不過，連翹也沒有感覺到意外。
他是知味居的第一大廚，知道要怎麼比，是很正常的，既然別人能打聽出來，他這位名廚，沒有理由不知道。
連翹想着，就是不知道，待會他會怎麼給她出題了。
主持人這個時候，站了出來，然後笑着說道：“現在，請兩位說一下給對方出的題目！”
連翹笑着，伸了伸手，意思是讓寧坤先出，有些大將的風範。
其實，連翹是擔心，自己給他出了蝦仁的題目，他會不會一氣之下，給自己出一個超級難得題目，那連翹就危險了。
顯然，雖然寧坤面上看起了像是一個比較嚴肅的人，但是，現在卻對着連翹，格外的和顏悅色，顯然，已經把她，當做了一個後起之輩來看。
他也清楚，先出題的那個人，未必會佔優勢，但，他本身就是老人，難道 還會和新人計較嗎？
於是，他淡然說道：“那我就給對面 的那位小友，出一道排骨的題目吧！”
連翹不禁有些驚訝的看了他一眼。
知道他是有些故意的放水自己。
因爲，他第一局比賽的時候，做的就是排骨，連翹肯定也看到了。
那麼，依照廚師的思路，在看別的廚師比賽的時候，自然會把自己，也帶入到那個角色。
就是說，他覺得，連翹心裡，肯定已經有了，關於排骨的一些做法，以及想法之類的。
就算那些，連翹都沒有想，那麼，就算是按照自己之前第一局的做法，也不算太差。
這顯然是站在了連翹的那邊，爲她所考慮。
連翹抿住嘴脣，沒有說話。
主持人也笑着看了一眼寧坤，稱讚了他一句，大家風範。
之後，便把眼睛，轉向了連翹這裡。
準備聽一下，連翹的選題。
連翹看了看寧坤，於是，緩緩說道：“我想，給寧大廚，選鮮蝦這個題目，但是……如果寧大廚，絕的我的選題，不是很好，我可以換個題目。”
連翹剛說完海鮮兩個字，頓時，那邊寧坤的臉色，就猛地一變。
不過，聽到連翹之後的話，他到是立馬，神色平靜了一些。
然後淡然說道：“不用改了！就這個吧！”
說完，便要開始準備了起來。
連翹心裡雖有些愧疚，不過，她剛纔，也給了他選擇。
連翹也不是那種無所不用其極的人，既然他讓了自己，但是，連翹也給了他選擇的機會，連翹，也並沒有欠他什麼。
於是，連翹也站在了，自己要準備的地方。
不過，主持人，卻說道：“這次比賽，除了要做的好吃之外，還需要控時，整個比賽的時間，是四十分鐘，超出一秒鐘，就算出局！”
連翹一聽，頓時傻眼了。
四十分鐘，她做的，可是排骨呀，大姐！
她估計排骨還沒來的急弄熟了，時間就到了……
這還，怎麼比……
對面的寧坤，則也是一臉的怔忪。
像是想到了什麼，轉頭朝着連翹，給了她一個歉意的眼神。
連翹現在，什麼都不想說了，自己給 他選了 一個鮮蝦的題目，蝦這種東西，那是最快熟的了，哪怕就算是扔到熱水裡去，不用一分鐘，就能弄好的菜……
連翹，這個時候，頓時有種，搬了石頭，砸了自己的腳的感覺。
不過，事已至此，也不能改變什麼，改變的，也只能是自己的做法了。
於是，連翹讓比賽的主辦方，給她拿來了一隻高壓鍋，這樣，可以減少和壓縮做排骨的時間。
等到主持人，猛地敲響鑼的時候。
連翹便瞬間開始了眼花繚亂的準備工作。
她今日，準備做的，是她改良過的紫金醬焗排骨。
這道菜，要是真的按照菜譜來做，大概需要三到四個小時，才能徹底做好。
可是，連翹現在沒有那麼多的時間，所以只能快速的來做了。
連翹先是把洗好的排骨裡，放上白糖和油，然後放在那裡，密封開始醃製。
在醃製的過程中，連翹開始準備配菜。
先是拿起一根蘿蔔，然後用手，快速的在上面，劃了起來，這一幕，引起了人們的驚歎。
這種驚歎聲，直到連翹把蘿蔔真正的雕刻出來，衆人的驚歎，則是化爲了一陣陣的吸氣聲。
因爲，連翹竟然用一根蘿蔔，雕出了一條小龍的形狀。
就連上面的龍鬚，都能看的清楚。
連翹把它擺置在盤中的時候，便立馬把剛纔醃製好的排骨拿了出來，開始，往上面刷醬。
先是鹽、生抽、花雕、接下來，便是紫金醬，連翹的速度，實在是 太快，衆人都還沒有反應過來，她就已經都刷好了。
然後，連翹便把排骨，都放在了高壓鍋裡，高壓鍋裡事先還放了薑片和蒜塊，然後便開始無油焗熱。
而另一邊的寧坤，則是雙手，使起了花刀。
兩隻手竟然一起，雕起了花。
這樣的技藝，簡直讓衆人，都爲之驚歎。
大家都感覺到，這樣限定時間 的比賽，要比之前，更加讓人 緊張的多，也更加能逼出廚師們的一些天賦和技能。
要知道，平日裡，那些低調的廚師，怎麼可能，在人羣中，秀出這麼多的刀工。
那些精美的刀法，簡直像是武林大師一般，讓人佩服和 驚歎。
細心的人有發現，寧大師的蝦，自從剝了皮，處理完之後，就放在了調好的料裡，就這麼一直醃製着。
反而，更多的，則是在做着配菜，感覺那些蝦，被打入了冷宮似得，沒有得到重視。
當他把他的想法，說出來之後，衆人便是一個勁兒的鄙視。
“你能看出個啥！說不定，人家的醬，就是獨門的秘訣呢？”
那人一聽，覺得，說的好像也對，於是就腦子裡，不再想着剛纔的那種感覺了，轉而關注着他們兩位 的刀工。
那邊，連翹放好了排骨，進行焗熱的時候，連翹閒了下來，看了一眼寧坤。
也被他那兩手的刀技，折服了起來。
兩隻手，都能做到那麼好，顯然 不是因爲勤奮 ，就可以辦到的。
連翹現在，也只能一隻手去做。
果然，他剛纔說，想要收自己爲徒，並不是誇大的。
連翹靜了靜心，把旁邊所有的聲音，全部摒棄掉，然後拿起了手裡 的其他配菜，開始做起了裝飾。
現如今，已經進入了決賽，色香味俱全，顯然，任何一點，都將成爲，這道菜的評分因素。
連翹刀工，雖然沒有寧坤那麼的讓人驚歎，但是，連翹相信，她的別出心裁，也會讓 人刮目相看。
連翹現在要做的，就是這道菜的裙邊，但是這次做的這個裙邊 ，顯然和別人做的，有些不同。
她先是用一顆，白色的洋蔥，雕成睡蓮的樣式，然後把之前的小龍，置放在上面。
接着，便是利用各種輔料，做成了海天一色的感覺出來。
這個時候，時間馬上就要到了，那邊 的寧坤，已經開始把蒸好的蝦，置放在自己已經裝裱好的盤子裡。
連翹死死的盯着中間的時鐘。
那滴答的聲音，像是一隻餓狼，一直在連翹身後，追着連翹奔跑一般。
而高壓鍋，也不像是普通的鍋，沒到時間，便可以強制打開。
如果，時間到了，連翹鍋裡的氣壓，還沒有散盡的話，這場，連翹就輸了。
所以，此刻衆人，萬分的緊張。
一個個都屏住呼吸，看着連翹這裡。
而知味居的廚師們，都已經一個個彈冠相慶了。
看的臺下的夏麗，在那邊，一直舉着個小拳頭，咬牙切齒的樣子。
叮！
高壓鍋好了！！！
連翹一看時間，竟然只剩下十幾秒的時間。
連翹顧不得燙手，趕緊打開蓋子，右手一勺子，便把裡面的三分之二的排骨，舀了出來，放在了盤子上。
連翹的勺子，還都沒放下來，比賽時間就到了！
連翹呼了口氣，這纔算放下心來。
每次比賽，連翹發現，自己掌握時間這點，做的還是不夠好。
這也是她這次比賽，瞭解到的，自己這裡的缺點。
那邊，主持人看到兩人都已經完成後，便笑着讓禮儀小姐，開始端着做好的菜品，拿到了評審席上。
臺上的評委們，早就已經等得迫不及待了。
連翹的菜，他們是知道的，口味不同於其他人。
而剛剛，宋坤的那一手，確實也是格外的漂亮！！！
現在，兩道精緻的菜品，放在他們面前。
竟然讓他們，有了一種不捨得暴殄天物的想法。
因爲，這兩道菜，實在是太、太精緻了。
連翹的菜，配合着紫金醬，在加上龍形的雕刻，顯然寓意很好。
而寧坤，則是做的花團錦簇的樣子。
那一朵朵蓮花，開在荷塘中，而裡面的蝦，則像是活的一樣，一個個擺着嬉鬧的姿勢。
從 這裡，便能看出，寧坤，確實有自己的實力。
他的擺盤，更像是裡面的蝦，活了起來。
幾個評委，在那裡，光是看兩道菜的造型，就各自點評了一番。
看的臺下的觀衆，一個個着急的不行。
連翹心裡，也有些緊張了起來。