第146章 商業機密謝絕打聽
第145章
其實程世傑跟朱萬年這個萊州知府一點都不熟，甚至連面都沒有見過。
可問題是，孫元化認識朱萬年。
自從上一次孫元化從遼南返回登州後，他就開始留意登萊巡撫治下的三府之地，不看不知道，一看嚇一跳。
除了遼南的那些新開墾的農田莊稼長勢不錯，其他各地草木焦枯，河流乾涸，土地龜裂，幾乎看不到一絲生機。
暑氣蒸騰的大道上，無數衣衫衣衫襤褸、骨瘦如柴的農民成羣結隊，踉蹌而行，至於要去哪裡。
不用腦袋想，用膝蓋想也知道，他們肯定是去遼南，因爲在遼南才能找到活路。在前往遼南的道路上，不斷有人倒下，一旦倒下就再也站不起來了，沒有人多看他們一眼，就這樣麻木的走過，屍體扔在路邊腐爛。
農田，根本就不堪入目。
要麼荒蕪，要麼裡面的莊稼稀稀拉拉，沒有幾顆活着的禾苗……
大明帝國貪腐成風，已然滲透到這個老邁帝國的方方面面，蠶食着帝國的根基，這個帝國所剩下的最後一點執行能力都被用來搜刮民脂民膏了。
但雞窩有時也會飛出鳳凰來，在這個由上到下都散發着一股濃濃的暮氣和腐臭的官僚體系中，還是有一些願意爲老百姓，爲這個國家幹一點實事的人。
比如說，戶部尚書畢自嚴，比如說徐光啓，盧象升、孫傳庭、孫承宗，還有就是孫元化以及萊州知府朱萬年。
孫元化看到萊州、登州、青州各地的莊稼長勢極差，那些士紳豪強的地，依靠着灌溉方便，長勢稍好。可問題是，士紳豪強都不會交稅，莊稼好與壞，跟他們的關係不大。
最關鍵的是那些自耕農。
孫元化把治下三個知府六個知州三十個縣令，召集到登州府，就是一頓痛罵，如果只是罵，朱萬年也不至於恨上程世傑。
正所謂沒有對比，就沒有傷害，因爲程世傑在遼南做得太好了，孫元化也問過程世傑如何才能種好莊稼。
程世傑的回答就是“及時灌溉，及時防治蟲害，肥料也跟上，做到了這幾點，一般都能有一個好收成！”
“什麼畝產過千灑灑水！”
“山東這麼肥沃的土地，人口又比河南還少，雨水又遠比山西、陝西要多，守着山東這麼多的土地還會餓死，都是笨蛋。”
按照孫元化的意思，在程世傑眼中，包括自己這個登萊巡撫，以及山東六府六十五縣的所有官員，都是笨蛋。
唯有他自己是一個聰明人。
朱萬年是貧苦人家窮出身，在他九歲的時候，父親朱瑞國積勞成疾，可是沒有錢醫治，朱萬年的大哥朱萬里想要借高利貸給朱瑞國治病，被朱瑞國罵得狗血淋頭，最後父親朱瑞國活活疼死。
爲了供養朱萬年讀書，朱萬里就把自己賣了做了贅婿，而自己的三個姐姐，有兩個賣給有錢人家當妾。
朱萬年非常清楚當百姓的難處，也想當一個好官，他不求名留青史，也不求升官發財，只求百姓可以少罵兩句狗官就足夠了。
可問題是，他將理想付諸實施之後才知道阻力有多大：他的政令根本就沒有辦法貫徹下去，甚至萊州城都出不了，總有那麼多人陽奉陰違，有意無意的拖他的後腿……
朱萬年倒是要看看，程世傑這個武夫是怎麼做到的，可以帶着無數流民屯了五百多萬畝田，他算過一筆賬，如果這五百多萬畝地都種上麥子，每畝地按照一斗種糧計算，這就需要五十多萬石種子糧。
如果種上大豆，那也需要十萬多石大豆，而這五百多萬畝地，則需要五六十萬百姓。
程世傑是神仙嗎？
他怎麼可能有五十多萬青壯？
至於程世傑所說的每畝地二三十石糧食，他是不相信的，他可不是不食人間煙火的庸官，也不是讀書讀傻掉的腐儒。
基本性的常識問題，幾乎三府六州三十縣的官員，都明白這個道理。
這些官員非常生氣，非常痛恨程世傑，你一介武夫，把屯田搞得這麼好，還讓不讓人活了？
這不是狗攔耗子多管閒事嗎？
這些官員來到遼南的時候，看到了遼南的田，此時的遼南的田地，幾乎大都看不出來什麼了，特別是紅薯地。
紅薯的秧苗都是寶貝，這些秧苗割了可以餵豬，喂牛，也可以餵馬，一點兒也不能浪費，至於麥田，雖然遼南的麥子長勢不錯，看着沉沉甸甸的麥穗非常喜人，可問題是，他們這些官員的幕僚，已經做過計算。
這些麥子最多有兩三石也就是四五百斤畝產量，至於那些大豆田，也算過了，最多隻有兩石左右，也就是三百多斤。雖然比山東的單位畝產要高，可問題是，高的不多，還在他們的理解之內。
他們倒要看看程世傑如何變出畝產過千斤，多達十幾二十石的糧食。
有的幕僚已經認出了程世傑種了大量的番薯，可問題是現在大明人對於番薯的種植技術產東成熟，大明的農民是因爲種植傳統的稻穀、麥豆等農作物養成的習慣，也養成的慣性思維。
他們還是按照種麥的模式來種植紅薯，可這樣以來，紅薯會秧苗瘋長，紅薯卻不怎麼長，在最初傳入大明的紅薯，產量其實並不高。
現在幾乎所有山東官員都準備看程世傑的笑話，當然，如果程世傑只是原來的寧海軍總兵官，他們還敢出言嘲笑一番。
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只不過，即墨縣令劉學敏口不擇言官員對程世傑不敬，遼南軍民可不管着他，在劉學敏下榻客棧，夥計在打掃衛生的時候，一不小心打翻了劉學敏的夜壺，並且那些尿液還灑在劉學敏的靴子上，和褲腿上。
他能怎麼辦？
痛罵不長眼的夥計一番，又踹了幾腳，夥計離開後，掌櫃的賞了這名捱打的夥計五兩銀子。
這僅僅是一個開始。
劉學敏的倒黴事不斷，他吃魚的時候，會吃到魚鉤，吃羊肉的時候，被辣椒辣得滿頭直冒冷汗，坐車出行，車軸斷了，摔得狗吃泥。
經過化糞池，一名聾啞的老農扛着扁擔迎面而來，有人喊這名老農，老農一轉身，將劉學敏打進化糞池。
劉學敏被人用鉤子撈出來以後，一番清洗，得了風寒，胳膊上還被鉤出了幾道口子，請來的郎中，直接說：“這需要截肢……”
就連傻子也知道，劉學敏被人針對了。
還有人不信邪，說程世傑辦女子學堂，結果，幾名婆子追打這名官員，硬說官員偷看她們洗澡……
看着四五名虎背熊腰的壯婦，誰看她們洗澡？
不怕辣眼睛？
這名官員有苦難言，捱罵還就算了，出行的時候，被人直接潑了一身糞，關鍵是，那個正在口若懸河……
這畫面老刺激了。
程世傑沒有抵達振海城的馬橋鎮，大家只能等着。
人羣中，不僅僅有徽州商人，還有遼南新貴範永鬥。
當兩千匹鐵蹄送到遼南，程世傑就與範永鬥稱兄道弟，直言，從今往後，來寧海軍總兵府，不用通傳。
當然，範永鬥也不當真，那不僅僅是程世傑的府邸，還是寧海軍的節堂，走錯一步路，殺了他也沒有地方喊冤。
終於，主角乘坐着四輪馬車姍姍來遲。
“拜見經略大人！”
別看程世傑是武官出身，而經略安撫使也是主管軍事的官職，可問題是這卻是文官，甚至級別比孫元化這個巡撫還要高。
程世傑看着烏央烏央一大片官員，咳嗽一聲道：“怎麼還沒有開始收紅薯？”
“這不是在等經略大人嗎？”
孫元化倒沒有因爲程世傑的官職高而不好意思，身在官場，這其實是正常現象，就像盧象升，崇禎二年自籌軍餉，帶着上萬民夫北上勤王。
然後，崇禎三年，直接坐了火箭，先升爲遷山東布政使右參政，整飭大名兵備道，管轄大名、廣平、順德三府，這是山東省的二把手。
只不過頂着山東右參政，乾的卻是北直隸的活。
崇禎四年則山東按察使，這就成了三司之一的按察使，也就是成了高官高官，兩年之內，完成了三級跳。
這可是一般官員一輩子難以到達的高度，至於武官升級的速度，也是光速，毛文龍從守備也越級升級，成爲左都督官居一品，掌平遼將軍印。
當然，無論是盧象升還是當年的毛文龍，可沒有程世傑這麼耀眼的戰績，自萬曆四十七年，努爾哈赤起兵造反以來，誰斬首四千餘級？
只有程世傑這麼獨一份，別看海州大捷是建奴千里送人頭，白送給了程世傑一個大功勞，可問題是，除了孫元化、徐光啓少數幾個人知道真相，誰也不知道。
程世傑擺擺手道：“那個咱們開始吧！”
隸書于振海城的五十個屯田百戶所，男女老少一萬多人，分別撲向各自百戶所負責的田地。
耕牛在前面拉着曲轅犁，小心翼翼的犁過去，只犁一次就露出了大大小小的紅薯，這樣做的好處就是防止挖紅薯的傢伙掄着鋤頭亂挖一氣，把紅薯給挖爛了。
犁開泥土之後，負責挖紅薯的屯田軍戶便掄起鋤頭，加倍小心的挖下去，把紅薯連根一起挖出來，後面自然有人會把紅薯撿起籮筐裡。
剛開始的時候，幾乎每挖出一棵，都會引起一陣驚歎：“我的天，好大，好多啊！沒挖幾棵就有一筐了！”
慢慢的，就沒有人再叫了，都麻木了，前面的掄着鋤頭猛挖，後面的猛撿，一個個籮筐飛快的裝滿，然後挑到大道上裝上車，就有人喊着號子揮動鞭子，將這一筐筐紅薯給運回田頭，臨時的稱重地。
範永鬥拿着一個紅薯，這顆紅薯足足有三四斤：“這玩意能吃？”
“當然可以吃了！”
程世傑知道在場的衆人，有些人確實是不太瞭解紅薯，他早就有準備。
隨着幾十輛四輪餐車開過來，上面下來一羣寧海軍的炊事兵，開始收拾紅薯。
有的將紅薯削掉皮，清洗以後，下鍋與粥一起煮。
有的紅薯連泥也不洗，直接放在火上烤。
有的紅薯則是被切成紅薯條，放進油裡炸，炸薯條。
有的紅薯做成了紅薯點心。
有的紅薯則被做成了紅薯餅，地瓜丸、紅薯片、紅薯小饅頭、紅薯酥、紅薯發麪餅，拔絲紅薯、酥脆紅薯等等，足足四十多種紅薯製品。
看着程世傑早有準備，衆官員和商賈也想看看程世傑要搞什麼鬼。
寧海軍將士很快在田邊搭建了一座巨大的帳篷，並且將從車上卸下來的桌椅放在帳篷裡，這頂巨大的帳篷並不是牛皮製成的，而是旅順造船廠的附屬工廠，生產出來的帆布，可以防水，結實，耐磨，最爲關鍵的是，成本遠遠比牛皮帳篷更加便宜。
程世傑怎麼會放棄眼前這個遼南商品推廣會呢？
這種巨大的帆布，被十幾根巨大的工字鋼支撐起來，很快就形成了一座帳篷，鋪上羊毛地毯，然後擺上桌子。
等忙完這些事情，最先做好的則是油炸紅薯條，撒上一點遼南特產的碘鹽，或者是白砂糖，齊活。
程世傑自然只需要陪着孫元化、陳子龍、朱萬年等幾名巡撫、知府級別的官員，至於知州、縣令，自己找地方坐吧。
程世傑指着陸續端上桌垃圾食品經典代表作薯條道：“孫大人，朱大人，陳先生、宋先生（宋應星），來嚐嚐這個！”
孫元化拿起筷子，夾起一塊不到兩寸長薯條，還沒有開始吃，紅薯獨有的甜膩香氣就撲鼻而來，他輕輕塞進嘴裡，他的眼睛瞬間就亮了起來：“甚是美味！”
朱萬年等人也迫不急待地拿筷子夾起紅薯條。
在這個時候，又有陸續做好的紅薯餅，紅薯片、紅薯糖水、紅薯糕等陸續端上來，親口吃過紅薯的人其實也不少，可是他們怎麼也沒有想到的是，紅薯居然會有如此多的做法。
大家越吃越是吃驚，特別是那些商賈，這麼好吃的東西，沒有理由是傳播不開的，如果不是價格特別貴的話，肯定會風靡大明。
四十多道紅薯菜餚或者點心。
等所有人嘗試一遍，基本上也飽了。
程世傑起身做了最後的總結髮言：“這叫紅薯，也叫番薯，原產自美洲大陸，適應性強，喜溫暖多光而不耐霜凍，抗旱耐鹼，適種於肥沃而排水良好的砂質壤士，是一種易於保收的農作物，如果廣泛種植，大明將不再有糧食危機！”
孫元化最關心的是產量問道：“此物產量幾何？”
這也是在場所有人都關心的問題。
“兩三千斤肯定是有的！”
程世傑知道紅薯雖然高產，可問題是，這些秧苗有從後世帶過來的，也有自己培育的，有的肥沃一些，有的地則貧瘠，他也沒有絕對的把握，只是說了保守的估計。
“兩三千斤？”
朱萬年還是認爲程世傑在吹牛，要想提高農作物的產量，其實不光依靠種，還可以依靠操作，十畝地的產量，說成是一畝地的產量，這樣以來，產量不就上去了嗎？
如果程世傑敢玩這個花樣，他肯定會丟臉。
“有這麼多？”
程世傑有些心虛的道：“具體多少，我也不知道，諸位，現在時間也差不多了。我們可以去看看有多少！”
不僅僅程世傑心中沒有底，很多軍戶心裡也同樣沒有底氣，這紅薯種下去之後他們似乎都沒怎麼管，只是不停時的收割秧苗，這怎麼收成這麼好？
“那咱們走吧，正好可以消消食！”
孫元化沒有貪心，每種菜僅僅吃一口兩口，可是四十多道菜，他已經吃撐了。
不僅僅是他自己吃撐了，還有青州通判嚴光壽，樂安縣令高及第，博興縣令韓順成等好幾名官員，都撐得已經翻白眼了。
從臨時帳篷裡出去，再看到外面的地頭空地上，只見地頭上的紅薯已經堆成了一座座小山。
寧海軍的屯田地塊雖然不是橫平豎直，每塊地都同樣大小，但是，因爲沒有私人田地，所以地塊都非常大，最小的一塊地，也是一百畝，大的則是二百畝，三百畝。
每一塊地收穫的紅薯都堆在一起，並且用白灰標準着每一塊地的畝數。
“拜見大帥！”
“拜見孫大人，諸位大人！”
程世傑望着劉三道：“怎麼樣了？現在收了多少畝？”
劉三笑道：“回稟大帥，已經收了八塊地，五千餘畝。”
程世傑微微皺起眉頭：“速度還是有點慢。按照這樣的速度，五百多萬畝，收到下雪也收不完！”
“兄弟們都盡力了！”
“文獻！”
“門下在！”
“把新來的屯田百戶調過來，參與秋收，每個人管三頓飯，另外送五十斤紅薯！”
“是！”
程世傑望着早已等待着賬房道：“開始稱重吧！”
“是！”
隨着一筐筐紅薯開始過稱。
“一號田，一千畝，總重三百五十二萬斤，畝產三千五百五十二斤。”
雖然說，古代的石可以用作兩種計量單位，一爲容積的單位，一爲重量的單位，顯然用於量米時的單位是容積單位而非重量單位，所以並不存在明朝一石（容積）和現在的重量單位的直接換算。
明朝二斛爲一石，所以一石的容積爲102366毫升。（《中國曆代度量衡考》中則誤爲98724毫升，《中國曆代糧食畝產研究》爲10225毫升）容積爲102366毫升。同樣是一石，如果是一石水，則爲102.36升，約爲102.36公斤。
根據《中國曆代糧食畝產研究》同時給出一個實測數字，1升大米（精米）重1.5斤，則不難算出明朝的一石米約重153.5斤。
可是紅薯與大米或麥子不同，因爲米粒和麥粒的顆粒間距小，誤差也不大。可是紅薯的形狀不同，間距較大，只能用稱重重，而不能用鬥來測量。
隨着的第一號田的總重量報出來，周圍傳來一片直抽冷聲的聲音。
“不可能，絕對不可能！”
朱萬年嚇了一跳，他望着身邊的幕僚道：“你看過他們動過手腳沒有？”
“絕對沒有！”
孫元化也沒有表態，直到徐大成將他得到數據報給孫元化：“撫臺大人，學生一直讓人盯着，這一堆紅薯，確實是一號田也是一千畝多點！”
“多多少？”
“六分！”
孫元化狂喜：“六分地的誤差，在許可範圍之內！”
朱萬年難以置信地道：“這紅薯的產量，怎麼這麼嚇人？”
徐大成也擦着磕頭的冷汗：“一畝地的紅薯等於幾十畝麥子的產量，太驚人了！”
最震驚的還是那些屯田軍戶，他們剛剛種上這些紅薯，就被農學院的讀書相公拉着去幹活，對於這些紅薯田的看護力度真不大，也可以說是基本上沒有用過什麼心思。
“原來畝產千斤也不是不可能！”
陳子龍望着身邊的農學專家道：“眼見爲實，往日若是告訴你們，有畝產幾千斤的作物，伱們相信嗎？”
“就算是現在，也恍然如夢！”
朱萬年“第二號田的產量稱出來了嗎？”
“稱出來了，二號畝畝產三千九百七十三斤，共計三百九十七萬三三千斤。”
“三號田，畝產三千四百六十斤！”
“五號田，畝產四千一百零四斤！”
“六號田，畝產四千零五十三斤！”
“七號田，畝產三千七百八十九斤！”
“八號田，畝產三千兩百九十五斤！”
此時的田地裡，所有人都已經麻木了，他們已經陷入了狂喜之中。
在場的人，包括範永鬥，都非常高興。
可問題是，自己的價格似乎出高了。
陳子龍嘆了口氣道：“可惜了……”
“可惜了什麼？”
“此物產量雖高，卻不易儲存！”
陳子龍苦笑道：“此物一個月內就要吃掉，要不然就會壞掉！如果不扔掉，繼續食物，就會拉肚子……”
“那是你們太笨了，不會儲存！”
程世傑道：“儲存紅薯的辦法有很多！”
陳子龍欣喜的問道：“如果存儲？”
程世傑淡淡地道：“商量機密，謝絕打聽！”
(本章完)