農家小地主 072 蒸大饃
陳靜之所以爲這麼大方的爲大家買衣服，完全是因爲，大家在一起的時候，就像親人一樣，不僅每天相處的非常融洽，而且大家每天都毫無怨言的幹活，都是當做了自家的事情來做的。
聽出張氏爲自己買了這麼多衣服所花的錢而心痛，陳靜會心一笑，也非常理解張氏的想法，淡淡的說道：“張大娘，衣服買都買回來了，你就別在管她多少錢了，大過年的，累了一個冬天，怎麼樣也要添件新衣服啊！”
聽到陳靜這麼說，張氏還是很心疼，微帶責備的說道：“姑娘啊！一個冬天累死累活的也不容易，花錢沒這些沒有用的東西，多划不來啊！”
在張氏的心裡，永遠都是一句名言，好鋼用在刀刃上，還是在爲陳靜花錢買這麼多衣服，而心疼。
明天張氏的想法，陳靜只是微微一笑，勸說道：“大娘，你要想看點，錢既然花出去了，花出去就花出去了，心疼也沒有用，在說，人就活這麼一世，那天死都不知道，怎麼能連給自己買身衣服都不捨得哪！留了錢給誰，眼睛一閉，自己死了會發生什麼樣的事情，誰也不知道。”
陳靜的話，讓張氏沉思，想想也是，辛苦了大半輩子，原本期望能閤家歡樂，日子能過的平平淡淡，沒先到，兒子竟然出這樣的事情，辛苦不說，現在連家都沒有了。
看到張氏默認了自己的話，陳靜把衣服分給衆人。
當分到張玲的時候，她張大了嘴，一臉的不可置信。
“姑娘，你怎麼也給我買了。”
“不是說都有了麼，當然少不了你的。”
陳靜說着，把目光看想一臉羨慕的二狗，笑着喊道：“二狗，你的。”
“我的，姑娘，你也給我買了麼？”二狗說着額，難掩臉上的激動和興奮，知道買了新衣服，最開心的就數陳浩了，眼睛都笑的睜不開了。
吃了午飯，下午的時候，張氏開始了蒸饃，過年了，包子是少不了，而且陳靜家有很多豆腐條子，所以，張氏打算，多包些包子。
張氏接發麪，陳靜和張玲兩人，就輪流剁餡子。
剁好了餡子，和好了面，就開始包包子，張玲擀麪皮，陳老太太和張氏、陳靜包包子，張順發就坐在竈窩裡燒鍋，其他人都忙着清理家裡的事情，過年了，要洗澡，洗衣服，不能留到過年後。
包子餡有兩種，一種事細粉肉，一種事豆腐皮，肉，滿滿的一大盆子。包子一邊包，一邊往鍋裡放着蒸。
出了一鍋，在放一鍋，上面還放着籠屜，四層的。
三個人包包子，包出三種不同的包子，陳老太太包的是長的，像餃子，張氏包的是遠的，餡多，陳靜包的也是長的，但是，不是像餃子，倒是像鞋子。
一個下午，三人都是在包包子，有說有笑的。
吃晚飯的時候，包子終於包好了，包子雖然很大，張順發，張家生幾個男人，一個人也吃了五六個，就連陳浩都吃了三個，大呼好吃。
蒸完了包子，又開始蒸饃，過年的時候，大人，長輩，都會給小孩子蒸一些兔子，初次之外，還會蒸一些早山去放在堂屋桌子上，供應老祖宗。
張氏手很巧，不光給陳浩蒸了兩個兔子，還給陳靜蒸了兩個，小兔子尖尖的嘴巴，鬍鬚處，是把面捏出了一點，耳朵也是用手捏的，用棗片貼在兔耳朵上，看上去就非常逼真了，鼻子用一點棗皮點綴一下，屁股後面還捏出了一個短短的小尾巴，小孩子只所以喜歡吃小兔子，還有棗山，是因爲兔子的肚子裡，和棗山上，有很多棗。
蒸饃的時候，張氏特意問了陳靜，要去那些長輩家，給什麼人送大饃。
陳靜想了半天，也不知道要給誰送大饃，陳老太太的孃家不來往，舅爺爺，舅奶奶啥的就沒有了，至於陳靜姥姥家，陳靜娘出事的時候，他們家的大門緊閉，在後來，陳富貴去了一次，他們把人給趕出來了，說什麼女兒都不見了，還敢來借錢，以後他們姓陳的，都不要進她們張家的門。
“大娘，俺家沒有啥親戚，你把你們家要走的親戚給蒸了就行了。”陳靜想了想，還真是，那裡都不用去，除了陳雲家，而且去姑姑家，他們也不用拿大饃，如此陳靜成親了，或者陳浩成親了，那是要拿的。
“一戶都沒有麼？你姥姥家不去麼？還有老太太…”張氏說着，看了眼陳靜，似是提醒，生怕把老太太孃家忘記了，會惹老太太不高興。
張氏的小動作，陳老太太看的一清二楚，笑着說道：“她張大娘，你蒸你到你孃家的饃就行了，我孃家早就不來往了，靜靜姥姥她娘不在，也不用去了。”
張氏尷尬的笑了笑，點頭說道：“好。”
另陳靜意外的是，張氏也就只蒸了兩個大饃。過年送個長輩，表示孝心和身份的大饃，做起來很有講究的，送長輩的大饃，要饃大，一個大饃，要比平時吃的大三倍或者是四倍，而且，還要蒸的好看，饃皮不能破，打磨上還要放上饃花，饃花是把面，比麪條粗，然後從一頭，來回折四次，然後從中間，用筷子夾一下，如果夾偏了，饃花就是斜的，就不好看了，而且饃花上，也要放顆棗，有的人家捨不得，棗都是一半的，如果舍的，活着關係比較好的長輩，如孃家親孃，都會用整個的。
“張大娘，你不要因爲住在這裡而見外，改蒸多少大饃，就蒸多少大饃，咱們不再會這一點，在說，一個大饃也用不了多少面，別省着。”
陳靜以爲是因爲住在自己家，張氏纔會沒有多蒸大饃，不要意思。
“就是，長輩那裡，你一年也去不了幾次，再說，過年還不是一年就過一次，你別覺的有什麼不好的，該蒸多少，就蒸多少。”
陳老太太也以爲張氏覺的不方便，
纔會就蒸了兩個。
聽到陳靜和陳老太太這麼說，張氏苦澀的一笑，低聲說道：“老太太，靜靜，你們不知道，我孃家除了我爹和我娘，我誰都不用蒸的，他們不稀罕，也不讓我們去，說什麼太寒酸，往年過年都過的很辛苦，能一家送兩大饃，全面的，已經不錯了，可是我大娘、嬸子他們都嫌棄，嫌小，讓我們不用去了。”
說完孃家，張氏臉色黯淡了下來，不滿的說道：“他們家也是，張街發把家裡長輩，都給攬了去，我們都不用走了，就是他姥孃家，也是嫌棄我們，就怕我們去借錢，他娘死的時候，就和我們斷來往了。”
“算了，斷了就斷了，你們不是過的好好的麼？他們愛怎麼樣，就怎麼樣吧！不去也好，省得跑了，去了你孃家，回來還可以好好的歇歇，明年好好的掙錢，等你們有錢了，誰還會看不起你們。”
陳老太太拍了拍張氏的肩膀，安撫的說道。
“老太太，你說的一點也不錯，我爹要是有錢了，找他的親戚還不把門給踢爛，到時候巴不得你們天天去他們家哪！我爹的那些個親戚，都是勢力眼，嫌貧愛富，別說去了，就是看到他們，我也不喜歡。”
坐在一邊的張玲，不滿的說道。
“你這孩子，瞎說啥哪！怎麼說那些都是你爹的親戚，他們怎麼樣，也輪不到你說三到四。”
聽到張玲的抱怨，張氏立馬出口教訓。
“就是，玲兒，這話誰都能講，你可不能講，你一個小閨女家的，說出去別人會笑話的，聽到了麼？”陳老太太也站在張氏這邊，教訓張玲，小閨女是不能隨便亂說話的，會被人認爲沒有教養。
“是，我知道了老太太。”張玲嘟着嘴，乖乖的認錯。
“大娘，奶，玲兒又不是小孩子，在咱們面前說說就算了，不會出去亂說的，放心好了，那些嫌棄咱們的親戚，咱們也沒有必要腆着臉往上貼，不去就不去吧！剛好過年可以好好的休息休息，放鬆放鬆。”
陳靜看到張玲一臉的不滿教訓，站出來替張玲說了句好話，大過年的，沒有必要因爲這些有的沒有的，而掃興。
“就是，姑娘說的沒錯，這些話我又不會出門說的，他們不讓我，我還不稀罕去哪！過年在家裡做做鞋子啥的，吃點花生好的很，到處跑我還嫌麻煩哪！”
張玲嘴也不噘了，一臉贊同的說道。
“嗯，別說玲兒，就是靜靜也不能胡亂說這些話，別忘記了，你們還可都是姑娘家。”看着二人一唱一和的，陳老太太再次囑咐道。
“知道，奶，你放心吧，我們不會亂說的。”陳靜笑着說道。
蒸饃蒸到大半夜，涼了以後，放道缸裡，滿滿一缸，還不算包子和大饃。
蒸好了饃，第二天，一大早，張氏就開始把賣回來的肉和魚，還有菜啥的，都給弄出來洗洗乾淨，準備把過年的菜給做出來。
張氏先把肉分好，留了一部分五花肉，就開始把肥肉給榨油，把魚切成一小塊一小塊的，和上面糊，準備榨好油，就開始炸魚。
炸好了油，魚也醃製好了，把魚放到麪糊裡過一下，然後放到鍋裡炸，炸出來的魚，上面帶着一層面，金黃金黃的，一出鍋，陳浩就站在一邊等着吃了。
張氏特意先炸了幾塊比較大點的，魚刺少的部位，炸好放到一個碗裡，給流口水的陳浩吃。
“浩浩，咋樣？香不香？”張氏看着，吃的嘻裡哈啦的陳浩，笑着問道。
陳浩被剛出鍋的魚燙的嘴直嘻裡哈啦的，但是還是要吃，一年也就這一次，現在不吃，啥時候吃。
“好吃，香的很。”
“滿點吃，別給八輩子沒有吃過東西一樣，這些要是不夠吃，回頭在買兩條大魚去，讓你一次吃個夠，省的跟個餓死鬼一樣，像是八輩子沒有吃過東西。”
一次兩次，陳靜也就忍了，這麼長時間一來，陳浩每次吃東西，就像有人跟他搶一樣，饞的不行，讓陳靜看了，就忍不住皺眉。
聽到陳靜這麼說，陳浩的小臉微紅，又些不好意思，雖然什麼都沒有說，但是速度慢了下來，吃前，先吹吹，在慢慢的吃。
陳浩剛吃了兩三塊，張氏就端了半饃框子放到他的面前，笑着說道：“浩浩，想吃就吃吧！被你聽姐的，你這個年輕，就是好吃的時候，想吃啥，跟大娘說，大娘跟你做。”
“嗯，謝謝大娘。”陳浩點了點頭，不好意思的道謝。
“靜靜啊！浩浩還小，這個年紀正是長個子，饞的時候，看到啥好吃的，吃了急了點是正常的，你別責怪他，讓他吃去。”張氏看着陳靜說道，覺的陳浩這樣的表現，沒有什麼不對的，這纔是應該是個孩子的樣子麼。
“不是，大娘，浩浩也不小了，這樣子咋成，他要慢慢的養成習慣，吃魚吃這麼快，卡到就麻煩了，年都過不好。”
陳靜說出了自己理由，平時只所以沒有責怪他，就是因爲他才八九歲，還算小，但是吃魚，要是卡着了，這個年還真是不好過。
“嗯，是的，浩浩，你可要吃仔細了。”雖然張氏給陳浩挑的，是魚刺少的地方，但是還是有魚刺的，碎刺也會有，如果一個不注意，扎破了嗓子，過年吃啥都沒有味道了。
“嗯，我知道了。”陳浩乖乖的應着，慢條斯理的吃了起來。
炸好了一大饃框子魚，又炸丸子，丸子是肉，細粉，還有香蔥做的，外面是一層面糊，炸出來以後，金黃金黃的，不僅好看，也很好吃。
吃完了炸的魚，陳浩面前又放了滿滿一大框子炸肉丸子。饃框子就兩個，在炸就沒有地方放了，這個時候，豆腐盒子又排上用場了，下面放上一快抹布，上面就倒是了一框子肉丸子。