“何喜之有？”明中信淡定地問。
“我將少爺的契約給那些泥腿子看，他們馬上就樂暈了，從來沒有這麼好的事，一個個感恩待德，表示要聽從少爺安排，都急着要籤契約啊！這是天大的喜事啊！”王管事機關槍般地將肚子裡的話一股腦全倒了出來。
“是嗎，你給他們講清楚了嗎？”
“講清楚了，講清楚了！我將契約背得滾瓜爛熟，倒背如流，我一家家一戶戶都跑遍了，嘴都快磨破了。”王管事表功道，“您看，我這鞋子都磨爛了！”
說着，王管事擡起腳，讓明中信看他那磨爛的鞋底。
還別說，王管事的鞋底確實破了一個大洞，但裡面的足衣卻是毫無損，這就值得商榷了！
當然，明中信沒那麼不識趣，揭穿王管事！
畢竟王管事確實爲他辦了事！
“不錯，不錯，再接再勵！我看好你喲！”明中信表揚道。
“願爲少爺鞠躬盡瘁！”王管事再次表達忠心。
“那究竟有哪些人願意呢？”
“哦，在這兒，小人將所有的佃農都統計了一遍！”說着，王管事從袖中取出一摞紙。
明中信接過來翻閱，卻見上面詳實地記着每位佃農的姓名、性別、年齡、籍貫、家中人口，身體狀況，農活幹得如何。
雖是一本流水帳，卻代表了他用心細緻。
沒想到，王管事無心中爲明家做了人力資源的統計工作，可以讓他爲下一步選擇僱傭佃農打好了基礎。
“機靈！務實！有眼力件！”明中信意外地看着王管事，沒想到，自己只是給了他一個方向，他就爲下一步做好了準備，給了自己一個驚喜。
明中信心道，“看來，確實值得培養！要不然，先讓他跟班學習一下管理種植這塊？！觀察觀察，可以作爲後備人才培養！也許今後能夠大用！”
王管事要是知道了，不定得樂成什麼樣的！
本來，明中信要收回土地，統一管理，作爲管理租田的管事，前途渺茫，以後用不用他管理還是兩說！但他沒有沮喪埋怨，而是在作事中更加用心，積極表現，讓明中信看到他的才幹，這纔是聰明人該乾的事啊！
“行了，你這幾天先進學堂，跟着黃班一起學習吧！”明中信吩咐道。
王管事也聽過明少爺要選拔一批十一二歲的少年，進行培養，希望能夠爲明家各項生意補充新鮮血液。
雖然週期可能會很長，但今後這些學員都將是明家少爺的嫡系班底啊！要知道，說句不好聽的話，老夫人還有幾天好活，未來明府還不都是明家少爺的。進了學堂，即使不成器，但在明家也一定會有一席之地啊！
讓自己進學堂學習，這是要培養的意思啊，今後肯定要大用自己！
幸福來得太突然了，王管事呆若木雞，實則歡喜至極，清醒過來後，不停地鞠躬，嘴裡嘟囔着，“謝謝少爺，謝謝少爺！”
“好了，下去準備入班吧！”福伯拍拍王管事，提醒這好運的小子！
“是，是！”眩暈的王管事倒退着出房。
“噗通！”王管事來了個屁股向後平沙落燕式，摔了個仰面朝天。
“哈哈哈哈哈哈”明中信與福伯齊聲大笑。
“少爺，您看這些佃農如何處置！”
“暫時先放放吧！畢竟現在才九月，距離明年還早，離播種還有幾個月！好在王管事已經把準備工作做了！只要我們再覈實一下就可以了！”明中信拍着那摞紙，若有所思的樣子。
“少爺，吳掌櫃求見！”明貴再次前來通報。
“唉，事還真多啊！”明中信已經無力吐糟了。
“讓他進來吧！”
卻見吳掌櫃躬身而進，深施一禮“少東家！”
不對啊，前一次沒這麼恭敬啊！禮下於人，必有所求。明中信心中馬上拉起了警報。
“哦！”明中信心道，我就是不問你有何事！
“少爺，我帶來了！”
“帶來什麼了？”明中信一頭霧水。
“廚師啊？！”吳掌櫃也是一陣驚愕，這不您讓我找來的嗎？！
“廚師？------”明中信暫時反應不過來。
“咳，咳！”福伯在旁提示。
明中信望一望福伯，卻見福伯在一邊比劃。
“哦，-------對！”終於想起來了，明中信恍然大悟。
吳掌櫃擦擦汗，這傢伙，太考驗人了！您說的都忘記，您纔多大，比我這老人家還要糊塗啊！
況且，您讓我第二天來，我都來兩趟了，昨日您府中有事，我沒敢打擾您，今天又來，好不容易等王管事走了，纔敢來打擾您啊！
當然，這些心裡話他不能讓明中信知道，卻不知明中信可是心理行家，哪能不知人家在心裡腹誹他。只是裝不知道罷了！
“哪呢？！”明中信打量半天，卻無第二個人啊？！
吳掌櫃一陣瀑布汗，我哪敢不經您同意就往裡領啊！這得您話啊！先回話吧！
“廚師在門外等候！”
“行了，叫進來吧！”明中信一揮手。
不大一會兒，吳掌櫃將廚師領了進來。
還未進門，明中信感覺天空暗了下來，難道天陰了嗎？
明中信擡頭望望窗外。
沒陰啊！
明中信定睛一看，好麼，卻只見一堆肉擋住了視線，再仔細一看，哦，原來是一個人啊！
只見他臉又圓又大，一笑起來，眼睛眯成了一條線，臉上的肉堆得像“麪糰”，脖子又粗又短，脖子上的肉一層層，如同浪花一般，此起彼伏。
“少爺，這就是廚師，也是我的妻侄！”吳掌櫃心虛地介紹道。
終於明白了，明中信心中一陣輕鬆，畢竟任何一個莫名的威脅總比明着的危險要來得讓人心裡不安。
早說嘛，我就不會這麼心驚了！
“這就是你找的廚師？”明中信問道，自動忽略了“妻侄”這兩個字。
畢竟，呆會如果不適合，明中信也不能湊和，還得重選，現在只能裝不知道了！
吳掌櫃人精似的，馬上明白了明中信的意思。
“小子，呆會好好表現，爭取讓少爺看中，你才能前程似錦！”吳掌櫃敲打着“胖子廚師”，同時改爲暗捧明中信的臭腳，希望明中信嘴下留情。
小樣，你就是拍我的馬屁，我也得照章辦事，馬屁我見多了，明中信不屑道。
“少東家，讓他做幾道菜，您嚐嚐？”吳掌櫃道。
“不用了，福伯，去拿幾樣剩下的食物和湯，讓他試試！”
福伯應聲出門準備。