一直以來，幕後老闆都是相信“強龍不過江”，比如說他，想當年在外面也混得很不錯，但是後來還是回了這窮鄉僻壤數鳥毛。
按說，自己幾十年的經營，這柳水鎮的一畝三分地，不說固若金湯，但也絕對是鐵桶一般的存在。
可惜，趙非凡的出現，讓幕後老闆終於知道了山外有山，人外有人。
趙非凡給幕後老闆的那張A4紙，完全就是這些年來幕後老闆的所有的犯罪記錄，雖然每一條都是介於刑事和民事之間的罪行。
不過這也是幕後老闆本人有分寸，所有的事情，能不沾自己身上就不會多事。
讓幕後老闆臉色大變的是，很多自以爲非常隱蔽的事情，趙非凡居然記錄了下來。要知道，那些事情很多都是不傳六耳的。但是，趙非凡是怎麼知道的？
實際上，趙非凡也是從三叔那裡得到的資料。趙非凡從來就沒有小看大唐的官方力量，其中作爲大唐內部的支柱，大唐警方的能耐，趙非凡也是敬之若虎。
當趙非凡知道了張雪萌家的事情之後，想了想，還是找了三叔，結果，從三叔那裡，趙非凡很順利地得到了柳水鎮的一切資料，之其中就包括了這個幕後老闆。
當趙非凡拿到所有的資料之後，也給嚇到了，真的是太詳細了。雖然沒有連幕後老闆小時候幾歲還尿牀的事情都羅列出來，不過卻詳細地羅列了這傢伙從出道到上個月的所有重大犯罪記錄。
雖然僅僅是一張雙面打印的A4紙，不過也讓趙非凡對大唐警方有了更深的敬意。
當趙非凡回到張雪萌家的時候，時間纔是十二點多一點點。剛好是午餐時間。
“雪萌，這兩天沒事留在家裡陪陪伯父伯母吧。”吃飯的時候趙非凡說。
“怎麼了？”張雪萌問。
“很抱歉伯父伯母，過幾天雪萌必須要和我一起回去。公司現在已經離不開她了。”趙非凡沒有和張雪萌說，而是對張爸爸和張媽媽說。
“這是應該的，大丫頭，既然非凡那邊這麼忙，你就盡心盡力幫幫他。我和你娘身子骨都硬朗着呢。不用擔心我們。”張爸爸說。
“好吧……”既然張爸爸發話了，張雪萌自然不會忤逆。
“對了，你們什麼時候回去？”張媽媽在一邊問趙非凡。
“還是過幾天再說吧，現在是七月份，離忙 的時候還有一些時間。雪萌和我還可以呆在家裡一段時間呢。”趙非凡說。
“嗯，那好吧。”張媽媽說。實際上，張媽媽就是想要是趙非凡和張雪萌走的時候，她好準備一些特產之類的給趙非凡和張雪萌帶上。
吃完飯，趙非凡也吩咐了小錢，讓他時刻注意着張家的情況。趙非凡是擔心幕後老闆會不會狗急跳牆。畢竟這傢伙在警方的評價就是土鱉一個，他的想法不能用常理推測。
把張雪萌一家安置在安全的地方，這樣子趙非凡才能放心地去做該做的事情。謀而後動，一直都是趙非凡
奉行的準則。
白天在賭博攤子發生的事情，經過一個下午的傳播，已經傳到了張家村，只不過，整個下午，趙非凡都和張雪萌一起，陪着張爸爸和張媽媽聊天，張家村的村民們看着趙非凡在，以爲這是姑爺家在和張家說什麼事情，所以都是在門口張望一下，沒有進門。
本來，按照本地的習俗，今晚應該是張家村的長者設宴招待趙非凡的，畢竟趙非凡是張家村的姑爺。而趙非凡在賭博攤子的事情傳到了張明言的耳中之後，張明言默默地讓自家婆娘把準備做宴席的菜餚收起來。這宴，今晚是設不成的了。
其實趙非凡也不希望今晚又別的活動，今晚，趙非凡已經有安排了。
既然是女婿上門，自然要露一手。在趙非凡的堅持下，今晚的菜由趙非凡來做。張雪萌打下手，張媽媽讓趙非凡堅決地哄出了廚房。
雖然這裡的廚房和稀土城的幾乎完全不同，和嶺南的也相差甚遠。不過千年的文化融合，廚具也是相通的。起來趙非凡一進來就知道哪是應該做飯的，哪是用來做菜的。
漢民族的飲食，在主食上，都是以稻米和小麥爲主。像張家，由於地處北方，主食自然就是小麥。小麥和稻米不同的是小麥不能脫殼後直接食用，而是磨成麪粉之後再加工食用。
幸好如今張家有錢了，本着手有餘糧心裡不慌的心態，張家的糧倉裡滿是糧食，除了小麥甚至還有不少稻米。要不然趙非凡今晚只能做biangbiang面了。
有了稻米就好辦事多了，畢竟趙非凡不管是在八桂還是在稀土城，基本都是吃稻米的。雖然趙非凡不排斥麪食，在學校裡甚至能用大蒜頭和着雞蛋炒麪吃得爽快。
清理出一個鍋，淘米做飯。至於火候的問題，張雪萌把握得也不差。
接着就是各色的菜了。漢民族的菜色，炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌。甚至有好事者還劃分了川菜、粵菜、閩菜、皖菜、魯菜、湘菜、浙菜、蘇菜這八大菜系。實際上，泱泱大唐，怎麼就這麼點菜色？
實際上漢民族的菜色，有繁有簡。真要是精挑細琢，也有巧奪天工的菜色。不過在普通民家，通常也就是炒菜而已。
比如現在的趙非凡就是了。一個大鐵鍋，燒旺了火，什麼菜品不能直接往裡面倒？天上飛的地上跑的水裡遊的，都能直接炒之。頗有南方大排檔的風範。
當然了，趙非凡的所有菜品都是趙非凡拿來的。實際話，趙非凡對於黃土高原上的菜品還是不熟悉，怕弄出黑暗料理出來影響趙非凡的形象。
由於今晚就餐的人數不多，趙非凡也沒有做太多的菜色，四菜一湯。經典到沒有朋友的番茄炒蛋，另外還有腐竹炒肉，清煮魚塊，再加一份爆炒時菜，湯是玉米排骨湯。
番茄炒蛋不用說了，經典菜色。腐竹炒肉，選用的腐竹是嶺南產出的腐竹，這種腐竹是使用上等的黃豆作爲原料製作的，味道純正，久煮不爛。肉是用柳水鎮的本地豬肉。趙非凡還特
意選用了上等的五花肉，做出來的腐竹炒肉那是非常的香。
趙非凡也不得不感嘆，越是欠發達的地方，這肉類的味道就是越好。要知道，在稀土城，買來的豬肉，不管你怎麼煎，就是沒有豬油出來，這些豬肉都是來自大規模養殖的養豬場，成豬出欄的日期，快得讓人不敢相信。
像這樣的豬肉，哪裡還有什麼肉香味？而欠發達地區就不一樣，基本上，一頭豬，沒有一年半載的餵養，根本出不了欄。而且，這豬都是餵養草料和部分糧食，當然，還有小麥糠。也只有這樣的豬肉那個味道纔是最好的。
至於清煮魚塊，這個應該是粵菜中的一種。趙非凡家鄉最常用的煮魚方式。這種煮魚方式，適用於所有的淡水魚。把魚殺了洗乾淨，開膛，掏出魚內臟去掉，斬成魚塊備用。準備足夠的油，最好是植物油，花生油和菜油都行。姜切絲備用。然後大火燒鍋，等溫度足夠之後，放油熱油，然後放入薑絲，放入少量鹽，倒入魚塊翻炒直至魚塊變白，放入適量的鹽、白糖，放入足夠的水，翻炒一下，蓋鍋燜熟就行。
在這裡，魚的腥味是不會消除的，雖然白糖和薑絲有除腥的功能，不過效果卻不是很好。所以，這樣子煮魚就要有足夠的油，用油來消除魚腥味。
至於爆炒時菜，所謂的時菜就是時令蔬菜，在南方一般是指空心菜和小白菜之類的，油麥菜也是，只要是青菜，剛好是這個時令食用的都叫時菜。而很多人到南方的吃飯的時候，人家菜單上寫了“時菜”，然後糾結半天不知道時菜啥玩意。
至於湯，自然也是用煲的。玉米在柳水鎮一點都不缺。什麼老玉米，嫩玉米，甜玉米，糯玉米的。沒辦法，這裡現在就能種玉米，本來大家種的玉米都是傳統的那種玉米棒子，這幾年，各色新品種的玉米被引進來，大家本着一頭羊是趕一幫羊也是趕的心態種了不少。
煲湯，真心不費什麼時間，畢竟這玩意，先把排骨玉米洗乾淨，剁好扔瓦煲裡面去，放入一定量的配料，比如紅棗枸杞香菇什麼的。剩下的就交給時間吧。不過，煲的時候，記得是用文火就對了。
當你感覺這湯已經可以了，放入鹽，味精，雞精，在煲十來分鐘就行了。不過，趙非凡個人習慣就是在下煲時候放一點點醋，文火煲上至少一個小時。
這樣的菜色，張雪萌在稀土城經常能吃得到，不過張爸爸和張媽媽卻不同，這麼新奇的菜，還是第一次吃到。所以對趙非凡那是大爲滿意。
幸好趙非凡做的菜的分量已經足夠大了，不過一頓飯下來，還是剩下一點點剩菜殘羹。
夏天的晚上，柳水鎮這一片土地沒有受到工業污染，天空是那麼的明淨。月光照在蒼涼的黃土地上，那是另有一番美景。
吃完飯，趙非凡說要出去走走，看看這黃土高原上的月夜，順便還讓張雪萌等人不用等他回來了。雖然張爸爸想陪着趙非凡出去，張爸爸說這一帶他熟悉，有個人帶路更好。不過還是讓趙非凡拒絕了。
（本章完）