正文_第128章 大師級人物試吃

這時,陸子光問:“現在,可以放到爐上面燒了嗎?”

阿成卻說:“還有最重要的一道工序沒做,那就是封壇。要把這個罈子密封起來,要做到一點氣也出不來,也就是說,如果一會兒我們聞到有香氣從這罈子裡冒出,就說明沒有封好,那麼,整個佛跳牆,都得作廢。”

說完後,阿成取出了一些荷葉,看樣子準備用這種荷葉來封。

陸子光不禁問:“用荷葉來封?會不夠嚴實啊。”

阿成說:“是的,不夠嚴密,所以用了荷葉以後,咱們採用了一些現代方法,就是加蓋以後,用保鮮紙在外面纏上幾圈,這樣就絕對嚴實了。”

當阿成把這最後一道工序完成後,整個罈子就可以放到爐上。而這個爐,用的是傳統柴火,並且那柴也是有講究的,需要用木質實沉又不冒煙的白炭柴。先用猛火燒沸,然後用文火慢慢煨燉五六個小時。

沒多久,這爐便燒起來,阿成必須時不時對這些白炭柴進行攪拌,從而讓整個佛跳牆罈子受熱均勻。

在這個烹製的過程中,正如阿成所說,並沒有一點香氣從罈子中冒出來,可見當時密封工作做得很好,所有的食物香氣正在那罈子中互相滲透着,發生着各種各樣的化學作用。

經過了長時間的煨燉,這佛跳牆終於完成了,當阿成把那荷葉掀開的那一刻,即時散發出一股酒香,直入心脾,繼而是各種食材混合出來的濃香。

“好了,這個可以盛到碗子上,你嚐嚐!”阿成也爲眼前這佛跳牆而嚥了一下口水,拿起小碗來來,用勺子盛了一碗,遞給陸子光。

只見那碗上的湯色濃而褐,各種肉碎都已混在一起,陸子光細嘗過後,只覺得滾熱的湯汁進入體內,即時神清氣爽,香徹喉胃,那味感就像要滲透到身體每一處感官。

阿成問:“怎麼樣?”

陸子光由衷地說了一聲:“好極了。這佛跳牆實在是味道太好了,我真想把這一整鍋都吃光了。”

阿成說:“既然你這麼想吃,這鍋本來也就是教習用的,你就吃吧。不過,一會兒你做的那一罈,可不要浪費了,得讓我跟龍師傅都嚐嚐,覺得沒問題以後,就端到外面去的。”

陸子光聽到阿成說,自己可以把這一鍋的佛跳牆全吃了,即時激動興奮不已,連忙對阿成說:“謝謝你啊,阿成,你對我實在太好了,咱們倆一起吃!”

這個時候已是中午時分,他們就把這一整鍋佛跳牆作爲午飯。

有一些珍貴的食材,什麼魚翅,海蔘,鮑魚,陸子光還是第一次吃,他以前在農村地方,也沒有這些名貴珍品,並且父親也甚少帶他到城裡去,就算是去了,也吃不起這麼貴的東西。因此,這刻他終於吃到了,吃得也格外開心,想着做廚子就有這麼一個好處,可以滿足口腹之慾。

當他們倆把一整鍋佛跳牆由面到底全部掃個清光後,已經是下午兩點時分,由於吃東西的時間實在用得太長,他們也爲吃這佛跳牆,把午休時間犧牲了。

“是時候開始做第二壇了,這一次得讓你親自動手,剛纔的做法次序,你都記好了嗎?”阿成對陸子光說。

“嗯!”陸子光這時手上拿着一個小本

子,這是他剛纔在阿成疊放各種食材時記下來的,各種食材的名稱全部寫在這小本子上。

不到一會的時間,陸子光就按着剛纔阿成的做法,把幾十種食材全部疊進罈子裡,並用荷葉和保鮮紙密封好。

燒火的時候,陸子光並不能離開位置,他必須坐在火爐前,靜靜地看着這火,不時還要攪動一下里面的白炭,幸好這種柴是無煙的,不然的話,他早就被薰得滿臉黑色。

當這個佛跳牆做好後,阿成便要通知龍望陽下來,對陸子光這個菜進行最後的評分。然而,當阿成跑出去一會,並沒有把龍望陽帶回來,只是他一個人回來了。

陸子光不禁驚訝地問:“怎麼了?師傅是不是又病了?”

阿成對他說:“沒有,師傅沒有病。只是,他說一個貴客來了,這也是他的一個好朋友。現在也到了五點多,差不多是吃飯的時候了,他想請這個好朋友吃東西。所以,就把這鍋佛跳牆端出去,讓他跟這個好朋友一起品嚐了。”

陸子光聽了後,一陣緊張,對阿成說:“這可是我很一次做的,也不知道行不行,師傅就拿這個當成正規的菜來招呼客人,好像不是很妥吧。”

阿成對他說:“我剛纔試過了,也沒什麼問題。不用擔心的,我們一起把這菜端出去吧。”

陸子光心想,也沒辦法了,這可是龍望陽的意思。

當他們端着佛跳牆,一直往外面走的時候,阿成對陸子光說:“師傅的這個朋友,也是飲食界裡面一個響噹噹的人物,如果你能給他看得起,那以後參加什麼比賽的,說不定會有幫助啊。”

陸子光不禁問:“這麼說,他是比賽的評委?”

阿成說:“也不一定,但這人確實很有份量,可能那比賽的評委,都得給他面子。所以,你一會兒,要保持謙虛謹慎的態度,而且,能不能得到他的賞識,就看你這鍋佛跳牆了。”

陸子光點着頭,他倒真想見識下,這是一個什麼人物,爲什麼會讓阿成也敬畏三分,並且會跟龍望陽成爲好朋友,龍望陽有着這麼高的地位,能跟龍望陽成爲好朋友的,估計也絕對是猛人。

讓陸子光更驚訝的是,阿成接着又說:“我還差點忘了跟你說,這個人物,可是閩菜系的領頭人物,而你現在做的佛跳牆,本來是閩菜,後來才傳入到宮廷中。所以,讓他來嘗,是最合適不過了,他對這個菜最有發言權。”

沒多久,他們倆就來到一個廂房前。這集團大樓有兩三層是全大廳的供人飲食,只有一層是全是高級包廂,通常要加收一定的費用,因此,進入這些廂房吃東西的,要麼是願意掏錢來吃的,要麼是真的不在乎錢。

阿成敲了敲門,然後對裡面喊:“師傅!我們來了。”

當他喊完一會後,裡面果然響起龍望陽的聲音:“進來吧。”

阿成和陸子光把那壇佛跳牆端了進去。只見裡面除了龍望陽外,還有一個白髮蒼蒼的老人,看上去神采奕奕,老當益壯。

龍望陽說:“我跟我的老相識已經等候一會了,他正想嘗一嘗這裡的佛跳牆呢。而且,也想見見我新收的徒弟。讓我來介紹一下吧,這個是陸子光,我的徒弟。”

這時,那個

老人向着陸子光點了點頭,笑着說:“不錯!很精神的小夥子。”

陸子光只能微笑着也對他點頭,手腳卻不各放在那個位置好,只是緊張的站着。他在想,眼前這個老人的打扮雖然普通,但可以猜得出,這人不僅精通飲食,也有着高超廚藝,似乎龍望陽也把他當成了莫逆之交,這足以證明,這人也是做廚子出身的。

龍望陽接着又說:“這個,是我的老相識,叫何東。你們叫他何師傅就行了。”

陸子光連忙有禮貌地稱呼了這個何東一聲,何東卻只是說了一句:“不敢當!我這次來,也沒想到會嚐到佛跳牆的,算起來,也有很久沒嘗過。而且,還看到你這一個徒弟,真的是萬幸啊。聽說,他是要參加廚王大賽的,是嗎?”

龍望陽說:“是的,他是我們派出去,唯一要參加廚王大賽的,除了他之外,我覺得其它人都沒必要參加,因爲太掉面子了。聽說,何老那邊,也有人要參加,是嗎?”

何東這時笑了一下,然後說:“是的!只不過,現在還沒有確定下來。還是以後再跟你說吧,反正,咱們會碰面的。”

聽到這裡,陸子光心中一驚,他在想,難道眼前這個何東,龍望陽的好朋友,其實是他們集團的競爭對手,他也要派人出來參加廚王大賽?

然而,讓陸子光想不明白的是,龍望陽卻對這個何東恭敬有加,並且他們顯得無比熟悉融洽,一點也不像是競爭對手之間的關係。難道,龍望陽這樣的一份熱情友善,是裝出來的?

更讓陸子光想不明白的是,龍望陽要讓何東來試自己做出來的佛跳牆,那不是讓競爭對手瞭解自己的實際情況嗎?這不是泄露軍情?

可是,既然這是龍望陽自己的意思,他肯定有他的原因,陸子光也沒必要去細想。

這個時候,那壇佛跳牆已經端到了桌子上,龍望陽和何東兩個,互相客氣着,同時拿出筷子來,並把那罈子的蓋打開。

“這香氣,真的很濃,不過比起咱們那邊的學生來,還是稍爲欠缺了一點。”何東用鼻子使勁地吸了一下,然後作出這樣的評價。

龍望陽的笑容讓人猜不透,他只是笑着說:“當然嘍,我的這個徒弟,可是首次做的,能做出這樣的水平,我也算是收貨了,你們的要求這麼高,這哪能比啊?”

何東這時抿起了嘴巴,對龍望陽說:“咱們不要只是聞了,還是直接吃了再說吧!”說完後,他就直接一端碗,整碗喝下去。

而龍望陽也以同樣的動作,完成了試食。

這時,阿成和陸子光都站在一旁,直直望着眼前這兩位大師級人物。陸子光感到一陣緊張,知道這兩個人物的評價至關重要,如果真能得到讚賞,那證明他做出來的佛跳牆,已經達到很高水平。

何東把東西吃完後,沒有什麼表情,只是拿了根牙籤,放進嘴裡挑牙,過一會後,他扭過頭來,看着龍望陽,然後問:“你覺得怎麼樣?”

龍望陽卻只是回了一句:‘你先說!”

何東這時沒再挑牙了,把牙籤放到桌子上後,平常地說了一句:“不怎麼樣!”

聽到這樣的評價,陸子光的心像受到重重一擊般,幾乎要被敲碎。

(本章完)

正文_第283章 沒有心情擺模樣正文_第431章 一切明天見分曉正文_第90章 提出到泳場游泳正文_第431章 一切明天見分曉正文_第578章 接待意大利名廚正文_第342章 懷疑他已經死亡正文_第591章 帝王蟹辛辣油膩正文_第250章 停車叫他別追趕正文_第307章 想辦法反敗爲勝正文_第188章 決定上電視節目正文_發錯了,一會兒修改補上,。正文_第108章 憤然爲攤主出頭正文_第555章 監控硬盤被偷走正文_第320章 危急之中吐舌頭正文_第489章 可能隱瞞着什麼正文_第413章 大漢亮出蝴蝶刀正文_第269章 不信她玉潔冰清正文_第445章 熬粥使用椰子汁正文_第268章 可擔任重要職位正文_第67章 偶然發現鼻菸壺正文_第109章 與肌肉男較手勁正文_第297章 若無其事般聽着正文_第85章 胡腮男醉酒鬧事正文_第496章 迎接更艱苦戰鬥正文_第427章 不怕他產生誤會正文_新年快樂,這天忙,發錯了,明天修改補上。正文_第198章 無奈揹她上山丘正文_第497章 似乎沒什麼道理正文_第336章 坐到牀邊後低泣正文_第48章 提出讓他去參賽正文_第328章 用着兩種原材料正文_發錯了,一會兒修改補上。正文_第413章 大漢亮出蝴蝶刀正文_第231章 飛踢把靴子飛出正文_第213章 擺空城計嚇退敵正文_第48章 提出讓他去參賽正文_第357章 加魚子醬清水煮正文_第321章 將準備委以重任正文_第206章 前來索要鼻菸壺正文_第372章 跟蹤着突然消失正文_第312章 門前發現了血滴正文_第555章 監控硬盤被偷走正文_第141章 那感覺就像吃土正文_第421章 沒多久關門倒閉正文_第163章 偷偷爬進圍牆後正文_第421章 沒多久關門倒閉正文_第378章 一涌而上制服他正文_第164章 桂花瑤柱炒魚翅正文_第409章 心想不是簡單事正文_第362章 被設陷阱後出逃正文_第46章 有錢能使鬼推磨正文_發錯了,一會兒修改補上。正文_第559章 找人對她暗跟蹤正文_第486章 顯然陷入緊張中正文_第125章 遇上再次認出他正文_發錯了,一會兒修改補上,正文_第223章 在外突然被綁架正文_第278章 火山爆漿牛肉丸正文_第346章 一起去嘗他廚藝正文_發錯了,一會兒修改補上,正文_第142章 師傅昨晚喝太多正文_第126章 求教導卻遭拒絕正文_第366章 進死村險喝死水正文_第604章 本子記載陳舊事正文_第448章 發現有人更早來正文_第589章 不至於牽掛在心正文_第104章 幹辣椒麻婆豆腐正文_第244章 沒有迴應想撞門正文_第466章 破壞他生活方式正文_第343章 女朋友突然來找正文_第214章 救人後發現異常正文_第298章 不知是否能戰勝正文_第278章 火山爆漿牛肉丸正文_第115章 打保齡球被認出正文_第223章 在外突然被綁架正文_第409章 心想不是簡單事正文_第170章 對頭是她前男友正文_第598章 準備說出那秘密正文_發錯了,一會兒修改補上,。正文_第429章 打出毒箭衝擊拳正文_第471章 兩人看法有分歧正文_第498章 針鋒相對中爭吵正文_第427章 不怕他產生誤會正文_第510章 開越野車一起去正文_第560章 準備挖河牀出口正文_第352章 想到了深海鱈魚正文_第557章 肯定有人做手腳正文_第283章 沒有心情擺模樣正文_第265章 只是教他一絕技正文_第200章 做木瓜燉雪蛤湯正文_第149章 被暗諷想攀高枝正文_第320章 危急之中吐舌頭正文_第423章 是否已經被找着正文_第584章 不知他有何目的正文_第124章 再次偷偷溜出去正文_第145章 行爲失當作道歉正文_第408章 即時產生了猜疑正文_第335章 帶不同尋常意味正文_第569章 突然發現追上去正文_第25章 頂級大廚來挑戰
正文_第283章 沒有心情擺模樣正文_第431章 一切明天見分曉正文_第90章 提出到泳場游泳正文_第431章 一切明天見分曉正文_第578章 接待意大利名廚正文_第342章 懷疑他已經死亡正文_第591章 帝王蟹辛辣油膩正文_第250章 停車叫他別追趕正文_第307章 想辦法反敗爲勝正文_第188章 決定上電視節目正文_發錯了,一會兒修改補上,。正文_第108章 憤然爲攤主出頭正文_第555章 監控硬盤被偷走正文_第320章 危急之中吐舌頭正文_第489章 可能隱瞞着什麼正文_第413章 大漢亮出蝴蝶刀正文_第269章 不信她玉潔冰清正文_第445章 熬粥使用椰子汁正文_第268章 可擔任重要職位正文_第67章 偶然發現鼻菸壺正文_第109章 與肌肉男較手勁正文_第297章 若無其事般聽着正文_第85章 胡腮男醉酒鬧事正文_第496章 迎接更艱苦戰鬥正文_第427章 不怕他產生誤會正文_新年快樂,這天忙,發錯了,明天修改補上。正文_第198章 無奈揹她上山丘正文_第497章 似乎沒什麼道理正文_第336章 坐到牀邊後低泣正文_第48章 提出讓他去參賽正文_第328章 用着兩種原材料正文_發錯了,一會兒修改補上。正文_第413章 大漢亮出蝴蝶刀正文_第231章 飛踢把靴子飛出正文_第213章 擺空城計嚇退敵正文_第48章 提出讓他去參賽正文_第357章 加魚子醬清水煮正文_第321章 將準備委以重任正文_第206章 前來索要鼻菸壺正文_第372章 跟蹤着突然消失正文_第312章 門前發現了血滴正文_第555章 監控硬盤被偷走正文_第141章 那感覺就像吃土正文_第421章 沒多久關門倒閉正文_第163章 偷偷爬進圍牆後正文_第421章 沒多久關門倒閉正文_第378章 一涌而上制服他正文_第164章 桂花瑤柱炒魚翅正文_第409章 心想不是簡單事正文_第362章 被設陷阱後出逃正文_第46章 有錢能使鬼推磨正文_發錯了,一會兒修改補上。正文_第559章 找人對她暗跟蹤正文_第486章 顯然陷入緊張中正文_第125章 遇上再次認出他正文_發錯了,一會兒修改補上,正文_第223章 在外突然被綁架正文_第278章 火山爆漿牛肉丸正文_第346章 一起去嘗他廚藝正文_發錯了,一會兒修改補上,正文_第142章 師傅昨晚喝太多正文_第126章 求教導卻遭拒絕正文_第366章 進死村險喝死水正文_第604章 本子記載陳舊事正文_第448章 發現有人更早來正文_第589章 不至於牽掛在心正文_第104章 幹辣椒麻婆豆腐正文_第244章 沒有迴應想撞門正文_第466章 破壞他生活方式正文_第343章 女朋友突然來找正文_第214章 救人後發現異常正文_第298章 不知是否能戰勝正文_第278章 火山爆漿牛肉丸正文_第115章 打保齡球被認出正文_第223章 在外突然被綁架正文_第409章 心想不是簡單事正文_第170章 對頭是她前男友正文_第598章 準備說出那秘密正文_發錯了,一會兒修改補上,。正文_第429章 打出毒箭衝擊拳正文_第471章 兩人看法有分歧正文_第498章 針鋒相對中爭吵正文_第427章 不怕他產生誤會正文_第510章 開越野車一起去正文_第560章 準備挖河牀出口正文_第352章 想到了深海鱈魚正文_第557章 肯定有人做手腳正文_第283章 沒有心情擺模樣正文_第265章 只是教他一絕技正文_第200章 做木瓜燉雪蛤湯正文_第149章 被暗諷想攀高枝正文_第320章 危急之中吐舌頭正文_第423章 是否已經被找着正文_第584章 不知他有何目的正文_第124章 再次偷偷溜出去正文_第145章 行爲失當作道歉正文_第408章 即時產生了猜疑正文_第335章 帶不同尋常意味正文_第569章 突然發現追上去正文_第25章 頂級大廚來挑戰