第九十五章 明府品菜

“各位,現在就用膳嗎?”明中信本來想問。

見衆人皆是一付望眼欲穿的樣子,心道,算了,還是不用問了,直接上吧!

“各位,請!”明中信躬身相請。

“同去,同去!”嘴裡說着同去,腿卻不由自主地先邁了出去。

最後,大家一齊擠在了門邊。

一時間,大家面面相覷。

“你請!”

“你請!”

“你請!”

明中信望着這副場面,爲之失笑。

“石大人,您先請!”

“不,還是6先生先請!”

這下,不再有爭議了。

明中信在前領路,6明遠之後是石文義、張採、李玉、錢師爺、明有仁、明中遠,一行來到了餐廳,依次落座。

石文義等人見到桌上的木製大圓盤,爲之惑然。

錢師爺輕笑一聲,得瑟地爲他們解釋道,“這個圓盤是爲了讓方便客人挾菜,如此客人就不用站起身形,去挾遠處的菜餚,只需輕輕轉動圓盤,菜自然就會到自己身前。”說着,用手轉了一下圓盤。

石文義等人一時間爲之驚歎。

沒見過世面的土包子!錢師爺心中鄙視道。

卻不知,當日初見此桌,他也好不到哪裡去!

“明家主,不知今日你給我們準備了什麼佳餚?”錢師爺轉頭問道。

“您就瞧好吧,肯定虧不了您!”明中信賣起了關子。

見明中信如此自信,衆人一陣期待。

“上菜!”福伯一聲令下,宴會正式開始。

僕役們端着盤子一個個依次上菜。

旁邊有人報菜名道:

“三色蒸蛋”

衆人望去,卻見盤中金黃色的蒸蛋擺成六芒星狀浮於上面,色彩顯眼,造型別致。

“一品豆腐!”

盤中白白嫩嫩的豆腐,看上去潔白如玉,柔軟細嫩。

衆人望着如此精緻的菜品,一時間都不忍下筷。

“衆位,請品嚐!”作爲主人的明中信舉手請諸位進膳食。

錢師爺先下了筷,將豆腐放入口中,閉目細品道,“清淡鮮嫩,軟爛香醇,原汗原葉。妙,妙!”

衆人紛紛下筷,“好吃,好吃!”

“紅燒大蝦!”

卻見盤中一個個蝦活靈活現,色澤紅潤油亮,香氣四溢。

“蝦肉鮮嫩,滋味鮮美!好吃,好吃!”張採道。

“九轉大腸!”

卻見盤中食物紅潤透亮,肥而不膩。

此時明中信爲大家介紹道,“此菜品甜酸苦辣鹹五味俱有,道家善煉丹,有九轉仙丹之名,吃此美餚,如服“九轉”,可與仙丹媲美。”

“好名字!好典故!又好吃,又好聽!”明中遠歡呼。

“四喜丸子”

明中信繼續道,“此菜由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。”

“色金黃,鮮鹹酥嫩,芡汁清亮,味道適口。寓意深遠,妙!絕妙!”石文義讚不絕口。

“罈子肉!”

6明遠也湊趣道,“形態豐腴,色澤棕紅,湯濃肉爛,口味清香。”

“芡實煮老鴨!”

明中信精神一振,道,“此乃用蟹肉、白蘿蔔以及配料一起勾芡煮成的羹湯,爲藥膳菜品,滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津。具有滋陰養胃,健脾利水的養生功效。”

“藥膳上來了啊!大家好好品嚐,看明府藥膳是否名副其實!”錢師爺叫囂道。

明中信微笑不語,伸手讓衆人品嚐。

“蓮藕鯉魚湯!”

一個個僕役端着一個瓦煲上來,放在每位客人身前。

卻見裡面蓮藕飄浮,鯉魚塊隱隱在湯中顯現,一看就讓人食指大動。

“這道養生湯品有滋補氣血、滋陰補腎之功效,石大人大傷初愈,最是適合品嚐。”明中信如數家珍地爲衆位解釋。

“肉蓯蓉羊腎湯!”

“此湯可養五臟,強陰,益精氣。最適合常年在外奔波的遊客品嚐。”

“白菊花蟹肉!”

卻只見,湯中一朵新鮮的白菊花在羹湯中羞答答地綻放,一陣花香撲鼻而來,讓人不捨得下筷。

“這道菜品爲百花宴中的一道,它須慢慢將菊花攪拌均勻,蟹肉的鮮甜加上菊花的清香,別具風味。”

很明顯,這不是藥膳!雖味道鮮美,但衆人有些疑問。

“爲何不再上藥膳?”張採問道。

“諸位,藥膳雖好,但不可過量。適量就好,如果補過了,您可就受罪了!諸位應知過猶不及的道理!”明中信解釋道。

衆人紛紛點頭,不再糾纏於藥膳。

畢竟,這些美食也都不差。

還是品嚐美食要緊!衆人紛紛低頭品菜。

“菊花冰糖蓮子雪耳羹!”

“此湯品爲去火生津之良品!爲各位大人盛湯!”

一餐飯在爭搶中結束,杯盤狼藉。

“哇,太好吃了!”餘人皆是一臉微笑,看來都滿意得不得了!

“不對呀!”張採猛然叫道,“我們是來討杯水酒的,可現在居然沒喝上酒,明家主,不夠意思啊!”

“確實,確實!”衆人反應過來,是啊,只顧品嚐菜品了,酒水怎麼沒見?

不地道啊!衆人望着明中信心中埋怨道。

明中信不慌不忙道,“諸位,今日只爲品嚐菜品,如果上酒水,那豈能品嚐得如此盡興?”

衆人聽了,皆覺有理,然而,卻不能放過他。

衆人一臉不善地望着明中信。

“明家主,你不會是捨不得給我們喝酒吧?”錢師爺起鬨道。

“哪能呢?明某爲大家各自準備了一小壇,呆會請各位拿回家慢慢品嚐,今日在此就不喝了!”

衆人鬨然叫好。

“菊花馬蹄糕!”

石文義、張採、李玉一聽傻了,咦,這是何物?難道菜品還未上完?

“桑椹芝麻糕!”

僕役們接連喊道。

錢師爺解釋道,“大人不要吃驚,這是飯後甜點,也是名軒閣的一大特色!”

石文義等人這才明瞭,原來確實還有!

“飯後用些甜點,有助於消化油膩之物,而且這桑椹芝麻糕也有健脾胃、補肝腎功效。”明中信補充道。

細膩柔軟,酥脆可口!美味啊!石文義等人一陣讚歎。

“蜂蜜菊花茶凍!”

還來!

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