在風流將軍的記憶裡，中餐的廚師可謂都是全面手，但凡挑，洗，切，炒，入味，雕花等各個方面的功夫都是要十分嫺熟，而不假於人手！而就算能夠完全做到這些，那也只能算是一個合格廚師的入門而已！烹飪，可以說是一門博大精深的藝術。它需要廚師用手、用眼、用心去體會菜餚中的奧秘。它需要傳承，也需要創新。
不過中漢國數千年以來戰亂不斷，在那些戰火紛飛的年代中人們奔走逃命爲緊要，哪裡還有心思去研究烹飪？因此頂級的中餐烹飪之法早已經失傳硝煙之中，到了現代的中餐已經徹底轉變成了只強調使用調料來改變食物的味道以達到最終的美味，就好像那些昂貴的魚翅鮑魚即是如此，完全忽略了食材本身的韻味，更忽略的烹飪真正的意義所在。
反倒是法餐強調一切調料的目的都是爲了襯托出食物本身的香味，這本身也是屬於兩種各有千秋的流派！中漢國的美食真諦居然在法餐裡得到充分的體現，這不得不說是一個很大的諷刺！
而在中漢國經濟得到高速發展之後，就出現了大量廉價而有害的食材都涌入了普通百姓家中乃至酒樓之內，這樣就必須加入更多的調味品來提高食物的美味，這也是傑西卡看不起中餐的緣由所在！似乎對於現在的中餐來說，食材本身變得不是那麼重要，調味品反而成爲了最關鍵的。人們吃的不過是調味品的味道，卻完全感受不到食材本身的意味。
雖然傑西卡並沒有明說，不過那話裡的意味便是如此！西門楓嘴角會意的一笑，接着打開保鮮櫃的門，便開始專心選材起來！
“咦，這些食材果然都是天然上乘的材料啊，難怪那個蠻夷女子有如此的信心！若是你採用當下市場裡的材料來烹飪，估計是必敗無疑了！”風流將軍在意識裡驚訝的說道。
西門楓聞言也是苦笑了一下，微微的搖了搖頭。其實他
又何嘗不知道，現在國人賺錢的慾望已經將良心都給染黑了，不管自己賣的食材健不健康，有毒沒毒，只要能給他們帶來利潤，他們就會毫不猶豫的購進再售出。不過他也很清楚，在經濟高速發展的同時，道德崩壞都是伴隨着而來的，這在人類的歷史上已經有過無數次的明證。畢竟只要是個人，就一定會有私心和貪慾，在利益面前大多數人都無法逃得開。
傑西卡轉頭看到西門楓正對着保鮮櫃在發呆，以爲他是因爲不知道該如何下手而愣住了，因此不由譏諷的笑了一下，然後便投入到自己的烹飪之中！
她最拿手的便是法式皇家鵝肝的做法，而且她在傳統做法的基礎上進行了改良，使得鵝肝的味道在調料的襯托下更顯突出，做出來的口感即便是她的老師皇家廚師協會的會長也是讚歎不已的！在這種時候，她當然要拿出自己最引以爲傲的一道菜，讓勝利唾手可得。
只見她的助手飛快的將鵝肝挑去雜質與肥筋，改刀後用牛奶、白蘭地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料醃漬入味，而另外一個助手則是迅速的開始雕花，準備好裝飾材料！
至於傑西卡則是非常專注的開始調製調味料，雖然法餐的重中之重是講究保持事物本身的鮮味，不過這調味料也是必不可少的一環！沒有調味料的襯托，食材原本的味道也將會大打折扣。
陳浩在外頭看着傑西卡優美火爆的身姿在廚師服下顯得是那麼的迷人，在看看那專注萬分的迷人臉龐，見慣美女的他也不由的嚥了一口口水！
在陳浩看來，這個女人真是人間尤物，不但長的是性感漂亮，家裡也有實力，而且還能做的一手好菜，若是能夠娶回來做老婆，那自己也等於是上了天堂！像這種真正出得了廳堂，入得了廚房的女人實在是不多見。可惜，他也很清楚，家裡的老頭子是絕對不會允許的，不過陳浩覺得若是能夠將傑西
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卡征服作爲情人也是很不錯的！
而姜雪妍則是氣呼呼的瞪着似乎已經呆住半晌的西門楓，真是氣都要氣死了，這個傢伙，莫不成是在那裡胡吹大氣不成！這麼久都沒點動靜！傑西卡那邊都進行的如火如荼了，可西門楓倒好，食材都還沒挑選好，他到底是在發哪門子呆啊！
“嗯，其實中餐裡最好的材料便是白菜和豆腐了，豆腐可以入百味而本身也是口感絕佳，而白菜則能夠承載最大的調味品，可以說代表了美食的兩種流派！不過只要再加上我的獨門秘技，嘿嘿，看着吧，這個蠻夷女子肯定會拜倒在你的褲子之下的！”風流將軍得意洋洋的說道！
西門楓這個時候也終於將記憶中的烹飪手法整理好，他的嘴角一動，浮現出一種自信的笑容！
廚房內有幾個竈臺，上面已經有現成的上湯和高湯，西門楓心思忽然一動，將一顆白菜挑飛了起來，手中取過一把細長的菜刀，幾刀之後那白菜切得只剩下了最後那一些細嫩的菜心！
西門楓又是刷刷幾刀，白菜心很快變成了極具韻味的形狀，菜刀翻轉之下，那些白菜很快的都落入了滾水之中！
他的動作迅捷無比，但臉上卻是一片輕鬆寫意，傑西卡用眼角的餘光望去，不由的也怔了一下，臉上露出了慎重的神情！或許真的是低估他了吧，這個傢伙看起來果真是有兩把刷子，自己萬萬不可輕敵大意了，若是因爲自己的疏忽而不小心輸給了他，那豈不是要將法餐的臉都丟盡了？更何況之前自己還下了那樣一個無限的賭注！所以這一場比試，她只能贏，不能輸！
當下她的神情一整，變得更加的專注了起來！對方的水平如何，這已經是註定的了，自己沒有辦法把握！但是自己要是分心了，那就沒有辦法發揮出應有的水準了！所以傑西卡立即萬分投入，不再想其他，只專注於自己手下的調味品中。
（本章完）