第一千九百三十章 店員的好處

雖然流程很麻煩,但是很順利,不過最後袁州覺得他自己就可以拎回去,就取消了專門送一趟的決定。

提着一袋子包裝盒,袁州回店,時間還算是早。

“老闆你回來了,重不重?”蘇若燕伸手就準備幫忙。

“年貨的包裝盒,看上去重。”袁州把包裝盒先放到廚房儲物箱。

至於能不能放下,怎麼你是瞧不起系統的黑科技?

“還有點時間,再看看書。”袁州手上這本書是剛買的,叫《印度飲食文化》,作者是李研一。

李研一爲什麼是國內第一食評人,從這就能看出來,這本書是好幾年前李研一去印度實地調查後寫的,裡面對於當時的印度第一廚師杜爾·莫迪,自然有大篇幅的介紹和採訪。

“杜爾·莫迪主廚,的的確確是一位很有才華的廚師。”袁州通過李研一的一些採訪,看到了端倪。

先前介紹過北印菜系和南印菜系,就不贅述了,杜爾·莫迪本身師承於土耳其名廚。

土耳其菜作爲世界三大烹飪體系,不是一言兩語可以說全的,反正杜爾所學到的是,簡單與清淡。

杜爾就基於簡單、清淡,對南北印度菜系進行了適當的改良。

形成了獨特的莫迪印度菜,這也是他能夠在59歲就獲得博古斯世界烹飪大賽金獎的原因。

“可惜,《莫迪菜經》沒有中文翻譯。”袁州嘆氣,李研一提到杜爾主廚是曾出版過一本書闡述自己的廚藝理論。

具體用一件事來形容杜爾在國際上的地位,雖說在艾倫眼中,袁州比杜爾牛逼幾十倍,但杜爾也真是國際名廚。

之前對於博古斯世界烹飪大賽的安排有介紹,都是一個廚師團隊參賽。

杜爾的廚師團隊,二廚是美國人,現在是歐美著名的名廚,甚至於三廚現在也是米其林三星主廚。

“如果把廚藝交流比作一個戰場,杜爾主廚是和奧培羅主廚一樣強大的對手啊。”袁州感嘆,對廚藝交流已經有些迫不及待了。

如果奧培羅知道自己被袁州認爲是強敵,一定會非常欣慰,因爲就袁廚交流會而言,奧培羅都不會知道自己哪裡強。

袁州在閱讀完李研一這本書後,還打電話給了李研一,詢問關於杜爾主廚的事。

雖說是好幾年前的事,但李研一還是記憶猶新,說了許多有用的消息,特別是關於杜爾喜歡用芒果、番茄、椰子調味。

袁州記下,廚藝交流肯定是他這邊準備食材,而華夏食材和印度食材肯定是有區別,所以袁州準備儘可能的備好杜爾熟悉的食材,如此才能烹飪出最好的美食。

在袁州和李研一通電話時,外面排隊的小夥伴也在詢問。

“小燕子,年貨還沒開始賣?”正好站在第一梯隊的蘇眉問道。

“還有兩天,到時候從早餐開始賣,連續一個星期,每天只有一百份,賣完爲止。”蘇若燕聽到問話,動作嫺熟地掏出手機,確定了日期就開始回話。

顯然遇到這種事情不是第一次了,自從年貨民意調查以後就每天都有人問。

“小燕子,你們當店員是不是有什麼福利。”蘇眉突然問。

蘇若燕點頭:“有時候會幫袁老闆試吃,就好像年貨。”

“嗯?這麼說你和小毛已經吃過了!”蘇眉有些激動。

“對呀,吃到了袁老闆做的各種味道的香腸餅,超級好吃。”蘇若燕露出夢幻般地表情。

在聽到蘇若燕吃到了好幾種種,排隊的食客們露出羨慕的神情,廚神小店福利太好了。

晚餐時間就在這樣的常規一問中開始了,全魚宴的一家人是第二批進入的。

和烏海沒什麼關係,所以沒辦法蹭吃蹭喝,於是乎烏海就點了:酸菜魚、麻辣魚、幹鍋魚頭、荷包蛋鯽魚湯……

安排好酒館的相關事情,並且交給毛野以後,袁州就回到了廚房,書他已經看得差不多了,現在就是實際操作。

不光是袁州努力,杜爾那邊也沒有休息。

“加練一個小時,感覺還有點不夠。”杜爾吃完晚飯,鑽進廚房。

“父親,華夏有一句話叫臨時抱佛腳。”艾倫路過廚房,然後看到了這一幕。

他道:“這句話的意思呢,我在網上搜了,這句話的意思是指,平時吃喝玩樂的高中生,然後到了要考試的時候,才轉發祈福,父親你這個行爲和他們差不多。”

“小烏龜仔給我滾蛋。”杜爾氣不打一處來。

艾倫默默坐電梯回房間,畢竟他們家是五層樓,安裝了室內電梯。

也不知道是不是被艾倫氣的,杜爾練習到凌晨一點左右才放下刀。

在第二天的飛機上,杜爾全程睡覺。

杜爾和艾倫乘坐的航班是早上九點的,從新德里到蓉城正常情況是需要五個小時的時間。

加上杜爾申請帶了許多的食材,因此需要整理一番,所以纔將交易定在了下午四點。

正所謂有錢人的快樂,常人想都想不到,杜爾訂到的酒店就是吳雲貴開的那個,距離廚神小店最近的地方。

“小雅的紅鑽今天就要到了,昨天已經聯繫了珠寶行,到時候直接送過去鑲嵌做成戒指就行。”袁州一早起來,想想就心情愉快。

在麪店吃了一碗麪,又是一碗待用面。

“袁老闆,有個小問題想請教一下。”麪店老闆道。

“請說。”袁州點頭。

“現在待用面已經五百多碗。”麪店老闆道:“這證明力所能及會做好事的多,但只用了三碗,按照目前的增長速度,待用面只會越積越多,看着我好糾結。”

袁州也回神明白,桃溪路目前已經成爲景點一樣的街道,如果真的是條件比較困難,也不會來這邊。

這倒是一個問題。

麪店老闆詢問:“袁老闆有沒有辦法?”

“我想想,實在不行就諮詢一下專業人士。”袁州把這事記心裡。

“好的,那麻煩袁老闆了。”麪店老闆笑吟吟的道。

雖說遇到點小問題,但袁州還是保持愉悅,因此今天準備的早餐也是甜甜蜜蜜的——豆沙包。

特別說明一下,豆沙包和粘豆包雖然都叫豆包,但卻是兩種不同的點心。

一籠兩個成人拳頭大小一個,看起來白白胖胖的包子,在褶子的部位點了幾顆黑芝麻,看起來就十分喜人。

……

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