第二千三百零六章 除了好吃沒得說

莫里哀被打擊得神志不清,甚至於還想着要不要去燒香拜佛,因爲似乎上帝不管華夏。

他這方法是跟房東太太學的,房東太太是一個六十多歲的老太太篤信佛教,平常經常吃齋唸佛,每逢初一十五還會去廟裡進香,遇到莫里哀都會普及兩句佛法,所以莫里哀十分有印象。

多追提一句,莫里哀之前是跟迪恩一起住的,但是後來他決定將店搬到蓉城以後,就自己琢磨着買了房子。

目前正在裝修加上路遠,所以就在桃溪路附近租了一個房間,來到華夏後莫里哀一直順風順水的,除了拜師不太順利以外。

當然黴傷心,馬克爾除外。

“也許以後應該少見面。”莫里哀若有所思地看了看馬克爾一臉興奮的樣子。

馬克爾是不知道對面的莫里哀內心戲十分多的,他正在想象到底是哪道菜先上來。

在西班牙經典的菜色很多,比如有着西班牙國菜之稱的paella,就是海鮮飯的意思,裡面的海鮮多種多樣,或者是伊比利亞火腿等等,但是馬克爾所選的都是各個地方的名菜,象徵意義很大,這也是他脫口而出這些菜的原因。

“按照難易程度,要嘛是凍湯先上來或者應該是烤沙拉escalivar纔對,但袁主廚做事一向是出人意表的,我只要等吃就好。”馬克爾按捺住急切的心情坐在椅子上等待着。

袁州上菜的速度從未讓人失望過,不過第一個上來的菜是莫里哀先點的菜,因爲之前馬克爾太興奮的原因,他的菜單先送到廚房的。

“好漂亮。”饒是馬克爾一直在等待西班牙菜,也被這道上來的菜的顏值征服了。

紅的、黃的、綠的、黑的、白的,明明白白的五種顏色看起來十分好看,哪怕各個顏色的食材不一樣,形狀不一,但是大小基本雷同的,看起來更是統一好看,就是強迫症的也挑不出什麼毛病。

這是莫里哀點的五彩雞仁。

自己的菜先上來,不說顏色清新素雅,就是味道聞起來都是一股淡雅的香味,但是絕對是讓人想吃的那種。

所以也顧不得糾結什麼運氣不運氣的,莫里哀直接拿起筷子就開吃了。

他使筷子的功夫那是練出來的,那叫一個利索,先是瞅準了卵形的白色,放入嘴裡,雞肉鮮美的滋味迸發出來,別看形狀有點類似杏仁的樣子,看着很厚實,但是吃到嘴裡才知道滑嫩,鮮嫩多汁,豐沛的肉汁沒有過多的油脂,只剩下豐腴的口感。

“真是好吃,這個應該是雞肉吧,而且是純雞肉,沒有別的添加東西,不知道袁主廚是怎麼處理的,嫩嫩的滑滑的,純正的鮮美,這也是太好吃了。”莫里哀感慨道。

莫里哀也是擅長烹飪雞肉的,而且在法國可以說是相當有名氣,可惜看看袁州做的小小的雞仁就已經勝過許多了。

能夠在他擅長的領域,讓他除了好吃說不出其他任何話,莫里哀對袁州是佩服得五體投地的。

“咔擦,咔擦”

不光是雞肉鮮嫩,就是配菜,不管是辣椒還是木耳,都是脆脆的,十分爽口,搭配鮮美的雞肉仁,讓人彷彿迴歸田園般的愜意,清新自然不外如是。

莫里哀嘴裡不停,手下也不停,動作奇快,盤子裡的菜肉眼可見的減少。

而馬克爾則是瞪大了眼睛做着思想鬥爭,他是很想吃的,但是作爲一個前輩去吃晚輩的東西是不是不太好。

“華夏好像講究尊老的,我覺得吃一點應該沒關係。”很快馬克爾就說服了自己。

這時候菜已經下去一半了,馬克爾抄起筷子就夾了一塊黑色的木耳放入嘴裡,咔擦,清脆一絲聲響,木耳應聲而斷,表面沾染的滋味瞬間染入其中,本來裡面略顯寡淡的滋味,立刻豐美了起來。

食材處理得相當乾淨,除了脆爽的口感以外並沒有沙沙的感覺,要知道很多木耳因爲生長環境的原因,即使洗的很乾淨了也會有一些沙的質地,不過袁州處理的完全沒有,除了脆的口感,就沒有其他,名副其實的山珍的滋味。

馬克爾眼睛一亮,這個素菜真好吃,“脆的同時最後帶了一點點軟,有一股獨特的清香,真是好吃。”

趁着莫里哀沒反應過來,馬克爾直接再夾了一筷子放進嘴裡品嚐,這次夾的多,被看到了。

莫里哀被搶菜也不是一回兩回了,只要是在廚神小店吃飯的,就沒有不被搶的時候,因此他倒是很習慣這樣的操作。

有經驗代表着有辦法,直接將盤子傾斜,身子微微壓低,筷子放在盤子裡蓄勢待發。

“哐哐哐”

運筷如飛,馬克爾還沒有反應過來,也就是一個眨眼的功夫菜就都消失在莫里哀的嘴巴里了。

“這個吃飯方法也許可以學習。”馬克爾若有所思。

主要是他覺得這個吃飯方法可以不被人搶菜吃,自己可以多吃一點,之前被居曼李亞歷桑德拉他們搶出心理陰影來了,一直在找破解之法,現在似乎摸到思路了。

天下武功唯快不破!

就在莫里哀嚥下最後一口菜的時候,馬克爾的第一道菜上來了,比起剛纔莫里哀的五彩斑斕,這道菜就顯得遜色不少。

黑乎乎的一片,當然仔細看的話就會發現其實並不是全黑的顏色,其中閃爍着點點光芒,黑得很是有層次感,並不是那種暮沉沉的感覺,相反這個黑色反而帶着點活力的氣息。

“香味確實是獨屬於墨魚汁飯的氣息,濃濃的大海的氣息,其中夾雜着隱約的酸味,這應該是檸檬的味道。”馬克爾深吸了一口氣,先是品了品香味。

這道菜馬克爾是十分熟悉的,因此光是聞到香味就可以判斷出許多的東西。

莫里哀也很好奇地看着桌上被裝在一個厚底盤子裡的飯,他倒是吃過幾回,但是次數並不多,畢竟他常吃的肯定是法餐。

對於西班牙菜也就是僅限於知道的程度,不過看對面那個西班牙菜大師的表情就知道肯定十分正宗好味了。

墨魚汁飯配的是勺子,馬克爾拿起白色的勺子放到盤子裡,白色和黑色形成鮮明的對比,舀上一勺,拿到近前,就發現上面的米飯,每一粒都是黑色的,十分均勻,而且粒粒分明飽滿,看就知道火候很恰當。

……

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