章八十七:風切竹絲面

別看參加考覈的有兩百人,但因爲有龍魅兒在,評審還是真是效率到了極點。

“不合格,出去!”

“連放鹽都掌握不好,你也好意思來參加食士考覈,爬出去!”

“這種東西你也好意思端上來?”

“不合格,下一個!”龍魅兒嚴厲的呵斥聲迴盪在整個考場,那美麗的外表下隱藏着一位惡龍般的魔女。

繼慕容雪之後,19到28統統嗝屁,每個人耽誤不超過三秒,排着隊低着頭如喪考妣往外走,心中都在咒罵老天,老天啊你爲什麼要讓龍魅兒當評審,我們畫個圈圈詛咒你。

“29號仇厲,到你了!”前面所有人包括慕容雪,監督員都沒有念出名字,而他此刻卻念出了仇厲的名字,可見因爲九絕刀工,仇厲已然小有名氣,如果沒有秦羽的話,嗯如果……

仇厲沒有看秦羽和韓英,面無表情端着托盤走到評判席,將三個熱氣騰騰的大碗擺在桌上,然後便一言不發變成了木頭人。

滿場寂靜,所有人都望着那升騰的熱氣,心中多少有些失望,剛纔仇厲明明施展了狂風疊浪刀工,可爲什麼沒有食氣呢?難道製作出現了差錯嗎?

而且碗裡的東西看起來也好簡單,湯裡只有一白色方塊,其餘什麼都沒有,遠看許多人還以爲是豆腐呢。

龍魅兒並沒有立刻下定論,因爲她也很奇怪,九絕刀工和九大禁手之所以名揚天下,就是因爲只要施展必定會出現食氣,沒有食氣反而顯得古怪,古怪就肯定有問題。

“鮮香清而不膩,湯汁純淨潔白,僅憑這種香氣,就應該有食氣,可爲什麼沒有呢?”左邊的男性評審滿臉都是不解,明明舌頭已經被香氣勾的跳動不已,憑什麼沒有食氣?

“是大骨湯,可爲什麼香氣和普通大骨湯有些區別呢?”右邊的女性評委也感覺有些不解,畢竟不是誰都有龍魅兒的鼻子,兩人都沒有關注湯中的白色方塊。

龍魅兒看了仇厲一眼,抱着手臂道:“是筍乾,這種清淡的鮮香是春筍獨有的香味,你的湯底是春筍大骨湯!”

“春筍?”旁邊兩位評委先是吃驚,接着立刻恍然大悟,這種鮮香的確是筍的氣息,那清淡的鮮味,就好像竹林土壤中即將破土的春筍,充滿了生機,即便只是聞一聞,都讓人感覺心曠神怡,恍如置身春的竹林之中。

仇厲點了點頭:“是的,請三位慢用。”依舊沒有過多的解釋,保持着不愛說話的孤僻性格。

龍魅兒還在糾結爲什麼沒有食氣的問題,懷着好奇,她拿起筷子朝碗裡落下,當筷子和湯中的白色方塊相觸的瞬間異變陡生!

只見那看起來完整的白色方塊,居然突然散開,化爲了細細的絲線在乳白色的湯汁中飄動,輕輕盪漾就好像爆散的竹絲。

“這……”龍魅兒吃了一驚,旁邊兩位評委也都大跌眼鏡,他們碗裡的白色方塊也散開了,每一根絲都格外細,卻又根根分明絲毫沒有粘連。

隨着白色方塊散開,白色的食氣終於出現,從觀衆席看去,三個碗都變得光芒閃耀。

“食氣,食氣出現了,他也封鎖了食氣!”驚呼四起,封鎖食氣可是技術活,甚至還和運氣有關,即便是食王,也沒有把握每次都能夠做到。

閃耀的白色食氣發散之後徐徐凝聚向上升,很快就突破三寸晉升佳品,顏色也變成了淡黃。

食氣攀升斌沒有停止,超過三寸之後,很快就達到了四寸,接着是四寸半,直到五寸才停下,僅差一寸就能晉升珍品。

“怎麼可能?看起來如此簡單,怎麼會擁有五寸食氣?”

“你看你看,碗裡的方塊好像變了樣子。”

“面?龍鬚麪?是龍鬚麪嗎?”有人看到了碗裡的變化,立刻猜到了龍鬚麪,因爲此次考覈的主題是面。

龍魅兒肅然道:“這不是普通的龍鬚麪,這是切出來的,你用了狂風疊浪!”

聽了龍魅兒的話,不光兩邊的評審吃驚,連韓英和秦羽都吃驚不已,用狂風疊浪刀法切面?可剛纔碗裡明明是整塊,明明是用筷子觸碰之後才散開的啊,這究竟是怎麼回事?

“讓我猜猜,你將狂風疊浪修練到了第三層?”龍魅兒挑了挑眉,顯然他對九絕刀工都有所瞭解。

仇厲默默點了點頭,這回衆人更驚,以仇厲的年紀,就算打孃胎裡開始練習廚藝,也未免顯得太快了些吧。

劉燦瞳孔微微收縮,他從三歲開始練習千旋百折手,在大量鍛骨秘藥的幫助下才勉強修煉到第三層。

龍魅兒又道:“狂風疊浪第三層,有凝風聚浪之能,你是通過刀工產生的異象,使切絲後的面依舊保持原狀,面受到外力散開之後,落入滾燙的春筍大骨湯之中,細如竹絲的面就能保證最好的彈性的口感。”

“考,第三層狂風疊浪還能這樣用?有沒有搞錯?”韓英翻着白眼好不爽。

“好神奇的刀法,龍鬚麪容易煮爛,他的面細如竹絲,如果煮好再端上去,口感就完全破壞了,而通過風凝的力量讓面保持切之前的形狀,就能保持剛出鍋的最佳口感。”秦羽完全理解了仇厲的做法,也越發對這種刀法感興趣,如果能學過來就好了。

仇厲點了點頭:“風切竹絲面,請用。”

風切竹絲面,這纔是面的真名,狂風疊浪,細如竹絲,當真是形象無比。

嚥了口口水,旁邊的女評審從熱氣騰騰的春筍大骨湯中,夾了一筷子竹絲面迫不及待吃入口中,入口的瞬間,滑嫩的面絲立刻和舌頭抵死.糾纏,那清潤的味道,就好像真的在品嚐青鮮香嫩的春筍。

“嗯,這種味道,這種滑嫩清香,就好像真的看到了春天的竹林,清爽的感覺直達四肢百骸,真的太好吃了!”

女評審謎之臉紅,昂起頭眯着眼睛,恍若坐在春意盎然竹林之中,下方泥土之中正有春筍破土而出,讓人心曠神怡充滿了生機和滿足感。

(官方吐槽:竹筍你夠了,小心誤傷知道嗎?)

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