814 熱鬧的夜晚

814.熱鬧的夜晚

在海上游玩到下午,秦時鷗才讓尼爾森返航。

他們這次出來和座頭鯨很有緣,回去的時候又遇到了這羣大傢伙。

座頭鯨羣以蝦和小魚爲食,這次它們就遇到了一個大型北極蝦羣,可把它們給樂壞了。

兩隻大座頭鯨再次玩起了雜耍,它們衝進密集的蝦羣中,竟然不可思議的將身體彎成了半玄月,這樣它們將尾巴向前彈同時張開大嘴。

蝦羣受驚往前遊,等於自投羅網,座頭鯨張着嘴巴玩守株待兔就行了。

其他座頭鯨捕食的方式更有玄奇色彩,它們從二十多米深的地方作螺旋形姿勢向上遊動,大嘴也張開,不過不是捕食,而是往外吐出泡炮。

鯨魚們吐出的氣泡大小不等,這些氣泡上浮上升到水面,形成了一種圓柱形的氣泡網,看上去就像一隻巨大的海中蜘蛛編結成的蜘網。

這樣氣泡網一路驅趕,將北極蝦就圍堵在了網裡面,隨着氣泡上升,蝦羣不斷被逼向網中心,這樣等它們跟着氣泡浮到水面就集中了起來。

座頭鯨們跟在氣泡網後面,最後從水下張開大嘴,好像吞食氣泡一樣,將裡面密集的蝦羣吞進了嘴巴,這樣雖然費勁一些,可是效率很高,一次能捕獲很多北極蝦。

秦時鷗看着這些大胃王捕食自己的漁獲倒也不氣惱,不說他決心要養活這些鯨魚鯊魚之類。就說它們在漁場吃了東西也好,排泄物對海藻來說是大補的養料,漁場現在就缺少這些養料。

遊艇開進碼頭的時候。已經夕陽西下。

小布什和尼米茲在外面玩膩了,呼嘯着飛了回來,當然,它們又是羽毛凌亂,也不知道它們整天干什麼,薇妮說它們在外面打架,秦時鷗卻不知道它們能跟誰打。

金雕?不可能。金雕可不是一隻大軍艦鳥和一隻幼年白頭鷹能打的過的,除此之外還有誰能跟兩個傢伙糾纏這麼久?

沙克將馬蘇金槍魚拖了下來。秦時鷗說今天晚上把這魚給弄着吃了,秦父建議說這麼大的魚就這麼吃掉可惜,最好留下一部分肉,他來做家鄉的烤魚和薰魚。

想起家鄉焦黃噴香的烤魚。秦時鷗也是垂涎不已,反正這條金槍魚得有一百四十多公斤,用一半做晚餐也夠了,另一半留下做烤魚和薰魚。

馬蘇金槍魚就適合做生魚片,但秦時鷗估計父母一家都吃不慣,便改了做法,他想起了在東京時候手冢孝太的做法,那可夠新穎的。

大塊的魚骨被剔除了下來,本來要扔掉的。秦時鷗讓沙克去烤制。

魚骨在船上的時候已經用醬油醋和料酒醃製了起來,現在拿出來先用平底鍋煎一遍,再放到烤爐上用小火反覆的烤。烤乾後放進烤爐裡還要烤,一直要烤到酥脆才行。

馬蘇金槍魚和藍鰭金槍魚一樣,都有一層堅韌的魚鱗,也就是魚皮外面還有一層皮,這層皮是它的魚鱗。

秦時鷗將魚鱗切成一條條用油瀝乾炸了,灑上孜然粉和辣椒粉。端上桌後很受歡迎。

魚皮自然是蒸熟之後用冰塊鎮好,好像拌涼皮那樣。秦時鷗把切成絲的黃瓜胡蘿蔔火腿蒜苗與魚皮放到一起,撒一點麻油和香醋,最後倒入花生碎,一道菜就出來了。

加西亞看的大開眼界,讚歎道:“這就是中國料理中金槍魚的吃法嗎?真是別具風格,真讓我吃驚,我從沒有見過這樣的吃法!”

秦時鷗咳嗽一聲,含糊的說道:“其實這應該是日本人發明的吃法吧?不過做法上我有所變動,用的是我們那裡拌涼皮的方式,應該味道更好。”

實事求是是秦大官人的優良作風。

魚肉有一部分做了魚片,另一部分秦時鷗讓伯德用快刀剁成肉末,用蛋清調和了澱粉蒸熟,然後包裹進了烘烤過的紫菜和海帶裡,做成了各種手卷。

馬里奧和米蘭達對秦時鷗的廚藝大爲讚賞,感慨道:“薇妮總算幹了件正確的事,找了個好丈夫。”

“是啊,當初她去航空公司的時候,我最擔心的就是她被花花公子給騙了,能遇到秦真不錯。”

薇妮的娥眉緩緩倒豎起來,旁邊正舔着臉求愛撫的小蘿蔔頭一看情況不妙,夾着尾巴就跑,虎子和豹子則鑽到桌子底下老實的趴好,享受暴風雨之前的平靜。

秦時鷗咳嗽一聲指了指自家爹孃,薇妮的娥眉立馬舒緩下來,臉上笑容變得羞澀又幸福。

“媽的,這纔是演技派啊。”秦時鷗一邊炸毛鱗魚一邊感慨。

上次醬制的豬頭肉還有,秦時鷗放進了冷庫裡,冰的結結實實一點異味沒有,晚上拿出來切了上桌,秦父和秦母都很好這一口。

平時只有秦時鷗吃豬頭肉,一點意思也沒有,現在和父母家人一起搶着吃,感覺相當好。

秦父不喝啤酒喝白酒,看到豬頭肉樂得不行,笑道:“這纔是下酒的好餚,不過這豬頭咋的這麼怪啊?”

“這是野豬頭。”雪莉介紹道,“你瞧它長得多嚇人!”

小輝一筷子夾了好大一塊,塞進嘴裡鼓着腮幫子咀嚼的開心,含糊的說道:“嚇人那就吃掉它!”

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黑刀暗地裡豎起大拇指,對伯德說道:“boss一家都是站在食物鏈頂端的存在!”

吃飽喝足的時候已經是晚上了,開始有人來出售找到的知了猴,秦時鷗晚上沒事幹,帶父母和姐姐一家也去撿知了猴。

秦父有些吃驚,道:“立秋好些日子了,家裡這會早沒有知了猴了,加拿大咋還有?”

秦時鷗解釋道:“加拿大緯度高,夏天來得晚,這裡的蟬比家裡遲一段時間才能爬出來。而且它們活的時間更短,基本上出來二十多天交配後,就死掉了。”

秦父感慨起來,道:“那它們的日子夠短的,還是別吃它們了,留一條活路吧。”

看老爹大發善心了,秦時鷗笑道:“誰說它們日子短?它們生命比家裡的知了要長多了,不過大多日子是在地裡生活,一共能活十七年呢。”

薇妮也幫忙說道:“在加拿大,蟬是害蟲,很多地方用農藥殺死,連成蟲加幼蟲都是這樣,還不如我們這樣人工捕捉呢,起碼能捕捉到的只有一小部分,大多數還會活下來。”

這麼一說,秦父頓時沒了壓力,漁場一羣人分成幾隊,浩浩蕩蕩的殺了出去,熱鬧無比。()

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