第七章 灌湯包

齊琅儀看着突然沉默的二人,想起來古代的愛情,都是父母之命媒妁之言,能相互喜歡也是挺少見的,看他們二人的樣子,應該是屬於那種青梅竹馬,兩小無猜纔對,真好。但突如其來的狗糧,還是先扔一邊吧,說到:“李兄近日又帶人出去,又邀趙姑娘前來,不會是……”

李天賜自信滿滿的說:“齊兄猜的不錯,本少正是要把此菜推廣!”可說完就又萎靡了不少,旁邊的趙妍看他狀態不對,問到:“莫非是爲錢財發愁?”李天賜嘆氣說:“正是,父親與大哥未歸,小生可動用銀兩實在不多。”趙妍握住李天賜的手說:“此事妍兒定然全力支持!”

齊琅儀看着他們逐漸甜蜜,再次感覺自己好多餘。但想想他的話又不太對,問到:“李兄是打算如何宣傳?”李天賜回答:“已與四家不同方向的客棧溝通,後續會派人宣傳演講。”齊琅儀好奇的問:“定價多少?”李天賜表情奇怪的說:“自當是演講後由在場客人定價。”齊琅儀突然不知道該說什麼,這拍賣手法挺熟練,但用的地方不對。

突然想到了什麼,問到:“李兄家中是作何生意?”李天賜突然一拍腦袋說:“這段時日,齊兄狀況不佳,擔心之餘竟忘了介紹,家父……”“停!”齊琅儀突然打斷說:“人員關係趙姑娘已告知,現在告訴我家中生意便可。”李天賜尷尬的笑笑說:“齊兄既已得知,那便不再多言,家中以珠寶起家,家父與大哥也自有一套鑑寶本領,小生卻着實一般。”

齊琅儀想想也是,有大兒子撐起門面,自然不用小兒子勞心勞力。左手拿起筷子立起來,右手指着筷子說:“李兄你看,此筷子上方下圓。”指着筷子上端說:“珠寶生意要物以稀爲貴,自然要做好排面吸引目光,手握全局以便賣出高價。”指着筷子下端說:“民以食爲天,這是日常必備,所以自然會形成一些看不見的規矩來約束。”手指邊從下往上滑邊說:“若食物方面漫天要價,普通老百姓豈不要餓死。若只賣有錢人,可能沒兩天配方都能偷去。”

然後放下筷子說:“李兄認爲,把食物做成奢侈,在這百姓尋不到溫飽的時代,又能收回幾成本錢?”李天賜被說的一愣,欲言又止,實在無法反駁,旁邊的趙妍也是一臉尷尬,同爲商人,自然想着如何利潤最大化,卻沒想到本末倒置了。三人實在協商不下,此事只好放棄,李天賜表示明天一早,便命人去通知解除合作。

李天賜不滿的說:“齊兄,昨日且說,過程越簡單結果越好,今日怎皆是不可?”齊琅儀無語的說:“昨日且說,入道,學道,尋道,得道,今日你跳過學道,尚未有充足的準備與瞭解,便去做了過程,結果又能好哪兒去?”

李天賜尷尬的不再說話。齊琅儀這一通脣槍舌戰,飯菜反而沒怎麼吃,急忙招呼說:“二位若是有了結果,可否用膳?”李趙二人低頭一看,光顧說話,反而水米未進,二人互相看一眼,又異口同聲的說:“齊兄見諒,着實怠慢了。”齊琅儀看着他倆這麼般配,也是很高興,但是這狗糧來的也是猝不及防。有點生氣的說:“吃飯,照你們倆這樣子,一聊公事就廢寢忘食,遲早餓死!”

說完便自顧自的開始吃起來,他們二人看他如此灑脫也不再說什麼,也連忙吃起來,三人吃飽後也開始各自散去,齊琅儀表示回屋睡覺,李趙兩家因相隔不遠,李天賜表示先將趙妍送回去。

第二天,

因昨晚睡得太早,所以起的也很早,想去廚房先看看,走到門口便看到廚師在忙着,十分驚奇的說:“鐺頭(廚師雅稱)每日皆如此之早?”廚師說:“今日麪食爲主,自要起早揉麪,公子可是有何指導?”齊琅儀想着,麪食能玩兒的花樣挺多的,突然想整整李天賜,問到:“請問有皮凍嗎?”

廚師想了想說:“公子稍等。”轉身向着地窖走去,不一會兒抱着一個盒子上來,打開後說:“公子請看。”齊琅儀看看雖然不多但是夠了,開始揉麪擀皮指揮廚師做肉包子,要求包小點,每一個都包同一大小的皮凍,而且要能夠一口一個。然後便拎起一桶油,擡手就倒在一口暫時不用的鍋裡,廚師看到後連忙喊:“不可!公子怎能如此不節儉!”

齊琅儀知道素衣素食的時候,就猜到了他會是這個反應,所以做完再解釋,說到:“莫慌,用完後專門找個油簍裝,下次再用便是。”廚師雖然生氣,但聽到下次再用也不再說什麼,繼續去包包子。齊琅儀這邊單獨又開始和麪,先把鹽和雞蛋加到水裡攪散,再和麪加鹼粉加油,放半小時,切條,拉,炸,出鍋。

看着自己炸有點蓬鬆的油條,咬了一口,嗯,什麼破玩意兒。雖然味道一般,賣相一般,但糊弄李天賜絕對是夠了。旁邊的廚師把包子蒸上後,看的也是一愣一愣的,第一次知道麪食還能這樣做,感覺跟着這位公子能見識到不少東西,小心翼翼的說:“公子可否勻我一根?”

齊琅儀大方的說:“隨便吃,不夠再炸。”廚師連忙說:“不不,一根就夠。”說完拿起一根吃起來,繼上次的菜之後,又是一種沒吃過的味道,感覺自己幹了半輩子廚師都白乾了。

齊琅儀對廚師說:“鐺頭方纔觀其做法,日後寫下配方,還望改良。”廚師十分欣喜的說:“一定!一定!多謝公子。”齊琅儀說:“不必謝,寫下配方後,受益者也是李天賜那小子。”廚師見他直呼少爺名諱,雖有點不喜卻也明白,這位公子的能力,的確是能得到少爺重視了。

二人又熬了些稀粥,做好一切後也到了早膳時間,招呼人端去膳堂。齊琅儀走到膳堂後,發現趙妍一大早就來了,看樣子是準備一起吃飯。三人見面打過招呼,李天賜問:“齊兄一早不知去了何處?妍兒還有些不解之處,特來詢問齊兄。”齊琅儀十分驚訝,沒想到是來找自己的,說到:“稍後齊兄便知道方纔去了哪裡。”李天賜想想說:“可是有何新菜?”齊琅儀回答:“稍後便知。”

又等了一會兒,家僕開始把食物擺上來,每人面前一碗粥一個空碟,中央一屜包子一盤油條,和一小盤鹹菜。李天賜指着油條說:“此爲何物?”齊琅儀說:“油條,李兄嚐嚐?”李天賜聽話的去夾起一根油條,趙妍夾起了離着近的包子,齊琅儀見狀連忙說:“不知趙姑娘找在下何事?”

看着趙妍將包子放入碟子,又放下筷子,這才覺得合適。趙妍剛要開口,李天賜突然大聲的說:“酥脆可口,妙哉!妙哉!”趙妍看着他這樣也覺得有點丟人,輕咳一聲讓他注意形象,李天賜反駁到:“齊兄並不在意禮儀規矩,妍兒也不必拘束。”說着就給她夾了一根油條說:“來,一併嚐嚐。”趙妍夾起來嚐了一口,連忙捂住嘴不讓自己驚呼,這才理解方纔李天賜的舉動。

齊琅儀見到時機合適,對李天賜說:“李兄猜猜,這是什麼餡兒?”李天賜說:“包子在此,咬開便知。”說完夾起一個包子對半咬, 微燙的湯汁四溢,香氣在口腔中蔓延,緊接着傳來李天賜的慌張的喊:“燙燙燙!齊兄不地道啊!”齊琅儀笑着反駁到:“哎~,我只是說猜猜什麼餡兒,可沒說讓你這樣吃。”

趙妍見並未真的燙到,也是掩面而笑,然後對李天賜說:“齊兄真是將你看透了,算準了你的反應。”說完看着盤子裡的包子,一時間也不知道怎麼辦。齊琅儀不管那些,夾起包子整個放在嘴裡,吃完說:“故意捏小,便是整個入口。”趙妍見狀也夾起來吃了,剛咬開便被一口熱湯驚到。

李天賜好奇的問:“這包子爲何有湯?”齊琅儀說:“已教會鐺頭,讓他做便是,這油條稍後寫下來。”看着他們二人吃的不亦樂乎,忽然說到:“李兄可知,如何令這些菜品發揮最大作用?”李天賜想了想,又看向趙妍,可見到趙妍也搖搖頭,兩個人都不知道他到底是什麼意思。

齊琅儀看他倆一臉茫然,向李天賜問:“商人最需要的的是什麼?”李天賜想想說:“商人以錢生錢,又要相交甚廣,還要善於發現,各方條件自是缺一不可。”齊琅儀問:“若是這些食物,只有李府一家獨有,來往之人,是否會因這一口吃食,而變得來往甚密?”李天賜驚呼到:“齊兄此法甚妙!”趙妍仔細想想,的確有些用,對齊琅儀也是越發佩服。

齊琅儀接着說:“雖說救命之恩涌泉相報,但近日發現實屬囊中羞澀,幾張秘方加此法尚可,再之後的東西,李兄就要多少給點了,不然我連這個門都出不去,沒錢寸步難行啊。”

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