第243章 九指神丐

雷曉飛雖然鬆了一口氣,但他的眉頭並沒有舒展開,這次的麻煩雖說不大,但卻涉及到酒樓的信譽問題,如果不防微杜漸,就會給酒樓帶來不良的影響。

同時,雷曉飛也感到困惑,自己不是已把這個星期的新菜譜給了林採微嗎?是哪個環節出了問題,導致出現如此漏洞?

那老人家見雷曉飛只是皺着眉不作聲,以爲他沒有辦法解決自己的問題,就失望地說道:“唉,看來今天沒結果了,不知要等到何時纔有新菜式吃了。不是都說,這裡有‘食王’坐鎮、‘女廚神’親征嗎?難道傳言有假?”

雷曉飛回過神來,馬上對老人說道:“老人家,酒樓承諾了的東西就一定要兌現。我現在就帶您去補上這周的兩道新菜。”

老人家聽了雷曉飛的話,馬上眉笑眼開,一副饞樣地連聲說道:“好,好,今天我還沒有吃晚飯呢。”

雷曉飛要帶那老人往畫舫走時,那老人又皺起了眉來,不悅地說道:“這位小哥,你不是要騙我老人家吧,裡面我去過了,只有一個女孩子在算賬,哪還有人做菜呀。”

“老人家您放心,我說過有菜給你吃,就一定會有。我是想去了解一下爲什麼出現這種掉鏈子的情況而已,解決了問題後,您不就每週都有新菜吃了嗎?”雷曉飛不慌不忙地答道。

“也是,也是。”那老人家說着,又露出了一副饞相。在這一點,與胡醫師極爲相似。

雷曉飛由那老人家的饞相聯想起胡醫師。是啦,這個老頑童哪裡去了呢?這幾天都沒見他了,不知他又跑到哪裡偷懶去了。酒樓出了麻煩,也不見他這個總聯絡員出面調協,看來要說教說教他才行。

雷曉飛想着想着,就來到了酒樓櫃檯。酒樓已打烊了,只剩下丹霞一個人在結今天的賬。

丹霞見雷曉飛進來,忙打招呼。當她看到雷曉飛身後還跟着剛纔不願走的老頭時,正要出聲說什麼,雷曉飛制止了,雷曉飛把老頭請到一張桌前坐下,張羅奉上香茶,才向丹霞走去,詢問情況。

原來是早幾天,林先生病了,林採微就叫上胡醫師一起回番山墟去探望父親,所以這幾天就沒有推出新菜式。

雷曉飛聽說林先生病了,連忙打探他的病情。丹霞告訴雷曉飛,林採微回去後,託人捎來口信,說她父親只是感染風寒,病情並不嚴重,她要照顧幾天父親才能回來。

哦,原來如此,難怪不見胡醫師和沒有新菜式了。雷曉飛責怪丹霞爲什麼不把這事告訴他,丹霞說是林採微的意思,林採微見雷曉飛近段忙得像個陀螺,怕他分了心,就讓丹霞不要告訴雷曉飛。而丹霞也見雷曉飛這幾天爲父親的事忙得筋疲力盡,想到林先生反正沒有什麼事,就心疼他,沒有告訴他。

雷曉飛沉吟了一會,說道:“霞妹,這本來不是什麼大事,但因爲微妹不在,沒有推出新菜式,讓酒樓失信給顧客那就是大事,看人家都投訴上門來了。”

丹霞被愛郎教訓得慚愧地低下了頭。

雷曉飛見自己的語氣過重了,而且兩女的出發點也只是心疼他,怕他累了。他就放緩語氣對丹霞說道:“好啦,這件事我也有不對,對你們的關心不夠,連女朋友沒見幾天都沒有在意,這次錯漏就讓我來補救。下次就別出這樣的事情了,讓一個老人家守候在打烊的酒樓等新菜式,說出去對酒樓的影響不好。”

丹霞點了點頭後,說道:“我剛纔也對這位老人家說了,讓他明天再來,想等你回來後再和你商量,看能不能明天推出新菜式,誰知這老人家沒走,還等在外邊。”

雷曉飛點了點頭,丹霞這樣應付也算得體。雷曉飛就對丹霞說道:“我剛纔應承了這位老人家,現在就補上這周的兩道新菜給他吃。”

丹霞聞言,忙壓低聲音對雷曉飛說道:“飛哥,看來不行,我剛纔也與廚房那邊商量過,看能否做兩道菜來打發這位老人家,但廚房那邊說,今天的生意奇好,幾乎所有的材料都已用光,你拿什麼做菜呀?”

雷曉飛聽了丹霞的話後愣住了,是啊,“巧婦也難做無米之炊呀”這時,那老人家那邊傳來了一聲嘆息。雷曉飛又是一愣,他剛纔,爲了和丹霞說話方便,已特意把老人安排在遠離櫃檯的位置,而丹霞剛纔的話也已壓低到他剛聽到的音量,難道那老人也聽到他們的對話?是他有順風耳還是功力高強之故?

雷曉飛忙走到那老人面前,說道:“老人家,請您稍等一下,我先去廚房看看有什麼東西,就做菜給您老吃。”

那老人一臉不信地說道:“這位小哥,你是不騙我吧,剛纔那女孩子不是說材料都用光了嗎?你拿什麼做菜給我吃?”

“老人家你就放心好啦,反正我今天肯定能讓您吃上新菜式就是,你老先在這稍等一下。”雷曉飛說完,就轉身要去酒樓的廚房。

那老人好像怕雷曉飛逃了,忙跟了上去,邊走邊說道:“我還是跟着你好,否則你走了,我去找誰要菜吃,我已有十天沒有吃過新菜式了。”

雷曉飛感到又好笑又驚心,好笑的是,這老人說到新菜式就像小孩子一樣饞,也一樣固執;驚心的是,從這位老人的話聽出,他經常要吃新菜式,那不成了食家?他就好奇地問那老人:“老人家,這麼說,我們酒樓的菜你都嚐遍了?”

“是啊,你們這裡的酒樓、食檔和小吃店的東西我都全部嘗過多遍了。說句真心的話,你們這裡的東西比皇宮裡面的好吃多了,所以我近期天天都來這裡吃,那口福呀,皇帝那老頭子都不如我。”那老人地邊說邊搖頭,一副洋洋自得的樣子。

雷曉飛心中一跳,又是一個吃在皇宮的人,難道他也是個大官?不過看他的衣着卻不像,就算已退休的大官,也不會落泊到要穿打這麼多補釘的衣服呀?而且從他對皇帝那不尊的稱呼,也不會是當過官的人,這老人是什麼身份呢?

在雷曉飛的疑慮重重中,兩人已來到酒樓的廚房。雷曉飛繞廚房看了一遍,做菜的材料真的幾乎都用光了。青菜類就只剩下幾包生菜,肉類就沒有剩下了,只是在一個瓦盆中還養着十多條的黃鱔和一些田螺,那還是昨日雷曉飛在一個村莊調研時,看到幾個小孩在捉着這些東西來玩,就買下準備回來自己吃的。

那老人跟着雷曉飛巡過廚房後,大失所望,苦着臉嘆道:“唉,今天的新菜式又泡湯了。”

雷曉飛指了指瓦盆裡的東西對老人說道:“誰說泡湯,我今天就做這兩樣東西給您吃。”

那老人疑惑地問道:“這些東西能吃嗎?”

雷曉飛點了點頭,就着手做菜去了。他先用一個小瓦煲放入適量的水,加面豉醬、八角、陳皮、當歸、姜蒜等味料,滾上幾滾後,放在一邊晾着,然後收拾田螺。雷曉飛把田螺拈起,再把田螺的尾端放在硬處用刀背一敲,把田螺尾端的最尖處敲去。

那老人在饒有興趣地看着雷曉飛作一會後,他可能是賺雷曉飛這樣做太慢,也可能是饞勁已經上來的原因,急不可耐地自告奮勇接過了雷曉飛的這項工作,讓雷曉飛去做別的工夫。

那老人去田螺的尾端就比雷曉飛簡單多了,他什麼也不用,只用手用力一捏,田螺的最尖處就被捏得粉碎。雷曉飛被那老人的這份功力鎮得目瞪口呆。

要知道田螺的尾端是田螺最堅硬的部分,有石頭那麼硬,雷曉飛前世時,這項工作一般用鐵鉗來做,就算用鐵鉗,也要用上不少的力才能把田螺的尾端剪去,如果要把整個尾端粉碎,那就要用更多力氣了。也就是說,這老人的兩隻手指,比加了力矩的鐵鉗還厲害。

有了老人這麼厲害的“手鉗”幫手,菜很快就做好了。在雷曉飛的建議下,兩人把菜端到食檔裡的一張桌上,準備在那裡開吃。

見識過那老人的功力後,雷曉飛起了結交這個“牛人”的心,就在兩人端菜前往食檔時,問了那老人的稱呼。

當那老人把名號報出來時,讓平日沉穩如山的雷曉飛驚得差點把手中的盤子也掉了。那老人是這樣回答雷曉飛的:“熟悉我的人都叫我洪七公,江湖上也有人叫我九指神丐。”

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