正文_第512章後廚

“好吃頂什麼用,對門那邊的菜餚色香味俱全,我們這呢,除了好吃外,這品相差死了,換你是喜歡對着一盤精美的東西欣賞,還是喜歡對着一盤看起來像鳥糞的東西大吃特吃?”

曾毅有些驚訝的看着她,奇怪問道:“你說話就不能文雅點嘛,我在吃飯誒,這弄的我沒胃口了。”

萬可妮哼了哼,厭惡道:“最好你以後都沒胃口,直接絕食好了。”

畢白梅忙道:“要不咱們也挖個其他的好廚子過來?”

“我想過法子了,不成啊,我酒店當衆給廚子下不了臺,換了任何一位好廚子都不會來我這了,算是徹底被你家這口子敗壞了名譽。”

見又說到自己身上,曾毅無奈低頭道:“又是我的錯,那混球本來人品就不好嘛。”

這話好巧不巧的傳進了萬可妮的耳內,她當場發飆,直接拍桌子叫道:“你個混球,你還有理了,要不是你,我至於被老爸罵的狗血淋頭,你趕走了我的廚子,你必須想法還我一個好廚子,不然我和你沒完,要是你找不到,你就給我下廚,一輩子給我幹苦力,老孃我累死你。”

曾毅苦澀道:“我又不是廚子,下什麼廚房啊。”

這話倒是叫畢白梅靈機一動,說道:“曾毅,你在家的廚藝不是很好嘛,要不你在這頂兩天。”

曾毅忙搖頭擺手,萬可妮則皺眉問道:“他是廚子?難怪那天那麼肆無忌憚的踢場子,感情是同行相忌,哼。”

“不是,不是,我不是廚子,真要我下廚,我的廚藝可沒這些大廚厲害。”

“我不管,死人,你要麼給我變出個名廚來,要麼就給我去做菜,老孃累死你。”

“你也太狠了吧。”曾毅一陣無語。

畢白梅則起身拉了拉他,勸說道:“你做的菜真的很好吃,比這的都好,下廚房難不倒你的,去試試,就頂幾天,我看着給可妮找個好廚子解救你,如何?”

曾毅想拒絕的,可一見畢白梅央求的眼神,他不好意思拒絕,便起身隨着二女到了後廚。

後廚內分工均細,從選材到掌勺,一道道流程分工明確,只不過其中一個環節有了問題,曾毅過來便道:“你們這怎麼沒有個雕食的廚子?”

“今早被我開了,雕個花都不會,養着幹嘛。”萬可妮雙手抱胸,一臉倨傲的憤憤迴應。

曾毅見她如此趾高氣揚,搖頭微微一嘆,道:“我看你這菜色味道都不錯,就是品相難看,你別這麼瞪我,我可是實話實說,哪個你們這掌勺的也不錯,我看技術比我熟悉,我看就差點招牌菜和個會雕食的廚子。”

“你囉囉嗦嗦這一堆幹嘛啊,我要你來給我做菜的,不是叫你廢話的,快去換衣服。”

曾毅沒法,去套了身廚師的衣服,一身白的他落在畢白梅眼裡,惹的佳人一陣嬌笑:“好有趣的打扮,還別說,這麼穿還真有點似模似樣。”

曾毅懶得多說,對傳菜員道:“先別急着上菜,等我下。”

傳菜員一愣的,看向總經理,萬可妮板着臉道:“看他要幹嘛。”

曾毅也不囉嗦,拿起食材雕刀,撿了些胡蘿蔔,刷刷的雕刻起來。

一開始二女沒看出什麼來,可等曾毅手腕一抖,刨出的胡蘿蔔一散落,幾朵漂亮的小花映入眼簾,叫人好不一驚。

“沒想到這傢伙還真有點能耐。”萬可妮驚訝。

畢白梅聽了,頗爲得意,下巴都不禁揚了起來,就差來一句:“這是我男人,厲害吧。”

曾毅把花排到菜盤上,拿筷子把菜理順了下,道:“這樣就好看多了,上菜吧。”

萬可妮瞧着那菜餚也順眼多了,很快便有服務員來叫菜,說是要點剛剛那幾道菜,萬可妮到前廳,觀察了下,用餐的顧客對那幾朵雕花評頭點足的,喜不自禁,立馬回了後廚,催促道:“死人,看來你還有點本事,繼續雕花,不許偷懶。”

曾毅就猜到自己要倒黴,苦兮兮的看向畢白梅,對方無奈攤開雙手:“曾毅,你就在這呆幾天吧,我去外面幫你找廚子,可妮,你別把人給我累壞了,到時候我可饒不了你。”

“知道啦,你快閃吧。”萬可妮急急忙忙把人推了出去,曾毅沒了分心的人,便開始努力雕刻。

雕刻這些精美的物事對他而言就是小兒科,手法奇快的他一會兒就完成工作,瞄到主廚身邊偷嘗他的菜餚。

萬可妮就在一邊盯着,見他偷吃,氣鼓鼓道:“不許偷吃,給我雕刻去。”

“忙完了,好了,我嚐嚐這菜色如何,嗚嗚,鹽如果少一丁點,味道會更好。”

主廚一聽,品嚐了下自己做的菜,點頭道:“是放多了,我重做。”

重新做好,他請曾毅品嚐,萬可妮見了,也過來品嚐一下,發現真的好許多,不禁高看曾毅一眼:“你小子本事不小啊,主廚,你讓他掌勺,我想看看他的廚藝。”

“不是吧。”曾毅被趕鴨子上架掌勺。

主廚在一旁閒下來看着曾毅燒飯,稀奇道:“手法雖然生疏,可掌勺卻是恰到好處,他是哪的大廚啊,這麼年輕。”

萬可妮一愣的,忙問道:“你確定他是大廚?”

主廚點頭道:“錯不了,外行人看稀奇,內行人看門道,看得出這小子在廚藝上面很高,只不過這手法也太生疏了,好像有好幾年沒下廚的樣子,真是浪費手藝啊。”

聽到主廚這麼一說,萬可妮重新打量起曾毅來,這才發現除了名字,曾毅渾身上下都是個迷。

其實曾毅那裡是什麼大廚,完全是因爲《八門寶鑑》中有廚門的信息,這一經印證,下廚做點菜還是可以的,但是手法太生疏了,真的遇到高手的話,絕對是要被看穿是門外漢的。

一盤菜做好,曾毅嘿嘿笑道:“品嚐下我手藝。”

“這羊排都被你炸了,能好吃嗎?”萬可妮看着菜色,皺起秀眉來,不過還是下筷子了,這一口,酥彈香四溢滿口,而且這油炸過的羊排更加有嚼頭,讓她忍不住再下筷子。

“主廚,你也嚐嚐,真好吃。”

主廚也下筷子,這一出,驚訝道:“你是怎麼做到的,按說油炸的東西雖然酥脆,可容易炸老了,可你這羊排卻恰到好處,我都趕緊在吃烤雞塊了。”

曾毅笑了笑指了指廚具,主廚一見恍然大悟:“你不是放鍋內煮的,而是用滾油淋的,好法子,請問先生師從何人,居然有這一手好廚藝。”

曾毅笑着擺手道:“哪裡有什麼師傅,我自己在廚房瞎捉摸的,所以會這幾道好菜餚,你要是不嫌棄,我教你燒,也算是我對可妮小姐的一點歉意。”

主廚心領神會,所謂讀書萬卷,不如走萬里路,真正的好菜餚不是學院和師傅能傳授盡的,得四處求學才能學得。

萬可妮哼道:“好好跟他學,把他會的都學來,我要用這些菜打垮對面。”

主廚此刻也是信心十足,誠心和曾毅請教。

很快酒店的生意火熱起來,對面的福滿多也驚覺不對勁,於是李莉親自過來品嚐菜餚,想要一探請了哪位大廚來。

正在教授的曾毅可是萬萬沒想到自己就要大禍臨頭了,而且還是內院起火那種……

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