其實，壯壯和宋瑤一直在門後守偷看，看見沈安這般的作爲，壯壯高興的握起了小拳頭，而宋瑤，微微的驚詫之餘，多的自然還是感慨。
繩子掛的的確不是什麼毒藥，可讓人拉個兩三天是沒有問題的。
這次王氏她們回去以後，有他們受的了！
“瑤瑤，學堂那邊後天開始了，明天咱們賣完豬下水，將大桶給拿回來，後天一早我再去屠宰場！”沈安洗乾淨手進來的時候，完全沒有提剛纔的事情，好像剛剛什麼都沒有發生一樣。
宋瑤乖乖點頭。
……
小夫妻倆的生意的確在漸漸的紅火着，雖然現在還只是擺攤，可宋瑤已經讓人寫了一塊牌子：沈記滷味。
因爲家有了平板車，他們來回的跑也較方便，拉得東西也較多。兩人拿回了大桶，又買了三十個大碗，這纔打道回府。
第二天一大早，沈安買了兩副豬下水還有一幅牛下水。
牛下水要豬下水大的多，所以這天早晨，兩人的工作量也尋常大的多。
豬下水是製作好了才帶走的，至於牛下水，卻只是洗乾淨帶走了。
昨天賣東西的時候，他們已經跟顧客們打過招呼了，這次要到縣衙東邊的衚衕裡去賣東西了。可當一家人趕來的時候，衚衕裡能佔用的地兒已經被佔滿了，只剩下最裡面最遠的一個位置了。
宋瑤瞧了瞧那位置，又窄又遠，還不如街對面那裡呢！
兩人商量了一下，還是在街對面的位置停了下來。
沈安先將大桶灌滿水，這纔在底部的位置開始燒火，安置好這一切，他纔跟壯壯一起吆喝了起來。
沈記滷下水的名聲在縣城裡已經打開了市場，加之又是獨一份兒！模仿的人不是沒有，可味道遠遠不如他們家的。
在父子倆忙活的時候，宋瑤開始煮牛雜湯了！
牛雜這種東西還是要熬得久一些，左右，現在還是半午的，
她讓沈安在平板車放了小菜板，經過這些天的鍛鍊，她的刀功已經有了不少的進步，他將香菜和小蔥分別切好，又將野胡椒粉也給準備好。
“沈兄弟，你媳婦兒這是在做什麼呢？“那牛雜的味道越煮越香，香味和好齊心的誘惑下，來買滷豬下水的人，都要開口提一句。
“是牛雜湯，要是你們喜歡，等出鍋了，可以來嘗一下！”
“真別說，我現在都聞見牛肉的味道了，這牛肉現在可是貴的很啊，你們家的牛雜湯多少錢一碗？”
“五錢，這樣滿滿一大碗哦！“壯壯立馬抱住了自己的大碗，給那人量道。
“聽起來，也還算實惠，那午的時候，我來嘗一嘗！”
……
學堂工地那邊，的確是不包飯的，因爲張狀元那裡給的薪資高，所以不算午飯了！這剛剛到了停工的時候，小衚衕外面做生意的，全都開始吆喝了起來，有的人拿着自己的板子進去帶人了。
“爹爹？我們也去吆喝吧？你扛着我！”壯壯說完，已經抱起了自家的沈記牛雜湯的牌子。
沈安想了想，現在，只需要第一次吆喝，只要讓他們嚐了，那麼以後，不必費心了。
所以，壯壯說完話，他思考了下，直接扛着壯壯跟了進去。
沈安長得原本高，肩膀還坐着一個孩子，那可太高了，頓時秒殺一片人。