第652章心理戰術?

毛正狠狠盯着蘆志強,妄想從對方臉上和眼眸中看出異樣,可惜他失望了,看了半天蘆志強的神色始終非常平淡,似乎對於勝負、難度啥的根本沒放在心上。

‘怎麼回事?他,他看起來勝卷在握,氣定神閒……’

毛正不得不在心底自我安慰道:“他這是心理戰術,心理戰術,對,一定是心理戰術!”

站在店門口的唐璐,很是奇怪的提問道:“老闆娘,幹炒牛河有什麼玄機嗎?”

不等美女老闆娘孟婉君開口,扎着馬尾辮的小敏就伸手,輕輕拍了拍唐璐的小腦袋道:“笨璐璐,你怎麼什麼都不懂呢?!”

唐璐很是無奈的撇了撇嘴,小聲回答:“我,我本來就不懂做菜啊?!”

小敏一副被她給打敗了的表情,嘆了口氣詢問道:“真是敗給你了,幹炒牛河可難做了,你沒看過港臺的電影嗎?”

唐璐毫無懸念的搖搖頭道:“沒有誒!”

小敏只得呼出一口氣,繼續說道:“好吧!幹炒牛河屬於粵菜,你知道在粵菜里老師傅考覈一名廚師的水平高底,是用哪兩道菜嗎?”

唐璐小心翼翼的詢問道:“幹炒牛河?”

小敏十分帥氣的打了個響指道:“賓果,不過很可惜,蠢笨蠢笨的璐璐,你只答對了一半,另外還有一道菜是咕咾肉!”

唐璐有些奇怪的問道:“咕咾肉?”

小敏點點頭,耐心介紹道:“沒錯,咕咾肉又名是咕嚕肉,屬於粵菜中最富有特色的傳統名菜之一,以甜酸汁和豬肉煮成;我聽說在國外,很多歪國人特別喜歡這道菜呢!”

唐璐似懂非懂的點點頭,隨即又很疑惑的提問道:“那,那爲什麼蘆哥不選擇咕咾肉跟那個死胖子比呢?!”

這一次小敏自己也不清楚,無奈的搖搖頭回答:“這個你問我,我問誰呀?!”

美女老闆娘孟婉君及時開口道:“強子選擇幹炒牛河,不用咕咾肉的原因很簡單,那就是不希望第二道菜與第三道菜重合!”

小敏一時之間沒有反應過來,仍然不解的問道:“婉君姐,你的意思是說如果大高手選擇了咕咾肉,會與魚香肉絲相重合?”

還是唐璐反應比較快,恍然間拍手驚呼道:“啊!我明白了,魚香肉絲和咕咾肉都是酸酸甜甜的味道,老闆娘是這個意思嗎?!”

美女老闆娘孟婉君很有耐心的詳細介紹道:“對的,魚香肉絲和咕咾肉在做法上雖然不同,但都很注重調味這一環節,與之相比干炒牛河考驗的卻是廚師的炒功以及把握火候的本事。”

小敏恍然大悟的點點頭回答:“噢,原來是這麼一回事!”

三女說話的時候,蘆志強已經進廚房吩咐羅虎成將桌椅、煤氣竈什麼的全給搬了出來。

既然光頭胖子毛正想要比試,那蘆志強就藉機宣傳一下小餐館,把設備全擺在店門口來,吸引來來往往的過路人。

很快就有一名路人看到店門口擺設煤氣竈,奇怪的詢問圍觀的顧客道:“大哥,請問這裡是在幹什麼呢?!”

旁邊一位年輕小夥子,興致勃勃的搶先回答:“有人上門踢館,雙方比鬥廚藝呢!”

路人頓時眼前一亮,笑呵呵的說道:“比鬥廚藝?也太有意思啦!”

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