真是有錢好辦事,酒店的裝修工作進展的出奇的順利,四層客房的裝修原計劃要30到40天完工,沒想到資金一寬裕,進度明顯的加快,沒到一個月,具體的說就是26天的時間,所有的裝修工作都已完成了。
兔子長吁了一口氣,很自信的對小老鼠說:“怎麼樣?鼠老闆!沒有辜負你的一片殷切希望吧?現在真是萬事俱備,只欠開業啦!”
“說到開業,在我看來,這還是要等上一段時間的事,因爲在開業之前還有很多的事還沒做呢!”小老鼠對着兔子說。
“還有事沒做?而且還是很多?鼠老闆我真的不懂了,這所有的裝修工作都完成了,現在就等着放一陣鞭炮,就可以開門迎客了!當初我們做外賣餐飲的時候,不就是放一盤鞭炮開業的嗎?!依我看,要開業就快,大不了找人選個吉利日子開業就得了!”兔子直言不諱的說。
小老鼠搖搖頭,對着兔子說:“這個酒店的開業可不比我們開外賣攤點,這是需要提前策劃的!如果沒有好的策劃,那麼開業只能變成一團鬧劇!”
“鼠老闆,你說的這些我也不懂,反正現在你交給我的工作我是完成了,剩下的事,就是你的活了,我也最多打打下手!”兔子說。
其實,小老鼠說的沒錯,這酒店的開業非比外賣餐點,外賣餐點就那麼兩三個員工,把售賣車子推出去,放上菜品,別人一看就知道是賣早餐和快餐的,不需要吆喝,更不需要介紹,大家掏錢買就是了。而這酒店包括一層餐飲還有二層的健身休閒運動中心,另外還有一百多間客房,這要是運營起來,複雜的事可多着呢!
先不說其他的問題,就是這整個流程的管理問題,如不能制定出流暢、科學、合理的流程來,那麼的大家幹起活來可就是出力辦壞事,賣力不討好了。比如酒店住宿價格的問題,入住酒店客人的安全問題,酒店牀單浴巾的清洗問題,客房的整理和衛生問題,等等,這對大家來說可都是新的挑戰,雖說原來的老員工在牛老闆的酒店裡幹過餐飲的工作,但是這客房加餐飲綜合體的模式,對於大家來說都是陌生的。
所以,當前最主要的問題就是兩個,一個是人員的配備問題,一個是試營業的問題。第一個是組織機構的架構問題,這是試營業的前提和基礎,第二個試營業問題,是人員配備的驗證和磨合。二者可謂相輔相成,同等重要。
現在小老鼠要解決的就是有關人員配備的問題。按照小老鼠的想法,這酒店的業務是和外賣業務並行的兩個部門,即內有酒店作爲主業,外有20多家外賣點作爲宣傳和補充。那麼,如果酒店作爲一個主體業務,就需要有個負責人,現在小老鼠直接擔任這個負責人有些不合適,因爲小老鼠已經作爲了總體業務的負責人,如果再兼任這酒店業務的負責人,一是會顧此失彼,另外一方面,大家也會感到在酒店工作會比在外賣點工作要高人一等;再有從培養新人的角度考慮,也需要有一個有能力的新面孔來鍛鍊一下,爲以後開連鎖型的複合酒店做準備。
因此,小老鼠把要在內部應聘一名酒店總經理的事情告訴了現有的管理層,用小老鼠的話說:“我們把這個酒店做成一個培養分店總經理的平臺,用它來培育和孵化未來的領導者!”
大家聽到小老鼠的想法,除了老牛老闆明確表示不會角逐這個職位以外,其他的幾名中層管理者,均沒有發表意見,小老鼠明白,大家都是憋着一股勁,準備應聘呢!尤其是兔子,表現的尤爲積極,畢竟在兔子看來,這酒店到目前爲止,自己的付出是最多的,而且功勞也是最大的。
但是,如何選拔這名總經理呢?雖然小老鼠心裡已有了初步的人選,但是如果不通過一個公正、公平、公開的方式選出來,那麼其他的員工特別是管理層是會不服的,因此小老鼠認爲,在企業人員的晉升通道以及高層管理人員的選拔上,是要有一個透明的長效機制來保證的。
在接下來的幾天裡,小老鼠就開始醞釀這次酒店總經理的內部競聘上崗工作。爲了能夠真正做到公正、公平和公開,小老鼠特地給這個職位制定了任職標準,總結起來有那麼幾條:“第一,對企業的發展有一定的瞭解,最好能有和企業一同成長的經歷;第二,具有一定的文化水平和管理經驗,願意爲企業的發展奉獻自己;第三,具有一定的全局意識和大局觀念,能夠秉公辦事;第四,具備一定的羣衆基礎;第五,思想端正,品行優良,能夠跟上和適應企業的發展。”
簡單的說,就是這五條。選拔的範圍就是除了小老鼠和老牛老闆外的所有在職員工。選拔的方法是分四步進行的,第一步是自己參選報名;第二步是筆試;第三步從筆試成績中選出成績前三名,在全體員工面前做述職報告,然後由全體員工投票選出總經理人選,最後經過小老鼠來任命和發放聘書。
當然,總經理的工資也是很高的,年薪10萬!
這當然是一個誘人的職位!企業的許多員工都紛紛的投遞了應聘報名表,經過按照五條任職標準的遴選,最後剩下的也就是中層管理的這幾個:兔子,狗會計,羊主管,小雞大廚,鴨小姐,還有三個外賣小組的小組長,一共八個進入了筆試環節。
筆試的試卷是小老鼠出的,其實題目非常簡單,就是兩個問題:1、你爲什麼要應聘這個職位?2、你認爲應聘這個職位能給你帶來什麼和你能爲這個職位帶來什麼?
每個應考者發一張白紙,自己答題。考場上甚至連監考都不需要,因爲這根本就沒有標準答案,所以,就沒有作弊的可能性。
兩個小時後,老牛老闆收齊了全部的八張試卷,爲了保證閱卷的公平性,小老鼠還特意讓老牛老闆把試卷的名字都隱去了,另外,閱卷者是小老鼠邀請了貓總和另外兩名當地大學的管理學教授。
大家走出考場以後,都對自己的答題抱有很大的希望,尤其是兔子直喊題目太簡單,都是些小兒科的東西,這些問題早在他裝修的時候就想過了,如今答來真是輕鬆自如,從容應對。
兩天以後,考試的結果終於出來了,果然不出兔子所料,兔子的得分高舉榜首,得了92分,第二名是狗會計得了90分,第三名鴨小姐89分,第四名是羊主管86分,第五名小雞大廚85分,剩下的三個小組長分別得了72分,65分和58分。按照區前三名的原則,最終入選的是兔子,狗會計和鴨小姐。
面對這個結果,並不太出大家的意料,唯一有些意外的是鴨小姐超過了羊主管而進入了前三甲,不過用兔子的話說:“這也沒有啥,小鴨和小羊無論誰進來,都不會影響大局,三名選一名,總得有個進來充數的,所有的競爭都是前兩名的競爭!”兔子誰這句話的意思,好像是給狗會計留了面子,要不然他甚至都不把狗會計也放在眼裡。
狗會計自然也能明白兔子說這句話的意思。於是,他暗下決心,早早的回去準備,爭取明天的述職一舉打敗兔子這囂張的氣焰!