隨着時間來到了7月底，騎士比武大會開幕前夕，來到埃姆登港的流浪騎士就更多了，達到了1500人之多。
之所以一下子增加了幾百人，是因爲條頓騎士團國和利沃尼亞騎士團國的那些德意志流浪騎士們回來了。
從前，因爲德意志境內機會不多，所以很多流浪騎士跑到條頓騎士團國和利沃尼亞騎士團國去尋找機會。畢竟，這兩個國家是以騎士占主導地位的國家。比如，條頓騎士團就有800多正式的條頓騎士，擁有投票表決的權利。而利沃尼亞騎士團國也差不多，也有幾百個正式騎士。
也只有這兩個騎士團國，纔有幾百個騎士受封共存的現象。而一般的伯國，能有幾十個騎士的都算大國了。有些小伯國，甚至只有三五個騎士。因爲，這些小伯國本身就太小，騎士的封地，他們拿不出來了。畢竟，不是每個伯國都有幾千平方公里的土地的。有些小伯國，比如裡特貝格伯國，才兩百多平方公里，也就兩三個鄉鎮大小，能分封幾個騎士？這還不算最慘的，有的伯國，面積甚至還不如後世一個鄉鎮，甚至還有隻有一個小城市的小伯國，又叫城伯。能夠有兩千平方公里國土面積的伯國，絕對算是伯國裡的豪強了。
而且，這麼多年下來，每個騎士家族都在生兒子，導致流浪騎士太多，德意志本土的機會也大大地減少了。
不得已之下，很多流浪騎士直接跑到了條頓騎士團國和利沃尼亞騎士團國去尋找機會。畢竟，這兩國的正式騎士數量都有好幾百。而且，騎士並非是世襲的。只要條頓騎士團國或利沃尼亞騎士團國有老牌騎士病死或出意外死掉，這些流浪騎士的機會就來了……而兩個騎士團國一千幾百號騎士，每年總有出意外或者老死的。因此，那邊的機會也相對較多些。所以，很多流浪騎士乾脆直接跑到這兩個騎士團國去尋找機會。
當然，去兩個騎士團國的流浪騎士雖多，可還是不如本土多。畢竟，德意志地區纔是歐洲最大的騎士輸出基地。而且，不是每個騎士都喜歡去東歐闖蕩的。
1500多流浪騎士，連同他們的侍從，總人數超過了7千人。幸好，馬林搭建了一個萬人軍團級別的龐大營地，倒也夠用。而且，第二軍團的將士虎視眈眈地監視着，倒也沒多少人敢造次。要知道，被兩千五百支火槍瞄準的滋味絕對不好受。一不小心，就被打成篩子了。
而七千幾百人的食物供應，也帶來了很大的壓力。要知道，那1500多騎士，吃的可都是三素一葷的盒飯啊。而且，還是免費提供的，算是一筆不小的開銷。
幸運的是，這個時候是七月份，上市的蔬菜很多。要是換作在冬季，馬林可能提供不起蔬菜，只能給騎士們吃臘肉。畢竟，冬季蔬菜比臘肉還要貴很多。
每天，馬林不但要供應這幫人面包和蔬菜，以及一些葷菜，還要供應這七千多人的酒水。
是的，這七千多人每個人都要喝酒。哪怕是騎士的侍從，每頓飯除了給一塊科勒麪包外，還要供應一杯啤酒。
可能有人要問，爲啥不給他們白開水？畢竟，啤酒再差也是糧食釀造出來的。
這裡就要說一下中世紀歐洲的飲食習慣了，古代歐洲人不但煮水果吃和生吃蔬菜，還特麼頓頓喝酒。因爲，一般情況下，他們是不喝白水的。
之所以如此，是因爲古代歐洲人喝了生水後，容易肚子疼生病。而歐洲古代那個慘絕人寰的醫術啊，拉個肚子可能就會去見上帝。加上黑死病帶來的巨大的恐懼，後來歐洲人就不敢喝生水了。
至於爲啥不喝開水？古代沒有暖瓶啊，開水燒開了也容易冷掉。而歐洲人當時愚昧不懂科學，以爲涼白開和生水一樣，喝了會生病呢。
而在生活中，人們發現，那些喝酒的人反而不會肚子疼。所以，後來歐洲人爲了保命，不再喝生水，而是把喝啤酒和葡萄酒，當做獲得水分的方式。
一般而言，貴族和教士們，普遍都喝葡萄酒解渴。且葡萄酒也是分等級的，比如，貴族和教士喝的葡萄酒，一般都是選用上好的粒大的好葡萄的果肉釀造的。而那些畸形的葡萄和掉在地上的葡萄等劣等葡萄，以及一些邊角料釀造的劣質葡萄酒，則是給普通人中的相對有條件的人，也就是中等人家喝的。而普通平民，則只能喝啤酒了。
就算啤酒，也是分檔次的。下層貴族，比如騎士，以及商人，會和上好的添加了啤酒花的優質啤酒。而窮人，則只能喝酸敗的劣質啤酒。
當然，還有窮得連酸敗的葡萄酒都喝不起的。他們怎麼補充水分呢？直接用黑麥顆粒（主要是磨房磨面也要錢，磨不起麪粉，直接上整個顆粒了）、野菜和樹皮、樹葉等玩意兒混雜在一起，煮粥喝。粥裡面水分足，古代歐洲人雖然不知道開水健康，可也是知道喝粥是不容易生病的。
而與之相對的華夏，因爲茶文化的發展，人們招待客人喜歡煮茶。因此，倒是養成了喝開水的好習慣。就算家裡沒茶葉，也喜歡燒白開水招待客人。所以，古代華夏人用不着像歐洲人那樣喝酸敗啤酒當飲料，有錢的喝茶，沒錢的喝白開水或涼白開。
……
馬林招待的這1500多流浪騎士，都是來自低級貴族家庭，而且都是德意志人，自然更習慣喝質量好的啤酒。所以，馬林給那1500多流浪騎士提供的，都是每頓飯一大杯添加了啤酒花釀造的黑啤酒。而他們的隨從喝的，則是沒有添加啤酒花釀造的普通啤酒。但馬林終究沒好意思給那些隨從喝酸敗的劣質啤酒，給的也是沒變質的啤酒，所以開銷也不小。
事實上，北海國國內已經推廣喝涼白開了。但是，這個做法外界並不認可。而這些流浪騎士遠來是客，爲了不讓他們覺得怠慢，馬林只能按照德意志的普遍習慣，每噸都提供一大杯啤酒了。而且，給那些流浪騎士們提供的是口感更好，但保存不易的生啤。而給那些侍從們喝的，則是口感差一些，且沒放啤酒花的普通熟啤黑啤酒。畢竟，熟啤保存時間更長，更適合用來招待普通人。
……
馬林搖了搖頭，對這個年代歐洲人把酒當水喝的扯淡習慣感到很無語。但是，他也沒辦法說服別人接受他的觀點。因爲，他不好解釋啊。難道跟大家科普一波？講科學？這不是打教廷臉麼……