那實力,不可小覷。
將軍算什麼,這個地方,可是皇帝最大呢。
顧箏覺得,給委託者選一個皇帝做靠山,比將軍靠譜,而且將軍是女主的。
到了一品居,顧箏並沒有馬上進去,而是到了打鐵鋪,讓人打一個鴛鴦鍋出來。
打鐵的師傅看到顧箏的圖紙,眼睛都亮了。放下手中所有的東西,全力去研究這個新的東西。
顧箏將鴛鴦鍋的做法和用處都跟鐵匠說了。
其實鴛鴦鍋不難做,甚至很簡單。
鐵匠研究透了,就開始做這個鴛鴦鍋,顧箏因爲急着要,也在一邊打下手。
嗯,她腦子聰明,打鐵什麼的,實在是太簡單了有木有!
一個時辰,鴛鴦鍋就做好了。
顧箏給了銀子,就把鴛鴦鍋包起來,拿去一品居。
啥?哪來的銀子?隨身空間幾乎什麼都有!
當然,最多的,還是避子套套!
誰讓之前的取精任務,做到一點就換了呢!一大堆避子套沒用完啊!
不知道在古代賣避子套,銷路會不會火爆!!!
想想就心動。
但也只是想想,根本不可行。
拿着鴛鴦鍋,顧箏就進入了一品居。
因爲顧箏的衣服料子很好,又風度翩翩的,一開口說找掌櫃的生意,並沒有出現趕人的情況。
那都是女主的待遇。
女主第一次做生意,穿的不好,肯定會有不識好歹的小二趕人。
都是套路。
所以很多人看的都是第一印象。
顧箏被小二迎進了包廂,一品居的掌櫃非常客氣的跟顧箏打招呼。
顧箏開門見山,直接把鴛鴦鍋拿了出來。
“掌櫃的,我不囉嗦,今天就是來跟掌櫃的做生意的,我弄了點新鮮的吃食,絕對是你們沒見過的。”
新鮮的吃食?!
掌櫃的看見顧箏的鴛鴦鍋,就已經很好奇了。
還是沒見過的,正愁最近沒有新菜品呢!
真是瞌睡了正好有人送上枕頭。
“當真?!還請公子細說。”
已經迫不及待了。
顧箏拱手。
“說不如看,掌櫃的,讓人先去備個爐子,燒上炭火,我去準備食材,如何?”
“求之不得!”
就喜歡跟爽快的人打交道。
掌櫃的親自帶着顧箏去廚房,吃食還是上午,沒有到吃午飯的時間。
一品居的人都在準備食材之類,不是很忙。
燒菜的爐子空着很多。
隨便用。
顧箏開始準備火鍋料的底料,然後讓人去洗菜切菜,就是一些蔬菜和肉類。
火鍋的底料,因爲古代食材限制,顧箏就用廚房裡面有的。
不過一品居是個連鎖酒樓,裡面的食材非常齊全。
火鍋底料用到的一些香料,比如草果,花椒,丁香,桂皮,甘草,陳皮,香茅草,八角,香葉,小茴香等,都有得用。
幹辣椒更是很多。
炒制前先把香料剪成兩寸長的節,用溫水泡大約20分鐘,花椒泡漲,然後開始炒。
其實顧箏對於這個也是半吊子,但是大概知道怎麼做。
把底料炒香了之後,再加入幹辣椒炒,因爲一品居熬着高湯,顧箏直接把高湯用來做湯底。