第541章 莫如樹谷

“早在儒生們以古非今時,吾等便議論過,世道漸變,總是今勝於古,有巢氏構木爲巢、燧人氏鑽燧取火、伏羲氏結繩而爲網罟,以佃以漁,那些個上古聖王的時代,人尚不知農事,更不知畜牧,除了直立熟食,會使用工具,有一點廉恥之心知道遮羞外,其實與禽獸無異……”

昨夜飲酒過度,葉子衿今天貼心地爲黑夫他們準備了寡淡的小米粥,黃色的粟米在碗中,散發着清香,黑夫便指着這五穀之首,對張蒼道:

“總之,當時的人只能漁獵魚獸充飢,常年飢餓。久而久之,到了神農嘗百草後,便開始採野生果、菜來彌補肉食之不足,然這樣依然不可靠,時有時無。於是到了后稷時,乃種植草木於近處,使每年都能穩定採摘,這便是農事之始!”

民以食爲天,如何獲得穩定而可靠的食物來源,成了農業起源的動力。這過程肯定是持續幾千年上萬年的,但爲了讓張蒼理解,黑夫只能按照史書裡的說法,將功勞全部推給后稷了。

“后稷學會了種植粟,相地之宜,教民稼穡,樹藝五穀,五穀熟而民人育,於是粟亦稱之爲稷,后稷也被尊爲農神……”

“衆所周知,五菜都來自野菜,如今食用的芹菜,在雲夢澤邊還常是野生,但你可知,吾等今日所食粟米,最初都來自何物?”

張蒼雖然博學,但畢竟沒有親自下過田地,不明所以,黑夫便一拍手,讓下人捧着一本書上來,翻開書頁,裡面居然夾着一樣乾枯的植物……

“若是春夏之際,我定要親自拉着你去田間地頭辨認,但如今寒冬臘月,百草枯萎,野外是見不着了,但我幾個月前去農家田圃巡查,讓人摘了幾株回來,你瞧,這便是粟米的祖先!”

張蒼定睛一看,那被紙張書頁夾了許久,變得有些扁平的植物標本,它長着長長的穗子,形象狗尾……

“這不是田埂上常見的狗尾草麼!?”

張蒼大驚,有些不可置信地低頭看看碗中的粟粥:“你的意思是,這粟,是狗尾草變來的!?”

“不愧是富戶出身,沒有捱過饑荒。”

黑夫笑他的反應:“你去民間走走問問便知道了,若是遇上大荒年,糧食吃盡,有時候人得靠着田間的狗尾草捱過來,味道還真和粟米有些像。”

張蒼懵懂地點了點頭,他從小衣食無憂,出手闊綽,但也見過魏國鬧荒。魏的救災制度是魏惠王和孟子說過的:“河內兇,則以其民於河東,移其粟於河內”。

後來河東河內都丟了,大梁魏人哪怕快餓死,也只能就地熬着,那種情況下,別說是狗尾巴草了,易子而食,甚至抓起地上的黏土就往嘴裡塞,也是常事……

“至少秦滅魏後,樑地再沒鬧過饑荒,沒出過人吃人。”

張蒼一聲嘆,再低頭仔細一看,這狗尾巴草的穗子雖然乾瘦粒小,但和粟穗,還真的有點像呢,杆、葉就更幾乎一模一樣。

他有點相信了。

黑夫繼續毀着張蒼的三觀:稻的祖先是水稗草,和稻子外形極爲相似,也長在稻田周邊,穗粒叫“稗子”,也是救荒的備用糧。

黍的祖先可能是鋪地黍或野糜子,小麥因爲是西來的,就不說了,但退化的麥子也會變回野麥。菽的祖先則是野大豆,豆莢很扁,裡面的顆粒小得跟針頭似的……

反正,五穀的祖先,都是常見的田間野草,農夫種地時深惡痛絕,必除之而後快!

張蒼就奇了怪:“如今五穀穗大粒飽,究竟是如何變來的?”

“很簡單啊,哪怕是狗尾巴草裡,也有個頭大,味道好的。古人,或許真就是后稷,將其挑選出來,加以種植,時常澆水,於是一粒種子生出十粒,十粒生百,百生千、萬,最後傳遍了天下,就成了五穀,它的那些兄弟親戚,卻依然是野草。”

黑夫笑道:“就和農家近來將個小的野菘選其優者,種出個大的牛肚菘一個樣,這便是馴化!古人又言,一年之計,莫如樹谷。十年之計,莫如樹木,柑橘等果樹,也是被馴化過的,別看南郡柑橘甜如蜜,這都是選育的結果,野柑橘有多酸,只有吾等吃過的人才知道……”

嗯,遺傳和變異,自然選擇人工選擇,這些中學生物知識,對古人來說太過複雜深奧,暫且還是不要告訴張蒼,只向他展示每個老農都會的選種之法即可。

這就是人類發展農業的歷史,培育五穀等植物的同時,世人還馴化了不少動物,豬、牛、羊、馬、雞、狗這六畜便是這麼來的——可惜,這年頭中原的“貓”還只是本土的狸花貓,野性依舊,只會老實捕鼠不會傲嬌撒潑,中東西亞貓尚未引進,,要變成真正的貓主子還爲時尚早。

除了馴化動植物,人漸漸地,還學會了改造自然環境,使之適合農業生產,大禹治水就是最典型的例子。現如今,搞水利已經成了秦朝最熱衷的事,都江堰、鄭國渠、賀蘭山東麓屯田灌溉區,數不勝數……

“眼下,哪怕是一個大字不識的鄉鄙農夫,也知道春天時要挖開溝渠,讓水流滋潤田地,精耕細作,如此方能使五穀豐登。而不是遊手好閒,指望田地不耕不耘不糞,靠自己長出來的狗尾草和野稻充飢……”

說完這一切後,黑夫道:“現在,你明白,荀卿天論之學,要如何在農事上加以實用了麼?”

張蒼重重頷首:“明白了!這數千年,上萬載,從傳說中的古之聖王,到如今的老農老圃,他們所做的事,無不在反覆驗證我夫子的那一番話!”

“大天而思之,孰與物畜而制之?”

張蒼目光炯炯,那一席荀子的話脫口而出,擲地有聲!

與其一味地推崇天而思慕他,怎麼比得上將天當作動物,畜而制之?

與其一味地聽任物類自然生長而盼其增多,怎麼比得上發揮人的智能,來助它繁殖?

與其一味地盼望天時調順而靜待豐收,怎麼比得上配合時令的變化,而促它豐收?

與其一味地順從天而歌頌它,怎麼比得上掌握它的規律,而利用它?

“沒錯!”

黑夫擊節讚歎:“這便是我希望,在朝廷新開設的農學中,能告訴農家的真理!這數千年來的淺顯道理,如今卻被冠以鬼神天意之名,失去了本該有的面目,現在,它必須被世人重新認識到,並在農事中,繼續傳承下去!”

“認識自然,利用自然,改造自然!天不給的,人自己去爭!這纔是農事真諦,亦是人身爲萬物之靈,懷揣的使命!”

……

“植物爲何會生長,且越長越大,是因爲土、空氣、還是水、還是陽光?這個問題,你自個下去琢磨琢磨吧……”

送別張蒼時,黑夫還不忘扔給他一個小問題,讓胖子繼續苦惱。

等他回到居室,終於難得地鬆閒下來,開始逗大兒子破虜,他生於秦始皇二十九年,如今已經三歲了,長得虎頭虎腦,已經能說不少話,此時正在屋內玩着黑夫讓人給他做的“積木”。

在黑夫引導下,將一個個形狀各異的木頭慢慢堆積,但這孩子也是古怪,到了一定高度,就會猛地將積木推倒,隨即拍着手,看着他老爹咯咯笑,彷彿在享受這過程帶給他的快樂。

“你這孺子,今後怕是要拆不少屋子。“黑夫無奈地搖頭,卻又不厭其煩地重新堆積木,陪兒子重複一遍又一遍的遊戲,對待孩子,他極有耐心。

挺着大肚子的葉子衿溫柔地坐在一旁,看向這對父子,她面帶微笑,但黑夫看過去時,卻發現妻子眼中流露憂慮,欲言又止,似是有話要說……

……

ps:第二章在下午

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