第一卷 第二十一章 天下第一廚的夢想

餘長寧天性喜好熱鬧,見狀自然不肯錯過,好奇擠進去一看,一個白衣素縞的年輕女子正跪在人羣中間,胸前掛着的木牌上寫着“賣身葬父”四個血紅大字。

女子低着頭一言不發,任由路人指點議論,放在膝蓋上的雙手凍得紫紅,且劃滿了道道的傷口,隱隱可見一滴滴淚水雨點般地落在冰冷的地面,模樣好不悽慘。

餘長靜見她衣衫單薄,身材瘦小,雖冷得瑟瑟發抖,然卻依然堅持挺坐跪立,心頭惻隱之心不由大起,蹲下身子柔聲問道:“姑娘,你埋葬父親需要多少銀子?”

那女子聞言擡頭,一張慘白的小臉佈滿了驚喜之色,卻是一個不過十六七歲的少女。

她猶豫了一下,吞吞吐吐地回答道:“大概……大概要五兩。”

餘長寧見她說完面露惶恐,像是害怕他會嫌貴離開,便毫不猶豫地從懷中掏出起先陳若瑤給他的那十兩銀子,遞到了少女眼前:“這是些銀子你拿去,好好將你父親安葬。”

話音落點,周邊人立即嘖嘖高聲驚歎,少女更是錯愕得睜大了眼睛,好半響纔回過神來連連搖手道:“恩公,我,我只需要五兩銀子便可,這,太多了。”

餘長寧抓住她的手,不容分說地將銀子塞給了她,正色道:“五兩給你葬父,另五兩是讓你好好生活下去,人的自尊千金難換,以後記住不要再像今日這般下跪乞求別人的施捨,這樣很不值。”說罷長身而起,在衆目睽睽之下走進了賓滿樓。

剛站在櫃檯旁和福伯閒聊了幾句,餘長寧正要到後園廚房去找大哥,突見福伯神情大變地望向門口,連連高聲道:“喂,喂,穿喪服的可不能進來。”

餘長寧愕然回頭,卻是剛纔賣身葬父的那名少女,她環顧一週,當看到餘長寧時,雙目不禁一亮,走上前來抱拳一禮道:“多謝恩公仗義相助,請問恩公高姓大名,以後畫眉要到何處來尋你?”

餘長寧笑問道:“畫眉姑娘何出此言?你尋我幹什麼?”

“恩公既然出錢讓我厚葬養父,你便是我的恩人,畫眉雖不識四書五經,然而也知道受人恩惠要知恩圖報,畫眉別無他長,唯有跟着公子爲奴爲婢,方能安心。”

“如果是這樣,那就更加不必了,在下拿銀子給你,並非要你報答,更不是要你當我的奴婢。”

聽完此話,少女明亮的眼眸中淚水不停打轉,拿出那十兩銀子倏忽正色:“既然如此,那麼請恩公收回銀子,畫眉告辭!”

餘長寧聞言一怔,惱怒道:“你這人爲何如此奇怪?非要給別人爲奴爲婢方纔罷休。”

“養父教導,不能無端受人恩惠,請恩公成全。”

見她如此倔強,餘長寧不禁有些哭笑不得,嘆息一笑道:“好好,算我怕你了,將銀子收好,我收下你便是。”

那名爲畫眉的少女如釋重負地一笑:“那恩公,等幾天我要到何處找你?”

“你就來這裡便可,這是我家開的酒肆。”

畫眉點了點頭,四顧一看,顯然被大廳裡的豪華闊氣震驚住了,喃喃道:“恩公,你家裡可真有錢啊。”

餘長寧不置可否地一笑,說道:“姑娘,你先在這裡坐一會,吃點東西。”說罷吩咐一旁看熱鬧的阿武:“去給這位姑娘煮碗湯麪來,記得多放點豬肉。”

畫眉感激點頭,滿臉欣喜地說道:“恩公,你對我真好。”

餘長寧將她領到桌子前坐下,溫言安慰了她幾句,便去了後院。

來到廚房,裡面卻是人影攢動,喧譁聲聲,一隻只烤得油亮發光的鴨子正整齊地掉在火爐上翻轉着,濃郁的香味四處瀰漫。

正在指揮廚子做事的餘長致見二弟站在門口,急忙放下手中的活計上前笑嘻嘻地問道:“二弟,回來啦,你們賽詩會賽得如何?”

“還不錯。”餘長寧展了展身子,隨口問道:“爲何不見姨娘?兩百隻黃金鴨進展如何了?”

“唉,我們今天上午纔開始烹飪,算了算一天最多能做七十來只,姨娘到殿中省去找蕭大人商議,看能不能做好了就送過去,免得涼了不好吃。”

餘長寧恍然點頭,隨即又正色道:“大哥,你可有將咱們發明這種黃金鴨的事情告訴他人?”

餘長致急忙搖頭道:“沒有,這麼大的事情,我怎會到處亂說。”

餘長寧愣愣地想了半天,喃喃道:“這就怪了,爲何那陳小姐會得知此事?”

“哎,你說話不要不明不白地,大哥怎麼聽不明白?”

餘長寧見他一臉焦急,便將遇到陳若瑤,以及她索要配方的事原原本本地告訴了他。

餘長致聞言大驚失色,焦急地問道:“那你可有將配方說給她聽?”

“說了,不過我卻多說了幾樣東西。”

“啊?”

“我告訴那女人,黃金鴨裡面不僅要加很多名貴中藥材,更要放入虎、牛、狗三鞭,保管他們作出來的鴨子,即昂貴又難吃。”

餘長致面色古怪地愣怔半響,猛然放聲大笑,一臉狡黠地壓低聲音道:“二弟,你還真是個鬼靈精,那陳小姐知道了必定會氣個半死。”

餘長寧搖手道:“哎,管她幹什麼,誰讓她窺視黃金鴨的配方,給她點教訓也是理所當然。”

餘長致緩緩點頭,隨即又愁眉不展地開口道:“我擔心現在黃金鴨風頭太盛,容易被別的酒肆模仿抄襲,像這些廚子,若是一人被買通,黃金鴨的配方便會泄露出去,可惜我時間不夠,也只能教他們做,根本無法保密。”

餘長寧倒是毫不在意地一笑:“抄襲便抄襲,怕什麼,大不了我再發明幾道菜出來。”

見他如此有自信,餘長致不由大喜過望,低聲道:“此處不安全,咱們到後院隔間裡去說。”

說罷,兩人走到後園柴房內,餘長致小心翼翼地打量門外良久,方纔關上房門。

餘長寧在柴房中默默地轉悠了幾圈,猛然駐步開口道:“大哥,咱們酒肆的黃金鴨雖然好吃,然則卻流於單一,顧客除了此菜以外便沒了可選性,所以咱們得多增加幾道菜來。”

餘長致聽他口氣如此篤定,不由眼巴巴地看着他,靜待下文。

“酒肆裡有鴨無雞,豈不是憾事?我今天教你的這道菜,便是用雞來做,名爲叫化雞。”

“叫化雞?”餘長致喃喃重複了一片,奇怪地問道:“好好一道菜,爲何竟叫如此難聽的名字,叫花兒,叫花兒,此等名字那些達官貴族怎麼肯吃?”

餘長寧搖手笑道:“這道菜的確來源於一個叫花子的無心之作,相傳一日那叫花兒偶然得來一隻仔雞,欲宰殺煮食,可既無炊具,又沒調料,便將仔雞殺死後去掉內臟,帶毛塗上黃泥、柴草,置於火中煨烤,待泥幹雞熟,剝去泥殼,雞毛也隨泥殼脫去,露出了裡面的雞肉,一嘗之下不禁驚爲天人,便取名爲叫化雞。”

餘長致愣愣地想了半天,猛然一拍大腿道:“如此烹製方式,簡直是聞所未聞,的確妙哉,二弟你是如何知道的?”

這個問題餘長寧還真不好回答,只得信口胡扯道:“我碰巧救過那叫花子一命,他便將叫化雞的做法說給了我聽,除此之外,還教會我很多各種各樣的菜式,都是聞所未聞的美味。”

聞言,餘長致兩眼發光,臉上的肥肉不停抽搐着,好半響才猛然一聲大叫,驚喜地顫聲:“如此說來,只要咱們推出這些新式的菜餚,發達之日不就指日可待了?”

“對。”餘長寧笑着一拍手掌:“一種菜式流行之後,咱們又緊接着推出另一種,根本不用怕別人偷師模仿,因爲賓滿樓便是天下美食的源頭中心,而大哥你,也會成爲受人敬仰的天下第一廚!”

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