雲沙漁港酒樓開張三日，人氣冷清，偌大的開敞式餐區上座率始終維持在兩成左右。
主打的雲沙島特產品牌，因對其產地的成見以及價格的因素，目前並不爲顧客們認可，相關菜餚三天居然沒有賣出一份。
做爲總經理，馬得韜的心裡多少有點兒忐忑，但以目前的狀況，加大店內宣傳力度估計不僅用處不大，反而容易引起顧客的反感。
看來成見的消除並非一朝一夕之事，當前也只能耐着性子繼續等候轉機。
不過顧客羣體也是由五花八門的人組成，什麼性格的都有。這不，在第四天的中午，終於有客人對菜譜中的雲沙島特產產生了興趣。
這是一對中年夫婦，男的瞧上去一副心寬體胖的樣子，坐在餐區北側的一張四人桌前，不緊不慢地翻看着菜譜。
須臾，他招手叫來服務生，問道：
“請問這雲沙島的海產有什麼特別的，爲什麼價格要貴這麼多？”
“這位先生，你好。是這樣的，雲沙島周邊的海域，生態環境一流，水質清潔無污染，那裡的水產品質相對其它地方要高不少。本店實行的是優質優價的定價原則，爲顧客提供更好的服務，不會讓您失望的。”女服務生按照培訓的內容，向顧客做介紹。
“按你們的介紹，這雲沙島離粼江不遠吧，環境差別能有那麼大嗎？”中年男子疑惑地問。
“目前那裡是私人使用權的保護區，嚴格控制開發的。”女服務生坦然迴應道。
相對而坐的女人衝老公連使眼色，意思是讓他別理會，畢竟這年頭兒的虛假廣告實在太多。
中年男子輕輕擺了擺手，表示自己明白。不過他做爲一名資深海鮮愛好者，對於相關產地一向就很關注。這從未聽說過的雲沙島令他產生了濃厚的興趣。
思襯片刻，他起身隨着服務生前往海鮮池選貨，瀏覽了一陣。在一隻據說是雲沙島特產專用的大玻璃缸前駐足，根據以往的經驗。選擇了一條看上去很不錯的鮁魚，目測有三斤左右的樣子。
稍後，又從旁邊的玻璃缸中挑了一些扇貝和海膽。
一名店夥計手持抄子，按照顧客的要求將東西撈出，送去後廚處理。
待轉身回到座位上，妻子對他抱怨道：
“你也真是的，人家說啥你就信啥。”
“咱也不缺這點兒錢，上當就上一回唄。沒啥大不了的。”中年男子大咧咧地說道。
“你呀，真是個吃貨，從年輕那會兒就這副德性。”妻子飛過來一個白眼兒。
“呵呵，我要不是個吃貨，咱倆哪兒有機會認識。”中年男子笑道。
“去，沒個正經。”
大約半個小時後，菜餚陸續上桌，主角自然就是那道清蒸鮁魚。
橢圓形的青花瓷盤，一條完整無缺的大鮁魚頭尾微微上翹，平躺其間。造型生動活潑。刀口處露出潔白的肉質，魚身表面撒着薑絲、蔥絲和紅辣椒絲，陣陣香氣溢出。令人不禁食指大動。
“哦，香氣還挺正的。”中年男子抽動鼻翼，初步印象不錯。
他隨即取竹筷，從魚身中段夾起一塊肉，放入口中，閉目品嚐。
片刻，他的臉上露出滿意之色，說道：
“嗯，口感細膩。肉質富含彈性，滋味醇而鮮美。烹飪火候也恰到好處，突出了魚的本味兒。確實不錯。來來，你也嚐嚐，趁熱。”
妻子聽了他的評語，好奇心大起，也動起筷子。
“嗯，真的好鮮啊。”
“真沒想到，現如今這澄海里居然還有好東西，難得啊。”
中年男子感受着滿口的鮮香，舌尖上的味蕾告訴他，桌面上這條鮁魚是不折不扣的正宗天然優秀食材。雖然相較於普通貨色要貴出百分之五十的價錢，但就一個字，值！
夫妻倆顯然都是吃魚的高手，動作嫺熟而優雅，沒一會兒功夫，三斤多的清蒸鮁魚就變成了一副骨架，目測比螞蟻啃過的還要乾淨。
餐後結賬，這頓飯的費用總計六百多元，夫妻倆均表示可以接受，隨後心滿意足地起身離開。
很快，大堂經理董正陽將這個消息彙報到了馬得韜那裡。
酒樓主打的雲沙島特產海鮮總算開張了，而且那兩位明顯懂行的顧客反應很不錯，令他一直懸着的心瞬間變得輕鬆了不少。
馬得韜明白，島產食材本身擁有過硬的品質，目前最大的問題僅僅是缺乏公衆認知度而已。但只要開了這個頭兒，相信經口口相傳，以後慢慢就會形成口碑散佈開來。
當然，這肯定需要一個不短的過程，己方也必須保持足夠的耐心。
此時，雲沙島西部，一條小舢板漂在海面上。
舢板上站着兩個人，正是喜子和陸猴兒。
迄今爲止，新夥伴陸猴兒上島已經有一個多月了，經過最初的些許不適之後，漸漸融入了這個小集體之中。
陸猴兒很聰明，島上的各種活計，無論是鋤地、施肥，抑或修剪果樹枝條，打理雞舍等等，在跟着來順兒和喜子打了一段兒下手後，都逐一掌握。
今天，喜子抽空兒帶着他來到這兒，主要是想教他如何使用手拋網。
“喜子，幹嘛不在小碼頭那兒教啊？”陸猴兒疑惑地問。
小碼頭附近水深無障礙，視野開闊，顯然要比在小舢板上方便。
“這都不懂，小碼頭那兒魚那麼多，隨便一網下去就得好幾十斤，你一氣兒全給吃了啊？”喜子說着，同時彎腰將存放在艙內的網拽出來。
當前酒樓那邊的海鮮需求量還不高，自然不能隨意浪費資源。
“哦。”陸猴兒迴應道，上前給喜子幫忙。
“瞧好嘍，這叫兩把撒法，注意看我的大拇指，這樣撒的時候正好能勾住網蹶子，容易張開口。”
喜子站直身體，一邊講解技巧，一邊用左手握住漁網蹶子和約三分之一的網口部分，右手將網蹶子掛在大拇指上，再握住剩下的網口部分，兩手保持一個便於動作的距離。
接着身體從左至右旋轉，手臂利索地一揚，唰地一聲將網送出，漁網團呈直線行進幾秒，散開變化成一個碩大的圓形罩子落入水面，激起一片漣漪。
“哇，真棒！”陸猴兒鼓掌喝彩。
“呵呵，咱這老漁民玩這個，小意思了。”喜子頗爲得意，然後將網拉回。
陸猴兒隨後上手進行實際操練，不過由於是新手，動作生疏，連撒了幾把網都沒有展開，成一個團，還搞得小舢板左右顛簸起來。
喜子連忙叫他穩住重心，並手把手糾正他的錯誤姿勢。
好在陸猴兒的領悟能力真不是蓋的，重複十幾次之後，終於拋出了一個飽滿的圓形。
“嗯，還算湊合了。”喜子點頭首肯，暗想這小子學東西還真快，貌似比自己當初還要強上一些。
陸猴兒受到鼓勵，信心大增，擺好姿勢準備繼續。
這時，臨近水面上突然出現一副三角形魚鰭，陸猴兒想也沒想，下意識地就將網朝目標拋出。
“住手！”耳邊傳來一聲大喝，緊接着胳膊被狠拽了一把，小舢板劇烈搖擺，差點兒翻掉。
陸猴兒懵了，待定定神，見喜子正手忙腳亂地將漁網往回拉，他雖然不明所以，但還是趕緊幫忙。
“呼，你小子真敢胡來！”喜子喘着粗氣，一臉慍色。
陸猴兒不知做錯了什麼，只聽得旁邊響起一陣唧唧唧哇哇哇的聲音，循聲望去，只見海面冒出一個長着長吻突的大圓腦袋，大嘴張開，露出兩排潔白細密的牙齒。
“海豚！”陸猴兒驚喜地喊道，電視裡但凡關於海洋動物的節目，這種長着健碩流線型身材的大頭魚可一直是最熱門的品種。
“認準嘍，這是樂球，晨子哥的寶貝疙瘩，你剛纔差點兒把網罩在它腦袋上。”
喜子心有餘悸地說道，漁網對於海豚來說，幾乎是最危險致命的東西，要是萬一出事，還真不知道如何跟晨子哥交代。
“啊，我…我不知道啊，這可咋辦？它不會生氣吧？”
陸猴兒頓時緊張起來，他這才明白自己剛纔的舉動愚蠢之極。而且，像這種生活在水裡的大傢伙，力氣不會小，惹火了它興許會掀船、攻擊人都未可知。
“咋不會生氣？樂球要是脾氣上來，你這副身板兒也就湊合夠當他一頓晚飯的。”喜子沒好氣兒地嚇唬道。
陸猴兒聞言，立即伸手將一支船槳抓起，緊緊攥在手中，做緊急戒備姿態。雖然以前尚未聽說過海豚咬人的事情，但畢竟是野生動物，誰也無法打安全包票。
喜子搖了搖頭，俗話講不知者不罪，也怪自己忘記提醒他這檔子事兒。
那邊樂球急促變幻的聲音仍在繼續，根據經驗，這應該是表示憤慨和抗議。
喜子連忙安撫一番，又在船艙中翻騰，幸好找出了幾個儲備的特製小饅頭，送給樂球賠罪。
樂球倒也寬宏大量，將小饅頭悉數收入腹中後，便瀟灑地揚長而去，不再與人計較。
呼，陸猴兒總算鬆了口氣，一屁股坐在船板上。
喜子又教訓了幾句，隨後命令返航。(。