摘了小半籃子林秀就住了手,“這毛豆就是吃個新鮮,摘多了,放着就老了!這蔬菜水果都是的,新摘的最好吃!”
母子三人又忙活了一會,吳氏看看豌豆差不多可以割了,又回去拿了鐮刀過來割豌豆!
等晚上回老家,林秀把摘回來的毛豆全部去頭去尾,用白水煮開,然後用生薑蒜醋加上油鹽,做了一碗毛豆!
林辰呼呼大吃,直呼,太美味了!
吳氏也覺得不錯,主要是覺得只要不是糟蹋糧食,那就是好的!
一連幾日,母子三人都早出晚歸,割了幾天豌豆,割完了還要摘下豌豆莢,把豆莢裡面的豌豆剝出來,然後趁着太陽大曬乾,這樣才能存起來!
不然半乾的豌豆,容易生蟲。
兩畝多山地,收了近三百斤,在這農作物普遍產量不高的地方,還真算是大豐收!接着又開始收拾豌豆地種玉米。
見一粒粒玉米被丟進挖好的土窩裡面,林秀就像看見一根根玉米杆子,一簇簇玉米就要長成的樣子。
“姐,咱們今天晚上還吃毛豆吧!”
至從那天吃過一次,林辰就覺得這酸酸的豆子可開胃了,要不是這幾天趕季節太忙,非得天天都要吃。
就是摘豆子剪豆子有些費時間,這纔沒提。
眼看着這都忙的差不多了,那可不得好好祭祭五臟廟!
“好嘞!想吃多少摘多少,姐做給你吃!”
吳氏又彎腰埋好一個玉米窩,擡頭看着前面兩個丟玉米粒的孩子,臉上還沾着泥巴,笑容卻那麼的暖心。
這日子,真好!
林秀見玉米都丟完了,跑到樹蔭下放茶水的地方,倒了一大碗,咕隆就喝完了!這幹農活,還真的是累,腰痠背痛,保持一個姿勢,重複的勞動!
可忙活了這麼多天,三百多斤豌豆,曬乾了也不過兩百斤不到,按照這邊一斤五個銅板,就算兩百斤,連一兩銀子也沒有!可前前後後忙活幾個月……
哎!得想法子掙錢啊!
想想現代一些豌豆製品,林秀覺得,到時候可以做成蘭花豆,豌豆糕!對了,豌豆涼粉!
林秀是旅遊雜誌美食欄目組的,對各地特色吃食那是愛的不要不要的。更何況,曾經林秀在四川公幹,吃過一種豌豆涼粉,當時驚爲天人,還特異找賣涼粉的老奶奶問了怎麼個做法,實際上很簡單!
幹豌豆去皮,然後發泡了磨成漿,過濾之後就是可用的豌豆粉,至於豌豆粉做成涼粉,那更簡單了!就是大火加水攪拌,這就講究一個均勻的力度和最後攪拌成型的火候!
雖然林秀沒做過,但是卻很想試試,如果真的成功,怎麼都比種什麼賣什麼強啊!
而且馬上夏天,熱死人,清爽的涼粉,肯定很受大家歡迎的!既然鎮上一時半會沒戲,不如就在村裡,學村裡豆腐坊啊什麼之類的,弄個涼粉坊,做些小吃食,利少,多銷嘛!搞不好還可以擴展到外村,是誰說的,從農村包圍城市!
林秀正沉浸在自己美好的遐想中,突然一粒小石子砸到了她!
誰家調皮的孩子,真是的!林秀生氣的朝石子的方向望過去,“阿南?”
那大花臉,除了阿南沒別人!
想到這幾天家裡太忙,又因爲吳氏特意囑咐過不要離家,加上那次之後,林秀心裡總有些尷尬,所以也沒有上山去。
只是可惜那些關於竹筍的想法啦!
“哼!”
阿南在這好幾天了,可是林秀每天跟着鑽頭似的,滿地轉,大中午的也沒見休息一下!
本來心裡氣的不行的阿南,也消氣了,見她今天似乎像忙活的差不多了,還在樹蔭下發呆,這才喊了她。
“阿南,你怎麼來啦!”
林秀擺擺頭,甩去那些亂七八糟的想法,朝着阿南招收,“快,渴了吧!過來喝水!”
見阿南不動,依舊隱在雜草叢中,林秀蹲下倒了一杯涼茶,走過去。
“來,喝喝我自己煮的涼茶!”
阿南看看林秀手裡的涼茶,頓了下,接過,一仰而盡!
沒什麼特別的,就是一股子淡淡的香味,繞在齒間,讓人清爽!
“怎麼樣?”
見林秀似乎很期待他誇獎的樣子,阿南這才勉強說了句:“還行!”
“就還行啊!喝過的都說好呢!我還存了好多大葉子茶,改天我給你帶點,你拿回去煮水喝!夏天到了,特別解乏!”
“嗯!”
見阿南興致缺缺的,林秀又問:“你怎麼一個人又出來了?不是不讓你一個人跑下山嗎?”
上次跟阿南聊天期間,林秀無意中得知,阿南口中的木頭人,也就是那個自稱柯諾的人,禁止阿南與山下的人接觸,絕對不能讓人發現他!
不過,林秀,是個意外!
“他出門了!”阿南嘴上這麼說,其實心想,我一個人無聊,過來看看你幹嘛呢!也不找我玩!
林秀輕笑,接過阿南手裡的茶杯,“你明天這個時候也在這等我,我給你拿好吃的!”
“真的?是毛豆嗎?”方纔就聽到她弟弟說要吃毛豆了,阿南也好想吃!
“對!你真聰明,還知道毛豆呢!我明天就給你帶!”
林秀跟阿南又說了會話,讓他早點回去,隨後幫着吳氏埋土,一天一晃而過。
到了晚些時候下了點小雨,吳氏高興,林秀也覺得這老天爺真給臉,才播的種,正需要雨水的滋潤,省了她們一擔擔的挑水過去。
母子三人頂着小雨回去,纔到院子口,見着林家廚房裡麪人影憧憧,上房堂屋裡面也是歡聲笑語。
不知道是誰來了!
多一事不如少一事,吳氏本想過去問候一下,見林秀的樣子,果斷的到後面準備做飯去了。
林秀照常找了剪子剪毛豆,今天比上次摘的多些,林秀想着做一半,留一半明天早上做了帶給阿南嚐嚐。
這麼想着,手上就越發快了起來。
“秀兒姐,你剪這些黃豆莢幹嘛?”林淼從廚房跑過來,蹲在林秀跟前,看着她拿起一個豆莢,用剪刀剪掉頭尾,然後放到一旁的大碗裡。
“趁着黃豆沒熟的時候摘下來,去掉兩頭的尖角,煮熟了涼拌,這樣叫做毛豆!可好吃了!酸酸爽爽的,能吃辣的要是放點辣,那味道更好!”
林秀一邊剪,一邊笑着回答林淼的話!
聽林秀這麼一描述,林淼口水都流出來了!
“還有這樣的吃法呢!去年晨伯伯種的一片黃豆都被阿婆家的牛霍霍了,上面好多這樣沒熟的豆莢,晨伯伯還傷心了半天,要是早知道這豆莢還有這麼個吃法就好了!”
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