準備我作爲一個禍害的日常。 接姐姐曾經說過,想要賺錢,而且怕風險,而且沒有多少本錢的時候,餐飲絕對是你此時的不二選擇。但是最後,接姐姐卻選擇了更加穩妥的在學校裡賣方便麪麪包火腿腸,我跟小老頭就有些想法,要不要在學校門口弄個炸串的攤子。 器具,根本用不了多少錢,原料只要去那邊的市場上批發就好,至於做生意過程當中的各種注意事項也不需要我跟老騙子自己摸索,只要詢問一下六子就好。六子已經在小吃街做了多少年的炸串生意了,各種道道肯定明白的很,而且畢竟我是在綠島做生意,跟他根本夠不成競爭,所以他也不會瞞着我什麼。 六子給我講解了一些注意事項,比如東西的存放,比如調料當中的添加劑,還有些不太好放在這裡說的。說完這些,到最後,六子就跟我說,這些東西其實也都還是其次,關鍵是你這攤子能好好弄下去。你在那邊就算是外來的,肯定得受着人家的排擠,而且那邊的情況得摸清,該拜山得拜山,該花的錢就得花,把那些大神小鬼的一個個都伺候舒坦餵飽了,以後才能做得長遠。當然,如果只是打算小打小鬧做做生意玩幾天,那就不用管那些了,混不下去了大不了幹一架然後撂攤子,都沒啥。 這些事情六子當年肯定都經歷過,這些經歷過的人那些經歷都是非常寶貴的財富。我就嘿嘿笑了笑,說,行,我知道了。 掛了電話,我就在想,想把生意做大做長遠,就得把那些大神小鬼都伺候舒坦餵飽嗎?拜山,一句行話,就是去找當地老大見見面,送點禮物送點錢,擺個低姿態,求罩,這種事情一般發生在剛剛到一個地方開始混之前。但是,我會是那種
人嗎? 輕輕笑了笑,我只把六子跟我說的如何做好炸串那些事情記下來,別的事情,我牙根就沒有去考慮。 當天晚上先是在宿舍裡嘗試了一下,各種好吃的我跟老騙子先在宿舍裡炸了一些,嚐了嚐味道,然後嘗試了一下六子交給我的那些方法。別說,做餐飲,哪怕只是一個路邊小吃攤,哪怕只是最最簡單的炸串,也有不少的門道在裡面,各種方法都用上,炸出來的炸串肯定就有了區別,這生意也當然會有差別。 我跟老騙子商量好,我們這段時間先在學校門口擺我們的炸串攤子,下一步就想辦法在學校裡面擺我們的攤子。 然後第二天一早,學校外面的馬路邊上,就多了我們一個炸串的攤子。 學校外面的路邊攤子雖然也不少,但是並不算是特別密集,這關鍵的原因還是因爲大學放假了。炸串攤子自然也不是隻有我這一家,還有別的家,不過他們的價格太貴,知道本錢的我感覺那個價格真的太貴了,根本不需要那麼貴,價格就是我最大的優勢。 問了六子才知道,他們的價格那麼貴倒也不是他們的問題,一方面現在物價飛漲,什麼都貴,他們如果不跟着貴的話不符合時代發展的潮流,也買不起別的貴的東西。另一方面,按照接姐姐的說法這樣小小的一個攤子還得一年還得交一萬的保護費,這樣算下來,那些買炸串烤麪筋之類的如果不賣的貴一點還真活不下去。 但是我不怕,我沒有交保護費,所以我敢把價格壓低,而且就算是壓低價格我掙得也不比他們少,於是就這樣,打着獨一份低價的價格,根本就沒有交保護費地攤費什麼的,我就開始在學校外面擺攤了,開始了我作爲一個禍害的日常。
(本章完)