“啊…”胡長貴突然被問道，頓時緊張得繃緊了身子，說話磕磕巴巴起來，“這…這…你…你和你奶決定就好…”
“爹，你可是一家之主，自然要經過你的同意才行，你要是同意賣，咱就把方子賣給年叔叔。”珍珠鼓勵的他說道。
胡長貴性子軟綿，遇事不敢出聲，這樣的性格出門很容易吃虧，雖說長期的形成的性格很難改變，但，以後慢慢的讓他多看多想多做主，相信會多些自信的。
“呃？”胡長貴遲疑的看着微笑的珍珠，又轉頭看看王氏。
王氏從珍珠的話裡悟出了一些意思，便笑着朝他微微點了點頭。
“那，咱…就賣？…”胡長貴從王氏那裡得到啓示，便開口說道。
“好，那我們就把方子賣給年叔叔了。”兩人都同意了，珍珠不再多話，痛快的做出了決定。
年祥霖頓時喜笑顏開，雖然比預期的花多了些銀子，但他相信，很快就能連本帶利的掙回來了。
雙方的意願達成共識，餘下的事情很快就順利的進行下去了。
找出筆墨紙硯，年祥霖親自寫好兩份字據，雖說有了前兩次的經驗，珍珠還是細細看了一遍，隨後雙方簽字畫押，買賣成功。
年祥霖從懷裡掏出錢袋子，掏出五個二十兩重的元寶，再拿出幾張摺疊整齊的銀票，數好了金額，“出門有點急，沒帶那麼多現銀，這是通寶錢莊的銀票，鎮上的錢莊都能領取，你們要是不想要銀票，也可以跟我回酒樓拿現銀。”
“銀票？”王氏兩眼盯着年祥霖手上幾張薄薄的紙張，用力攥緊了拳頭，穩住了有些顫抖的手掌。
銀票！！光聽着都能讓人心跳加速，活了大半輩子，這是她第一次如此近距離的看到銀票。
“我能看看麼？”珍珠好奇的湊上前去，這時代的銀票是什麼樣子的，她還挺好奇的。
“當然可以。”年祥霖笑着把手上的銀票遞了過去，“這是兩張一百兩的和四張五十兩的。”
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珍珠拿起其中一張，前後細細看了看，紙張柔韌，字跡清晰，圖案設計得很講究，紅黑間錯印鑑精良。
“胡姑娘放心，確實是寶通錢莊的銀票，市面上都通兌。”陳鵬飛大致看了幾眼，朝珍珠笑着點點頭。
“年叔叔的銀票，我們當然放心。”珍珠笑着點頭，放好手裡的銀票，“奶，你看，咱們把銀票收下呢？還是和年叔叔回酒樓拿銀子呢？”
“這…”王氏有些遲疑，她小心的拿着一張銀票，反覆的看了幾次，雖然心裡覺得還是銀子比較穩妥，但，那麼多銀子放在家中感覺也不甚妥當，“珍珠，你看呢？”
“呵呵，奶，年叔叔這裡已經有一百兩現銀了，銀票嘛，攜帶方便也便於收藏，想要換現銀就去鎮上的錢莊即可兌換，還是很方便的。”珍珠表達了自己的意見。
“胡老太太，要不這樣，你們下次到鎮裡，直接拿着銀票到我們十里香來，我給你們換現銀。”年祥霖知道，胡家以前家境不怎麼好，沒有接觸過銀票，猶豫不決也很正常。
王氏聽完心裡一喜，有了這樣的承諾，她心裡的幾絲猶豫立刻煙消雲散，當即點頭應下。
小心的收好了銀票，接下來就是寫一份滷味方子的具體配方，珍珠雞爪子似的毛筆字自然是不敢獻醜的。
年祥霖依舊坐在桌邊，親自起筆，珍珠口述。
陳鵬飛見狀，連忙找了藉口出了堂屋。
珍珠細細的把滷味方子的香料比例告訴了年祥霖，王氏不時在一旁補充，沒多會，方子便記錄完整。
年祥霖拿着墨跡未乾的紙張小心的吹了吹，又特意問了一些關於滷製過程的問題，王氏一一解答清楚。
珍珠把豬下水的處理方法一併告訴了他，豬下水的腥羶味處理不好，滷出來的滷味也會帶着一股子怪味。
年祥霖聽得頻頻點頭，心裡頗爲感嘆，這胡家的祖孫倆在廚藝的造詣很有獨到之處，難怪做出的菜餚這般獨特美味。
一刻鐘後，年祥霖滿臉笑容的帶着胡家送的一罈子滷肉急衝衝的走了，趕着回去把第一批滷味趕製出來。
陳鵬飛跟着年祥霖一併告辭，拉着胡家最後一罈子滷味，緊隨着年祥霖的馬車回鎮上去了。
人剛一送走，王氏便拉着珍珠進了裡屋。
小心的把房門掩好，這才從懷裡掏出那五錠元寶和幾張銀票，王氏的手還帶着幾絲顫抖。
“珍珠，奶不是在做夢吧？這是五百兩？”王氏坐在炕沿臉上依舊帶着不可置信的神情。
“呵呵，奶，你沒有在做夢，這是五百兩銀子，是咱們賣方子的錢。”珍珠笑着肯定了王氏的話。
珍珠清脆的聲音安撫了王氏激動的心情，王氏拉過珍珠一把抱住，聲音帶着幾分哽咽，“這都虧了你呀！…我的珍珠呀！…你可真是咱們老胡家的福星啊！…奶心裡實在太高興了，老胡家窮了大半輩子，能掙這些錢，都是咱們珍珠的功勞呀，阿彌陀佛，佛祖保佑咱們老胡家呀……”
王氏抱着珍珠瘦弱的小身板，想起往年一家人吃的苦受的窮，不由悲從心來，幾絲哽咽變爲抽搐，老淚縱橫起來。
珍珠小手輕拍她的肩頭，她理解王氏內心情緒的翻滾，王氏外表一向硬氣堅強，內心的酸楚脆弱從不表現出來，靠着要強的性格苦苦支撐着胡家兩邊的生計。
眼前的五百兩銀子在王氏眼裡，肯定就是天文數字，自家突然得了這麼多銀子，驚喜交加之下，情緒激動失控很是正常。
當然，畢竟經歷過半輩子磨礪的人生，王氏很快調整好自己的心態。
只見她從懷裡抽出一條半舊的手帕，有些不好意思的擦淨滿臉的淚痕。
平緩了一下情緒，王氏訕笑道：“唉！奶真是老了，居然還學着哭鼻子起來，珍珠啊，沒嚇着你吧。”
“沒事，奶這是喜極而泣，太高興了，所以才激動。”珍珠笑得溫和。
“嗯，嗯，是太高興了，哈哈！！怎麼能不高興呢，有了這些銀子，咱們以後就再不用爲生計發愁了，以後，平安平順可以像村長家的柏銘一樣，去鎮上的太平書院唸書了。”王氏兩眼泛光，似乎已經看見哥倆一身書生打扮上官學的模樣了。
“嗯，是呀，以後，他們說不定還能考個秀才回來光宗耀祖呢。”珍珠順着王氏的話笑着說道。
“若是胡家真的能出個秀才，那可真是祖上燒了高香啦！”王氏聽完珍珠的話，樂得直咧嘴大笑。
“那有什麼難的，咱們平安平順都機靈得很，玉生教了這些天，他們都能認識好多字呢！這幾年好好的上私塾，以後肯定能考個秀才回來。”珍珠語氣帶着肯定，平順平安一個性子謹慎細微，一個跳脫好動，在小學堂上雖然表現不一，但只要引導得當，考個秀才應該是不難的，她又時常以靈泉加以滋養，兩人不論是身體上的健康，還是心智上的發展都有不同層次的飛躍。
珍珠笑着，彷彿已經看見了他們兩人穿着一身長衫儒雅的模樣。
“嗯！嗯！要真有那麼一天，奶就是死也瞑目了！”王氏被珍珠篤定的樣子激得又眼眶泛紅，握着珍珠的手都興奮的顫抖起來。
“呸！呸！呸！奶還這麼年輕，離百歲還遠着呢，不許說這樣的話。”珍珠假裝嗔怒的拍拍王氏。
“哈～哈～奶老囉，哪裡還年輕喲～”
“咋不年輕，你瞅，現在新長出來的髮根都是黑的，等黑頭髮長長，可不就還年輕了嘛。”
說起白頭髮，王氏也覺得奇怪，她長年操持家務憂心生計，早早的就開始長起了白髮，可最近，滿頭花白的頭髮竟漸漸長出了黑髮，髮根處幾乎找不出幾根白髮，只有髮尾依舊是花白的頭髮，而且不僅她一人這般，連胡老爺子胡全福也是這般，只不過，胡全福髮根還是有一些白髮一併長出，但相比從前白髮還是少了許多的。
王氏百思不得其解，雖然她聽說過有些老人會白髮重新長出黑髮，但事情發生在自己身上，她還是覺得挺不可思議的，也許是最近家裡飯食得以改善，加之不再爲家中生計憂愁，心情舒暢了，頭髮也黑回來了吧？
一通話說下來後，王氏平復了心情，輕輕的拿起幾張銀票，滿心複雜卻也滿臉笑意：“五百兩銀子啊…奶活了大半輩子，還沒見過這麼多錢呢！還是我們珍珠有本事呀，這樣普通的滷味，都能賣出這般高的價錢…”
“這哪是普通的滷味～”珍珠不由嘟起了嘴，“明明是我和奶調配了好幾次，纔有這般好吃的滷味，要不，人家年掌櫃會急巴巴的趕來高價買方子。”
“呵呵，是呀，我們珍珠真是了不起，普通的吃食經過你這一調配，味道就變得不一般起來。”王氏滿臉的笑容就不曾間斷過。
“哪的話，這些竈上的活計可都是奶親自動的手，當然是你的功勞最大啦！”高帽子只管往王氏頭上戴。
事實確實如此，珍珠自己對廚藝其實沒多大興趣，她最多就是提供一些意見，具體實施的過程當然要靠王氏這樣的熟手才行。