第218章 土豆好處
張媽趕緊點頭陪笑說了幾句。
話說，她也不想再去那個延村了，不愧是流犯之村，那兒的人她一個都不喜歡。討厭得很。
毛德興心煩意亂，“滾滾滾！沒用的東西！”
羅書玉慌忙跑開，只要不用她再去接觸趙家就行了，趙家的人一個個都太可怕了。
毛德興惱羞成怒的砸了茶杯。
該死的！他怕是已經成了高濂縣地界內的笑話了！
未嘗敗績的毛德興怎麼想都不甘心，一時間，他腦子裡轉過無數個陰謀詭計，可最後卻沮喪的發現，什麼都用不上。
八角寨那麼多村民，他姐夫都不敢輕易招惹，何況是他？
還有背後的神秘大老闆，他直到現在也沒能摸清楚是誰。
最好的辦法就是拿捏住趙家，可是，要怎麼拿捏？
“土豆還能做成這樣的美食，真是難爲阿雅怎麼想出來的！”
要知道這麼好吃的東西原料可不值錢啊，土豆、辣椒都是比較平價的東西，肉湯呢，骨頭熬製，也不貴。肉醬放一小勺，不多，也花不了什麼錢。
其他都是錦上添花。
“唉！”有毛德興在，別說酸辣粉店了，趙家想要開設其他任何店鋪都不可能，毛德興肯定會搞事。
就算配料裡沒有這麼多肉醬、沒這麼多分量，只要湯底好、辣椒油熬的好，這味兒就肯定差不了。
成品配方讓曲寡婦、黎十一嬸分別單獨操作過，味道果然都很不錯。
其實土豆的好處還不止這呢，薯片、薯條她還沒給家裡人做過呢。等熬製一些番茄醬，什麼時候炸一炸薯條嚐嚐。
胡叔立刻拍着胸脯笑呵呵道：“有什麼不方便？這一陣作坊裡都正常了，能賣出去的土豆也快賣光了，正好，我帶着阿領去一趟省城，保管把這事兒給辦妥當。”
等以後，配着炸雞塊和蛋撻一起賣，或者還能配一配改良版的肉夾饃。
“簡直絕了，我能一口氣吃兩大碗！”
胡叔忍不住道：“阿雅，這土豆粉的配方若是白白推廣出去那也太可惜了，我看不如在城裡自家開店，僱幾個人，豈不更好？不光是咱們縣城裡，最好省城裡也多開幾家，鋪面不用太大，成本也就減下來了，一個月下來，利潤只怕不小。”
等航線一正式確定，就能直接賣到江南。
不是所有人都有舒顏的手藝，但是隻要將舒顏怎樣做的一一記錄下來大致配比與製作時間，做出來的味道自然也就大差不離。
“對啊對啊，我看也正好！”
“這就是土豆做成的酸、酸辣粉？太好吃了！”
大家夥兒都激動起來，既然這樣，那就試啊，土豆粉已經產出了，很快就能對外售賣了。
他越想越上頭，樂呵呵道：“要不咱們現在就商量商量，在縣城裡先開一家試一試？”
“好吃！太好吃了！”
說幹就幹，趙黎雅便和舒顏、曲玉桃連着三四天都在廚房裡搗鼓配方，包括熬湯、炒制各種佐料、熬製辣椒油。
趙黎雅眼睛一亮：“爹，我們可以去遂溪縣試試啊，拜託鍾大哥他們幫忙盯着不就沒事兒了？”
趙黎雅好笑：“這個就算了，等以後吧！”
一開始也不用太貪心，在城中開個三四家是肯定能照看的過來的，等之後再慢慢擴大規模。
趙鑲笑着點點頭：“這倒是行。”
胡叔不愧是做過大管家的，一眼就看到底了，這酸辣粉適合開小店，但小店開得多了，利潤可不小。
反正是先看鋪面、裝修準備、招攬人手，將契約先簽訂了，好做的很。
無論大人小孩，沒有不讚的。
嚐了一份椰子罐頭，味道不錯，絲毫沒有壞的跡象，看樣子再放一兩個月都不會有事兒，趙黎雅大喜，罐頭作坊也可以做起來了。
趙鑲笑笑搖頭，“你們都忘了毛德興嗎？”
大家一愣，呃，是哦，怎麼把這個瘟神給忘了！
尤其三個孩子，排排坐吃的津津有味笑眯了眼，果然無論什麼時候的孩子都沒有辦法抵抗薯條的魅力。
爲了犒勞大家，趙黎雅做了番茄醬，炸了薯條，又是一道讓人大呼過癮停不下來的美食。
酸辣粉配方一出來，胡叔便精神抖擻要去遂溪縣開店。
趙黎雅笑道：“我其實也有這樣的想法，只是覺得不方便。”
雖然到時候肯定會有人學，但湯底配方每一家都是不一樣的，自家有舒顏，她調製的湯底當然是最好的。將方子仔細寫下來，就算僱來的人比不得她，按照方子做出來也差不了。
衆人一致贊同，這錢不賺白白推廣出去，真的感覺有點虧啊。
毛德興陰沉冷笑：這事兒沒完！
土豆粉條已經做出來成品了，趙黎雅口述、舒顏動手，這天中午，大夥兒吃上了熱氣騰騰的酸辣粉。
吃的時候再滴入幾滴香醋，更讓人胃口大開！
趙黎雅笑道：“土豆有多好你們都知道了吧？這土豆粉條不但能做酸辣粉，還能煮火鍋，都很好吃！”
“這個也能當做小零食賣啊！”
趙黎雅負責記錄，曲玉桃幫忙打下手，舒顏操作。
胡叔感慨。
“這主意不錯！”
精心熬煮的湯汁、豐富的佐料、美味的肉醬，加上炒制過的香辣可口的辣椒油，一碗碗酸辣粉出鍋配成之後，光是看着那熱氣騰騰的就讓人食慾大增。
“對對！那就去遂溪縣試試！可以開一家大一些的店鋪。”胡叔也高興起來。
正好了，荔枝也快要成熟了。
若是在現代，這會兒荔枝上市的已經不少了，但或許品種不一樣，現在的品種相對來說還比較原始，沒有經過育種選種，沒什麼早熟的品種。胡叔、胡嬸、周念可不都眼巴巴的瞅着自家院子裡那一棵荔枝樹等着它們成熟呢！
但是要做荔枝罐頭，那麼正好，時間差足夠。
趙黎雅、胡叔、胡領、曲玉桃一塊兒去遂溪縣，四個人一大早悄悄離開延村的。
他們家的人經常外出，早出晚歸的，不怎麼引人注目。沒人問最好，問就是進山打獵找山貨去了。
(本章完)