213章 細節

213章 細節

粥熬好後,芸娘嚐了嚐,食材都爛了,入口即化,很是香醇。

她把粥裝進了食盒,一會兒給林大公子送過去。

出了竈屋的門,幾人要往鋪子去,秦氏把幾人送到門口還在笑。

芸娘微微擡了下嘴角,從昨天晚上舅舅告訴姥姥林大公子要收自己做妹子,姥姥就開始樂個不停,這都過了一夜了,興奮勁還沒過去。

舅舅也是,臉上的笑容就沒有停過,看的出來他們的真心的高興。

其實芸娘知道他們不僅僅是覺得有了靠山,更多的是,有了林公子妹妹的名頭,自己嫁人的路子會寬很多。他們是爲了自己高興。

到了鋪子,芸娘把粥端了過去,看了看林大公子,他的氣色比昨日好了不少,臉沒有那麼蒼白了,人也能半坐了,不像昨日,一副隨時都要昏倒的模樣。

吃着芸娘做的粥,林大公子滿意的點頭,幸好今日沒再給他熬小米粥,那東西他也知道養人,可那基本都是婦人喝的,他不習慣。

現在這個倒合他的胃口,也許是好了許多,他竟然沒一會就把粥吃完了,還覺得有些意猶未盡的感覺。

“不能再吃了,這粥雖然養氣補身,但你的脾胃還虛,不能吃多了,你要是喜歡,我把這粥需要的食材寫下來,你回府讓廚娘常做給你吃就是。”

芸娘看林大公子還要,衝他搖頭。

“那好。”

林大公子不是不通情理的人。

“坐。”

他把碗遞給來財,然後一指凳子,讓芸娘坐。

芸娘沒客套,看對方的樣子是有話要和自己說。

“陳兄可曾把四季節日需要做什麼吃食告訴你?”

林大公子問着芸娘。

芸娘搖頭:“昨日只顧給你熬藥,熬粥。沒顧上和致遠哥說話,我還沒有問,打算找一天好好問問致遠哥。”

“嗯。四季節日需要做的不同,你要多做準備纔是。我現在簡單和你說下。到時間你再仔細詢問陳兄。”

林大公子很看重這個比賽。

“好。”

芸娘應下,她心裡也很好奇。

“這節日五年一次,正月十六開始初選,初選一百人,每個人或是由里正,或者是由德高望重之人推薦上來,官府複查了名單之後,定下人數。然後會開始考察這些人的功底,再接着評選,他們每個人都會做三道菜,讓專門的師傅品嚐,取形、味皆好者入選,只取八名,這八名可以說是這百名之內的佼佼者。”

林大公子比昨日好了不少,說話也不是特別費力,但和好人還是有差別的,說幾句就要停下歇歇。

“而另外兩個名額。一個是我父親的,他可以薦舉一人,還有一個是鄭老爺子的。他也可薦舉一人。這二人不用參加初選,直接可以入選。”

芸娘聽完點頭,這二人一個是父母官,一個是爲鎮子上取得榮譽之人,有特權不爲過。

“這十人比賽四場,春季喜食節,這個節日一般在每年的三月初二舉行,正是一年春暖花開之季,這十人每人要做一道熱菜。這熱菜不拘食材,可以憑自己的喜好。當場完成,然後由五位師傅品嚐。分出一二三等。”

林大公子的話落,芸娘出聲問道:“這五位品菜的師傅都是誰?”

“首位的是鄭老爺子,另外還有我父親,有鎮子上的秦老爺子,這秦老爺子的兒子在京城的兵部任職,他爲人也算正值,喜歡這樣的盛事,每次都出錢出力的,所以給他一個名額品菜,再就是鄭老爺子的一位高徒姓薛,最後一位叫王成,王老爺子他竈上的功夫也相當厲害,曾經和鄭老爺子考究過,只略微處於下風。”

林大公子的神色嚴肅,顯然並沒有誇大。

看來這幾位都不簡單啊,芸娘心裡稍微沉重起來,不過有壓力纔有動力。她又揚起了頭。

“那精呢?和民食一起舉行嗎?”

芸娘對於精也比較有興趣。

“不,精要求甚嚴,民食允許人觀看,精卻不可,除了三位品菜的師傅,再就是我父親可以位列觀看,其餘的人是不準的,到時間只公佈結果,讓人知道誰拿了頭籌即可。”

對於精,林大公子也有興趣,可連他都沒有看過,別說芸娘了。

嚴格好多,不過也正常,精,大概那些師傅都要展露壓箱底的絕技,沒人會想讓人學了去,肯定不會讓人觀看的。

“這四場比賽,每場都要拿第一嗎?”

芸娘又問,畢竟有的人只可能擅長一類。

“不會,喜食節的熱菜,暖食節的涼菜,玉食節是麪點,寒食節則不允許用到火,而完成自己的菜餚,每場要求不一樣,若是都拿到第一,怕是個全才,往年聽說最好的一個,也纔拿了三季的第一,有一季失了手,只被評了箇中等,不過綜合他的另外三次,纔拿了民食的掌門人。所以你即便有一樣不精,只要另外三場出色,也有可能被評第一,我嘗過你的點心,也吃過你做的魚,我相信你的手藝。”

林大公子對於芸娘還是有信心的。

芸娘揚起了微笑,這幾樣她都是在行的,沒有什麼缺陷。

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“從現在開始你就得想到時間用什麼菜才能取勝,不光光是味道,也不但但是新穎,芸娘妹子,要知道民間藏龍臥虎,不是沒有高人,你要有準備纔好。”

林大公子善意的提醒着芸娘。

“我知道,我會好好準備的。”

芸娘點頭,驕兵必敗的道理她懂。

“還有,你要參賽的這事只限於我們幾個知曉,你不可說與別人聽,以防他人起了不軌之心,暗害於你。陳兄擔心的不是沒有道理,若不是實在無法,我也不想把你牽扯出來。”

林大公子鄭重的交代芸娘。眸子內透漏着關心。

芸娘看了他一眼,他的眸光清澈。神色認真,她能看出來,現在林大公子說這番話是真心的,他是真心不希望自己出事,不管他是爲了比賽也好,還是爲了什麼也好,芸娘接受了他的好意。

“我會小心的,這事也不會往外說。至於菜的問題,你不用擔心,我會仔細思索到時間做什麼最出彩,林大哥,既然現在我們是一條船上的人了,那我和你說一句,你也要小心,吃食什麼的格外要注意。千萬別再發生這樣的事了。”

芸娘提醒了林大公子一句。

林大公子眼眸垂了下來,芸娘說的他明白,他從小到大。遇害過多次,若不是他命大,怕早已不在這個世上了。

“你這丫頭。什麼叫是一條船上的人了,多難聽。”

林大公子面露笑容,和芸娘開起了玩笑。

“那說什麼?我們一夥?哈哈,不是更難聽,好了,你歇着吧,我先出去了。有什麼需要你讓來財去喊我。”

芸娘笑了一句,看林大公子臉上閃過了疲憊,知道他體力不支。便先告辭了。

廚房內和往常一樣忙活着,不過王大娘等人的心情很是愉快。還在爲林大公子收芸娘做義妹的事高興。

芸娘卻開始思索起來參加比賽要用什麼菜。

時間還有七八個月,給自己的時間很充裕。可這個事卻有些讓她頭疼。

她會的涼菜衆多,什麼絕對出彩,能讓她穩贏的,她卻沒有把握。

她想過展示手藝做二龍戲珠,可她隨即卻搖了頭,二龍戲珠也許會讓人覺得震撼,可那講究的是雕刻的功夫,論精緻的程度足可以去參加精了,首次若是把它用出,立馬會讓自己成爲焦點,怕會帶來衆多的麻煩。

她要想一個出彩,而又不會太過出風頭的菜纔可以。

可這不是一時就能拿定注意的,自己確實得好好的想下。

到了晌午,芸娘又給林大公子熬了一次藥。燉了粥,這次給她配了一點清淡好消化的小菜。

下晌鋪子裡沒生意的時間,林大公子的馬車來了,把他接走了。

看着馬車遠去,芸娘長出口氣,災難過去,希望能得到新生。

平靜的日子過了幾天,趙春蘭回來了。

她已經和李家說好,每日白天過來跟着芸娘學做點心。

而李母和李二牛則幫着開始種七葉蘭。

趙春蘭有跟着芸娘做飯的功底,芸娘不怕她學不會。

每日一清早吃完飯,她就領着趙春蘭和月季二人開始在竈屋教習。

她連月季一塊教,這樣她就不用再教一次了,到時間月季也可以跟着一塊出師。

因爲是要去賣,芸娘又看過鎮子上的糕點鋪子,她教二人做卷類的點心。

卷花捲的有四喜卷、蝴蝶卷、菊花捲;摺疊卷的有豬爪卷、荷葉卷;抻切卷的有銀絲捲、雞絲卷等。另外還有米團卷和酥皮卷。

這些出來不僅好吃還很好看,能一眼就吸引住人的目光,就是做起來比較繁瑣。

至於那些糕類的,如山藥糕,玫瑰糕,蘿蔔糕,馬蹄糕,花生糕,白糖糕的這些,芸娘也會教,只不過她放到了最後,因爲這些鋪子裡都有賣的,並不稀奇,但她也希望趙春蘭和月季學會,到時間若是自己家開了糕點鋪子,種類齊全才好。)

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(當然書中帥哥必不可少——————)

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