意志力堅定。這才忍住了。
“恩。看起來還要再烤一會。我再吃一塊試試。”牛大力嘴裡還沒吃完。又抓向了另一塊。這一下。可露陷了。
李美琪和瓦妮莎又不是傻子。自然知道牛大力這傢伙使壞了。二女早就被這烤肉的香味勾起了饞蟲。此時哪裡還顧得上形象。幾乎在同一時間向牛大力手中的烤肉抓去。
“哇~~~好吃。好吃。太好吃了。”李美琪和瓦妮莎更搶了一塊在手。忙不迭地送入了口中。相比散發出來的烤肉香味。咀嚼時的味道更勝一籌。李美琪和瓦妮莎一口氣就嚥下了一大塊。
“淑婷。快快快。太好吃了。”李美琪搶下一塊烤肉給了身邊的方淑婷。同時還不忘轉過頭來。警惕地看着杜比。害怕這傢伙突然衝上來和自己三人搶。
然而。杜比的速度比起李美琪轉頭的動作還要快。就在這一瞬間。他已經一個閃身衝到了牛大力面前。從他手上接過了一塊冒着肥油的肉串。
“這這就是竹鼠肉嗎。”杜比嘴裡塞滿了烤肉。就連說話都說不清楚了。“又酥又軟。看上去油油的。卻一點都不肥膩。比其我吃過的最好吃的火雞肉還要好吃。”
牛大力見自己的小計策已經被這些傢伙看穿。當下也就不再做小動作了。將烤好的竹鼠肉一塊一塊地分給了衆人。
“竹鼠肉一直以來就是中國貴州地區的美味。只是由於信息的閉塞。名聲不顯而已。我曾有幸去過中國幾次。給我留下最深印象的就是竹鼠肉了。當然了。貴州當地居民做出來的竹鼠肉比起咱們現在吃的還要好吃。主要是因爲人家烹飪的材料齊全。”牛大力一邊吃着美味的竹鼠肉。一邊說道。
“不是吧。比咱們現在吃的還要好吃。”方淑婷張大了嘴巴。不敢置信地看着牛大力。對她來說。吃過的山珍海味數不勝數。但是像竹鼠肉這麼美味的食物。卻也難得吃到。現在聽牛大力說。原味的竹鼠肉味道更勝一籌。這讓她覺得自己之前的人生真是太遺憾了。竟然連這樣的美味都沒吃到過。
整整十公斤竹鼠肉。平均到每個人頭上足有兩公斤之多。可是。在衆人一番風捲殘雲之後。竹鼠肉被消耗一空。連一塊都沒有留下來。
吃光了所有竹鼠肉之後。意猶未盡的李美琪舔了舔嘴脣。說道：“能夠在白紀吃到這麼美味的食物。這趟時光穿梭之旅我已經沒有遺憾了。”
“是啊。我也是這樣想的。”瓦妮莎連連點頭道。“我在僱傭兵隊伍中也算是老資格了。走過的地方也很多。這竹鼠肉真的是我吃過的最美味的肉食了。比起頂級的西班牙黑豬肉要好吃一百倍。”
牛大力擡頭看了三女一眼。笑着說道：“你們呀。話不要說得這麼早。也許在二十二世紀的時候。你們確實走過了世界各地。嚐遍了頂級美食。但這裡可是白紀。還有好多美食在等着我們呢。”
“啊。大力先生的意思是。白紀還有其他美味嗎。”杜比腆着臉說道。“是不是恐龍蛋啊。我覺着恐龍蛋一定很好吃。等有機會。咱們一定要嘗試一下。”
“嘿嘿。恐龍蛋什麼的那可是太低級了。我敢說。其味道絕對好不到哪裡去。”牛大力故作神秘地說道。“據說在古老的東方國度有一句關於美食的名言。我想你們可能沒有聽說過。”
聽到牛大力的話。李美琪、方淑婷、方淑婷立刻來了精神。三女在現實生活中可是正兒八經的吃貨。對於吃的問題還很少有難倒她們的呢。
“哼。我們三個對美食的研究都是很深的。我就不信還有什麼名言是我們不知道的。”李美琪叉着腰。詢問地看了看方淑婷和瓦妮莎。希望能從她們那裡得到幫助。
“這個。中國我也去過很多次。那裡地方太大了。各地的美食也太多了。你要我一下說出什麼名言。還真想不出來。”瓦妮莎苦惱地搖了搖頭。
“是中國的四大菜系嗎。這個我是知道的。魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜嘛。”方淑婷歪着頭說道。
看到牛大力搖頭。瓦妮莎接口說道：“我在中國執行任務的時候聽到的是八大菜系吧。再加上浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。”
“好了。不爲難你們了。”牛大力哈哈一笑道。“你們說的都沒錯。四大菜系和八大菜系的說法都對。不過這些只是歷史悠久的漢族餐飲文化的一部分。而我要說的是中國的一種少數民族的飲食習慣。”
“香竹之清香。米飯之芬芳。這兩句話說的就是雲貴高原一帶傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等衆多民族經常做的一種風味飯食。。竹筒飯。想來你們是沒有吃過的了。”牛大力微笑道。
“啊。竹筒做飯。竟然是什麼美食嗎。”方淑婷一臉驚訝地看着牛大力。
“沒錯。絕對是美食。”牛大力眼神迷離地說道。“我曾經有幸在雲南吃過兩次竹筒飯。和這竹鼠肉相比。也絕對是難分高下的。”
“反正這會也沒什麼事。大力你就給我們講講這竹筒飯吧。”李美琪被牛大力勾起了興趣。睜大眼睛說道。
“竹筒飯。分爲普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯。其他民族喜歡吃普通竹筒飯。這其中。香竹糯米飯名聲更響。也更好吃。做竹筒飯。先準備好新鮮的香竹竹筒。然後把泡好的米裝入竹筒內。加入適量的水。用鮮葉子把口塞緊。然後放在火上燒烤。至少燒上兩個小時纔算完工。”
“這個時候打開竹子。裡面的糯米香就會散發出來。香味能飄出三裡之外。”牛大力回憶道。“那一年。我在山區的的時候。嚮導帶我上山。老遠我就聞到了香竹糯米飯的香味。當時我就被震驚了。立刻拼命往山上趕。等到我趕到山上的時候。當地居民吃剩下的竹筒飯已經冷了。”
“可憐的大力先生。就是這樣慘。”瓦妮莎在一旁侷促地笑道。她其實去過中國好多次。不過像雲貴高原這樣人煙稀薄的地方。瓦妮莎倒是一直沒機會過去。
“嘿嘿。可憐。那你可就弄錯了。”牛大力一臉得意地笑了起來。